sałatka z kurczakiem fot. Fotolia

6 najlepszych przepisów na sałatki z kurczakiem

Sałatka z kurczakiem to jedna z najczęściej serwowanych na przyjęciach.Użyj piersi, udek lub polędwiczek! Zobacz, jak wiele jest wersji!
Sylwia Kazimierczuk / 09.05.2018 03:37
sałatka z kurczakiem fot. Fotolia

Sałatka gyros warstwowa

Składniki:

  • 2 kawałki piersi z kurczaka
  • przyprawa gyros
  • sałata lodowa
  • sałata rzymska
  • majonez
  • śmietana
  • kukurydza
  • czerwona papryka
  • zielona papryka
  • szczypta soli
  • szczypta pieprzu

Jak zrobić warstwy po kolei w sałatce gyros?

1 krok: Obsmaż doprawionego wcześniej kurczaka przyprawą gyros. Śmietanę wymieszaj z jogurtem.

2 krok: Następnie przełóż do przezroczystej misy porcję kurczaka, wcześniej odsączoną kukurydzę oraz pokrojoną w kostkę paprykę zieloną i czerwoną.

3 krok: Sałatę rzymską i pekińską drobno siekamy i układamy na wierzch sałatki. Tak przyrządzoną potrawę możemy udekorować ketchupem lub jogurtem naturalnym.

Sałatka z kurczakiem to jedno z najprostszych i znanych dań, które możesz podać na obiad, kolację, lub jako przekąskę na imprezę. Najlepiej wykorzystać mięso z piersi lub udek z kurczaka. Idealnie pasują zarówno warzywa liściowe, jak i korzeniowe, upieczone w piekarniku.

Jak przygotować różne kawałki kurczaka do sałatki?

Partie mięsa z kurczaka wymagają odpowiedniej obróbki cieplnej, aby były idealnie miękkie, soczyste i aromatyczne. Nawet najlepszy drób źle przygotowany, może być nieapetyczny i suchy. Sprawdź, jak je przygotować do każdej sałatki:

Pierś z kurczaka - najlepiej wcześniej zamarynować w sosie sojowym oraz oleju rzepakowym. Następnie doprawić solą, świeżo zmielonym pieprzem oraz oregano. Tak przygotowane kawałki smażymy na patelni grillowej lub opiekamy na grillu. W ten sposób zachowają soczystość i nie będą suche po przekrojeniu.

Udka z kurczaka - wcześniej zamarynowane w occie balsamicznym i oleju, możemy dodatkowo doprawić przyprawą do kurczaka lub inną, ulubioną mieszanką. Następnie podsmażamy przez minutę i odstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni Celsjusza. Zyskują na smaku podczas pieczenia z warzywami. Są bardziej soczyste niż pierś z kurczaka.

Skrzydełka z kurczaka - ugotowane z rosołu lub upieczone na grillu z dowolnymi przyprawami sprawdzą się w każdej sałatce. Mięso jest delikatne i kruche.

Sałatka z kurczakiem: najlepsze przepisy

Dzięki dodatkowi kurczaka, sałatka staje się o wiele bardziej sycąca. Właśnie z tego powodu może być nie tylko imprezową przekąską, ale też po prostu samodzielnym daniem - idealnym np. na lunch w pracy lub niedzielny obiad.

Jeśli jesteś na diecie, możesz zredukować kalorie do minimum i grillować kurczaka do sałatki na suchej patelni lub przyrządzić go na parze. Zrezygnuj  wtedy z ciężkich sosów, polej sałatkę z kurczakiem niewielką ilością oliwy z oliwek. Dodaj naprawdę dużo warzyw i pestek - dietetyczna sałatka z kurczakiem gotowa!

Ile kalorii ma sałatka z kurczakiem?

Przeciętna porcja sałatki gyros waży około 200 g. Znajduje się w niej 250 kalorii, więc w jej 100 g będzie 125 kalorii. Jeszcze mniej kaloryczną sałatką z kurczakiem jest sałatka cezar - jeśli mięso będzie grillowane, w 100 g spożyjesz zaledwie 75 kalorii.

Przedstawiamy 6 pomysłów na smaczną sałatkę z kurczakiem:

Zobacz też:
Zobacz, jak zrobić szybkie dania z kurczakiem! Zostało ci mięso z kurczaka z poprzedniego dnia? Zrób sycącą zapiekankę z kurczaka!

 

Sałatka z kurczakiem i makaronem
Sałatka z kurczakiem i makaronem
Z cebulą i papryką!
Włoska sałatka z kurczakiem i suszonymi pomidorami – przepis
Włoska sałatka z kurczakiem i suszonymi pomidorami – przepis
Wypróbuj przepis na włoską sałatkę z kurczakiem, suszonymi pomidorami i pestkami dyni!
Wielkanocna sałatka z jajkami i kurczakiem
Wielkanocna sałatka z jajkami i kurczakiem
Wiosenna sałatka, idealna nie tylko na wielkanocne śniadanie!
Lekka sałatka z kurczakiem
Lekka sałatka z kurczakiem
Smaczna przekąska z lekkim aromatem białego wina.
Sałatka z kurczakiem i z mozzarellą
Sałatka z kurczakiem i z mozzarellą
Zamiast kulek mozzarelli można dodać kulki zrobione z twarożku z dodatkiem jogurtu lub śmietany wymieszanego z ziołami, np. posiekaną natką pietruszki
Sałatka z kurczakiem i czereśniami
Sałatka z kurczakiem i czereśniami
Sałatkę podaj polaną sosem winegret na bazie octu balsamicznego
Sałatka z kurczakiem gyros
Sałatka z kurczakiem gyros
Sałatka z kurczakiem gyros to coraz częściej danie główne wielu imprez!
Sałatka z kurczaka z pomarańczami i grejpfrutami
Sałatka z kurczaka z pomarańczami i grejpfrutami
To prawdziwy przysmak dla wszystkich miłośników owocowych smaków – marynowane kawałki delikatnego drobiu z rukolą, pomidorami i cytrusami
Sałatka z kurczakiem
Sałatka z kurczakiem
Przepis na pyszną sałatkę z gotowanego kurczaka z ziarnami słonecznika. Danie zgodne z zasadami diety SB.
Sałatka z kurczakiem i owocami
Sałatka z kurczakiem i owocami
Tradycyjną sałatkę mięsną z kurczakiem warto wzbogacić o owoce - wraz z kurczaki ryżem stworzą ciekawą kompozycję smakową.
Gotuj z Okrasą: Sałatka z kurczakiem
Gotuj z Okrasą: Sałatka z kurczakiem
Łącząc zwyczajne produkty, możemy osiągnąć niezwykłe efekty. Za przykład niech posłuży ta wspaniała sałatka z niecodziennym, przepysznym, owocowo-balsamicznym sosem
Sałatka z kurczakiem i winogronami
Sałatka z kurczakiem i winogronami
Kurczaka kroimy na małe kawałki, pora na pół i w półplasterki. Winogrona kroimy na pół. Dodajemy majonez i śmietanę i pieprzymy.
SKOMENTUJ
KOMENTARZE (3)
/09.08.2018 13:17
sałatka cezar... pycha!
/09.02.2018 14:30
Ja sałatkę Gyros uwielbiam, każdy przepis ciekawy, każdy w przygotowaniu w większej części powtarzalny pozdrawiam sałatkorzerców !
/21.02.2017 17:15
uważam że dobra sałatka z kurczakiem to gyros. jakoś nie przepadam za grecką