zapiekanka ziemniaczana fot. Adobe Stock

Zapiekanka ziemniaczana. Sprawdzone przepisy na pyszne i proste obiady

Zapiekanka ziemniaczana to przepyszne danie, które możesz zrobić na wiele sposobów. Dodaj do niej kurczaka, boczku, warzyw i wiele świeżych ziół.
Urszula Wilczkowska / 20.12.2019 13:17
zapiekanka ziemniaczana fot. Adobe Stock

Zapiekanka ziemniaczana to wyjątkowo smaczne i uniwersalne danie. Dodaj do niej dowolne mięso lub przyrządź wegetariańską wersję z warzywami – na przykład z brokułami.

Podstawą każdej z naszych zapiekanek są – oczywiście – ziemniaki. Możesz je ugotować wcześniej (lub użyć takich, które zostały z poprzedniego obiadu) lub obrać i pokroić surowe ziemniaki na bardzo cienkie plastry.

Nie należy kroić surowych ziemniaków zbyt grubo, ponieważ mogą się wtedy nie dopiec i nawet po 1,5 godzinie w wysokiej temperaturze będą surowe. Jeśli użyjesz ugotowanych ziemniaków, nie musisz się wtedy martwić, ale uważaj, by ich za bardzo nie rozgotować – będzie wtedy się mocno rozpadać.

Zapiekanka ziemniaczana – co na górę?

Zapiekankę możesz zapiec pod warstwą śmietany lub jogurtu naturalnego (szczególnie polecamy dodać do tego sosu soli, pieprzu oraz prasowanego czosnku), beszamelu lub warstwy puree ziemniaczanego, które przypiecze się w chrupiącą i naprawdę pyszną skorupkę.

Bardzo polecamy też dodać do zapiekanki ziemniaczanej sery: zarówno te twarde jak na przykład pecorino, grana padano czy parmezan, jak i zwykły ser żółty czy mozzarella.

Nie zapomnij również o świeżych ziołach. Do zapiekanki z kurczakiem doskonale będzie pasować rozmaryn, pietruszka oraz koperek. Do mięsa mielonego dodaj tymianku, lubczyku albo bazylii.

Zobacz nasze przepisy na zapiekankę ziemniaczaną:

Zapiekanka ziemniaczana z boczkiem. Pyszny przepis na obiad
Zapiekanka ziemniaczana z boczkiem. Pyszny przepis na obiad
Zapiekanka ziemniaczana z boczkiem to idealny pomysł na sobotni leniwy obiad. Dodaj do niej czosnku, koperku i podsmażonej cebuli.
Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą. Przepis, który zawsze się udaje
Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą. Przepis, który zawsze się udaje
Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą to doskonały pomysł na prosty obiad. Zapiecz ją z serem i świeżymi ziołami, które podkreślą jej wspaniały smak.
Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem i beszamelem. Zobacz przepis
Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem i beszamelem. Zobacz przepis
Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem to nieco lżejsza wersja zapiekanki z mięsem mielonym. Użyj mielonej piersi kurczaka i polej ją beszamelem.
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym. Pyszny przepis na obiad
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym. Pyszny przepis na obiad
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym to doskonały pomysł na obiad dla całej rodziny. Nasza zapiekanka ma dodatek rozmarynu i jest pieczona z beszamelem.
Zapiekanka ziemniaczana: z mięsem mielonym i inne przepisy
Zapiekanka ziemniaczana: z mięsem mielonym i inne przepisy
Szukasz przepisu na idealną zapiekankę ziemniaczaną? Przetestuj nasze pomysły - same pyszności!
Zapiekanka z ziemniakami - przepis składniki i przygotowanie
Zapiekanka z ziemniakami - przepis składniki i przygotowanie
Zioła prowansalskie, cebula i czosnek dodatkowo wzbogacają jej aromat!
Zapiekanka z kiszonej kapusty, kiełbasy i ziemniaków - przepis
Zapiekanka z kiszonej kapusty, kiełbasy i ziemniaków - przepis
Do części purée można dodać koncentrat pomidorowy. Spróbuj!
Zapiekanka ziemniaczana z serem - przepis
Zapiekanka ziemniaczana z serem - przepis
Zapiekanka ziemniaczana z serem to prosty przepis i świetny pomysł na dzisiejszy obiad!
Tagi: Ziemniaki
SKOMENTUJ
KOMENTARZE (0)