Zapiekanka ziemniaczana z serem - przepis

1. Ziemniaki umyj, obierz, pokrój w plastry, wrzuć na posoloną, wrzącą wodę i gotuj 10 min, zestaw, dokładnie odsącz.2. Wędzony boczek potnij w dość dużą kostkę, kiełbasę w plasterki.
2. Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę, podsmaż na rozgrzanym maśle razem z boczkiem i kiełbasą, przypraw posiekanym ząbkiem czosnku, solą i pieprzem.
3. Żaroodporne naczynie do zapiekania posmaruj masłem, na dno wyłóż ziemniaki, a na nie zawartość patelni. 5. Do śmietany dodaj starty ser żółty i rozmącone jajko, wymieszaj, masą zalej zapiekankę.
4. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do temp. 200 st. C na 15–20 min, przed podaniem udekoruj pokrojonym w ćwiartki pomidorem i świeżą zieleniną.

Zobacz przepisy na inne zapiekanki >>