Leszcz – to ryba trochę zapomniana w polskiej kuchni. Wyparta przez bardziej popularnego karpia, morszczuka i inne. A tymczasem przyrządzić leszcza wcale nie jest trudno, w smaku również niczego mu nie brakuje. Ale jak go przyrządzić, żeby był smaczny? ...
Czytaj więcej