Rydze w śmietanie - przepis, składniki i przygotowanie

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 25 dag rydzów,
• 0, 5 szklanki śmietany 30%,
• sólo i pieprz,
• 2 łyżki masła.

Przygotowanie:

Rydze w śmietanie urozmaicą jesienne menu. Możesz dodać do nich zeszkloną cebulkę, ale wówczas zadbaj o to, by danie nie było zbyt słodkie.

1. Rydze umyj i oczyść, pozostaw do odsączenia na papierowym ręczniku. Duże okazy przekrój na pół.
2. Na patelni rozgrzej masło, następnie usmaż na nim rydze - w momencie, kiedy nabiorą lekko rumianego, złocistego koloru, dodaj sól i zalej śmietaną.
3. Rydze w śmietanie duś jeszcze kilka minut, posól i dopieprz. Łącznie powinny „przebywać” na patelni 25-30 minut. Podawaj z pieczywem lub puree z ziemniaków.

Więcej przepisów na grzyby: Przepis na sos grzybowy - jak go zrobić krok po kroku
Przepis na rydze z ziemniakami
Jajecznica z kurkami - przepis Magdy Gessler
Grzyby marynowane - jak zrobić grzyby w occie