Młoda kapusta szarpana - przepis składniki i przygotowanie

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• główka białej kapusty (najlepiej młodej)
• 80 dag różnego rodzaju mięs (wołowina, wieprzowina)
• olej
• cebula
• 3 pomidory
• 3 jabłka
• sól
• pieprz

Przygotowanie:

Zobacz przepis na młodą kapustę szarpaną!

1. Kapustę pokrój w grube, nieregularne kawałki (stąd nazwa szarpana), sparz wrzątkiem, żeby zmiękła, odcedź.
2. Mięso pokrój w kostkę, obsmaż na tłuszczu razem z pokrojoną w kostkę cebulą.
3. W dużym garnku układaj warstwami kapustę i mięso.
4. Całość posól i dość obficie popieprz.
5. Podlej niewielką ilością wody.
6. Duś, aż mięso zmięknie.
7. Pod koniec duszenia dodaj obrane i pokrojone w cząstki pomidory oraz kawałki jabłek.
8. Dopraw do smaku.

Zobacz więcej wiosennych przepisów:

Szparagi - proste przepisy na dania ze szparagów