Prosty obiad w 20 minut: sprawdź nasze przepisy na makaron z kurczakiem

Makaron z kurczakiem to niewymagające danie dla każdego. Sprawdź nasze przepisy na makaron z kurczakiem!

/ 5 miesięcy temu
Prosty obiad w 20 minut: sprawdź nasze przepisy na makaron z kurczakiem fot. Fotolia

Makaron z kurczakiem może przybrać wiele form. Fusilli, penne czy wstążki – każdy z tych makaronów tworzy doskonałą kombinację z piersią lub udkiem z kurczaka z kremowym, lekkim sosem. Makaron ze szpinakiem i kurczakiem, makaron z kurczakiem w sosie śmietanowym lub makaron z kurczakiem i warzywami sprawdzi się na obiad, jak i wczesną kolację ze znajomymi – sprawdź nasze przepisy!

Makaron ze szpinakiem i kurczakiem: przepis

Oto składniki na makaron ze szpinakiem i kurczakiem:

  • garść pokrojonego boczku
  • 2 piersi z kurczaka
  • garść szpinaku
  • 2 ząbki czosnku
  • szczypta soli
  • szczypta pieprzu
  • 2 szklanki mleka
  • 400 gram penne
  • Pół szklanki startego parmezanu

Jak zrobić makaron ze szpinakiem i kurczakiem?

Podsmażamy boczek w głębokim garnku. Dodajemy pierś z kurczaka, lekko podsmażamy i wyjmujemy z garnka. Do boczku dodajemy szpinak, szczyptę soli i pieprzu i dusimy całość. Ponownie wkładamy kurczaka i dolewamy mleko. Dodajemy makaron i pilnujemy mieszając przez około 10 minut. Makaron z kurczakiem posypujemy garścią parmezanu do smaku. Idealnie komponuje się ze świeżymi pomidorkami koktajlowymi.

Makaron z kurczakiem w sosie śmietanowym: przepis

Oto składniki na makaron z kurczakiem w sosie śmietanowym:

  • łyżka oliwy
  • 200 gram makaronu świderki
  • 2 łyżki masła
  • 2 duże piersi z kurczaka
  • ząbek czosnku
  • 1 posiekana cebula
  • ¾ szklanki skoncentrowanego bulionu, wywaru
  • 100 ml mleka
  • 200 ml śmietanki kremówki
  • 3 szalotki
  • garść startego parmezanu
  • szczypta soli i pieprzu
  • garść posiekanej pietruszki do dekoracji

Jak zrobić makaron z kurczakiem w sosie śmietanowym?

Podsmażamy masło i czosnek na patelni. Następnie podsmażamy piersi z kurczaka przez około 5 minut na każdej ze stron. Kroimy na mniejsze kawałeczki. Posiekaną wcześniej cebulę dodajemy i mieszamy. Dolewamy bulionu lub wywaru i gotujemy przez 10 minut. Na koniec dodajemy śmietankę, mleko oraz szalotki. Dosypujemy makaron i gotujemy całość jeszcze przez 10 minut kontrolując i mieszając całość. Makaron z kurczakiem dekorujemy garścią posiekanej pietruszki. Jeżeli chcemy, aby danie było soczystsze, możemy użyć udka z kurczaka zamiast piersi.

Makaron z kurczakiem i warzywami: przepis

Oto składniki na makaron z kurczakiem i warzywami:

  • 2 szklanki fusilli
  • 2 łyżki masła
  • pół kilo piersi z kurczaka
  • 3 ząbki posiekanego czosnku
  • łyżeczka suszonego tymianku
  • torebka mieszanki mrożonych warzyw – marchewka, brokuł, kalafior
  • garść dowolnego tartego sera

Jak zrobić makaron z kurczakiem i warzywami?

Gotujemy makaron i odcedzamy. Rozpuszczamy masło na patelni i dodajemy kurczaka razem z czosnkiem i tymiankiem. Dusimy przez około 10 minut. Dodajemy marchewkę, brokuł i kalafiora i dusimy kolejne 10 minut do miękkości. Łączymy z ugotowanym makaronem. Makaron z kurczakiem posypujemy dowolnym serem do smaku. Tak przygotowane danie możemy podawać zarówno na obiad lub lunch do pracy.

Zobacz więcej przepisów na obiad

 

SKOMENTUJ
KOMENTARZE (3)
/4 miesiące temu
Nam się makaron nigdy nie nudzi :) Jemy na przeróżne sposoby z różnymi przyprawami, dodatkami i ziołami. Makaron musi być najlepszej jakości, ja np. kupuje włoski z primo gusto, zawsze wychodzi jędrniutki. Dzisiaj np. będę robiła lasagne z ricottą.
/5 miesięcy temu
Ja już kombinowałam z tym kurczakiem i makaronem na tyle sposobów, że nie wiem co jeszcze można wymyślić. Przepisy fajne, ale za dużo tego makaronu już. Jak kiedyś mąż uwielbiał makaron, tak teraz jak myślimy co zrobić na obiad to od razu słyszę "tylko nie makaron.." Córka pojechała do dziadków to poszliśmy do Pianki w Warszawie, poszukać jakiejś inspiracji i odpocząć od gotowania. Kurczak chorizo, gulasz z indyczych żołądków <3 jeju jak to smakowało. Coś innego, genialnie zrobione, idealnie doprawione.Żałowałam, że nie mogę spróbować wszystkiego, bo już taka najedzona byłam :D Mąż wziął sobie sałatkę z krewetkami, aż w szoku byłam, bo on NIGDY sałatek nie jada, a wtedy to aż mu się uszy trzęsły :)
/5 miesięcy temu
Kurczak z makaronem jest smaczny we wszystkich postaciach. Ja uwielbiam klasycznie z sosem pomidorowym i dużą ilością czosnku. Często zanim podsmażę mięso, to wrzucam je na chwilę do gorącego bulionu warzywnego. Przechodzi wtedy mocno warzywnym smakiem. Najlepszy jest moim zdaniem bulion warzywny Krakusa. Gotowy do użycia i bez sztucznych składników.