POLECAMY

29 najlepszych przepisów na sałatki z kurczakiem

Sałatka z kurczakiem to jedna z najczęściej serwowanych na przyjęciach. Zobacz, jak wiele jest wersji!
Sylwia Kazimierczuk / 2 miesiące temu
29 najlepszych przepisów na sałatki z kurczakiem fot. Fotolia

Sałatka z kurczakiem to jedno z najprostszych i znanych dań, które możesz podać na obiad, kolację, lub jako przekąskę na imprezę. Najlepiej wykorzystać mięso z piersi lub udek z kurczaka. Idealnie pasują zarówno warzywa liściowe, jak i korzeniowe, upieczone w piekarniku.

Jak przygotować różne kawałki kurczaka do sałatki?

Partie mięsa z kurczaka wymagają odpowiedniej obróbki cieplnej, aby były idealnie miękkie, soczyste i aromatyczne. Nawet najlepszy drób źle przygotowany, może być nieapetyczny i suchy. Sprawdź, jak je przygotować do sałatki:

Pierś z kurczaka - najlepiej wcześniej zamarynować w sosie sojowym oraz oleju rzepakowym. Następnie doprawić solą, świeżo zmielonym pieprzem oraz oregano. Tak przygotowane kawałki smażymy na patelni grillowej lub opiekamy na grillu. W ten sposób zachowają soczystość i nie będą suche po przekrojeniu.

Udka z kurczaka - wcześniej zamarynowane w occie balsamicznym i oleju, możemy dodatkowo doprawić przyprawą do kurczaka lub inną, ulubioną mieszanką. Następnie podsmażamy przez minutę i odstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni Celsjusza. Zyskują na smaku podczas pieczenia z warzywami. Są bardziej soczyste niż pierś z kurczaka.

Skrzydełka z kurczaka - ugotowane z rosołu lub upieczone na grillu z dowolnymi przyprawami sprawdzą się w każdej sałatce. Mięso jest delikatne i kruche.

Sałatka gyros warstwowa

Składniki:

  • 2 kawałki piersi z kurczaka
  • przyprawa gyros
  • sałata lodowa
  • sałata rzymska
  • majonez
  • śmietana
  • kukurydza
  • czerwona papryka
  • zielona papryka
  • szczypta soli
  • szczypta pieprzu

Jak zrobić warstwy po kolei w sałatce gyros?

Obsmażamy doprawionego wcześniej kurczaka przyprawą gyros. Śmietanę mieszamy z jogurtem. Następnie przekładamy do przezroczystej misy porcję kurczaka, wcześniej odsączoną kukurydzę oraz pokrojoną w kostkę paprykę zieloną i czerwoną. Sałatę rzymską i pekińską drobno siekamy i układamy na wierzch sałatki. Tak przyrządzoną potrawę możemy udekorować ketchupem lub jogurtem naturalnym.

Sałatka z kurczakiem: najlepsze przepisy

Dzięki dodatkowi kurczaka, sałatka staje się o wiele bardziej sycąca. Właśnie z tego powodu może być nie tylko imprezową przekąską, ale też po prostu samodzielnym daniem - idealnym np. na lunch w pracy lub niedzielny obiad.

Jeśli jesteś na diecie, możesz zredukować kalorie do minimum i grillować kurczaka do sałatki na suchej patelni lub przyrządzić go na parze. Zrezygnuj  wtedy z ciężkich sosów, polej sałatkę z kurczakiem niewielką ilością oliwy z oliwek. Dodaj naprawdę dużo warzyw i pestek - dietetyczna sałatka z kurczakiem gotowa!

Ile kalorii ma sałatka z kurczakiem?

Przeciętna porcja sałatki gyros waży około 200 g. Znajduje się w niej 250 kalorii, więc w jej 100 g będzie 125 kalorii. Jeszcze mniej kaloryczną sałatką z kurczakiem jest sałatka cezar - jeśli mięso będzie grillowane, w 100 g spożyjesz zaledwie 75 kalorii.

Przedstawiamy 29 pomysłów na smaczną sałatkę z kurczakiem.

Znajdziecie tu zarówno prosty przepis na sałatkę z kurczakiem gyros, jak i nieco trudniejsze i wymyślne przepisy na kurczaka z rukolą czy sałatkę z kurczaka z truskawkami.

Zobacz też:
Zobacz, jak zrobić szybkie dania z kurczakiem! Zostało ci mięso z kurczaka z poprzedniego dnia? Zrób sycącą zapiekankę z kurczaka!

 

Sałatka z kuskusem i kurczakiem
Sałatka z kuskusem i kurczakiem
Najlepiej podawać ją na ciepło!
Przepis Magdy Gessler: sałatka z kurczaka po amerykańsku
Przepis Magdy Gessler: sałatka z kurczaka po amerykańsku
Pyszna sałatka z kukurydzą i kurczakiem!
Przepis Magdy Gessler: sałatka Cezar. Na każdą okazję!
Przepis Magdy Gessler: sałatka Cezar. Na każdą okazję!
Podaj ją do obiadu albo jako samodzielne danie. Na każdą okazję, o każdej porze dnia - sałatka Cezar zawsze smakuje wyśmienicie! Zrób ją według przepisu Magdy Gessler!
Wielkanocna sałatka z jajkami i kurczakiem
Wielkanocna sałatka z jajkami i kurczakiem
Wiosenna sałatka, idealna nie tylko na wielkanocne śniadanie!
Sałatka cezar
Sałatka cezar
Ta sałatka jest nie tylko pełna witamin, lecz także pyszna.
Sałatka z kurczakiem
Sałatka z kurczakiem
Aby wzmocnić smak sałatki, możesz ją doprawić szczyptą curry.
Lekka sałatka z kurczakiem
Lekka sałatka z kurczakiem
Smaczna przekąska z lekkim aromatem białego wina.
Sałatka z kurczakiem i z mozzarellą
Sałatka z kurczakiem i z mozzarellą
Zamiast kulek mozzarelli można dodać kulki zrobione z twarożku z dodatkiem jogurtu lub śmietany wymieszanego z ziołami, np. posiekaną natką pietruszki
Amerykańska sałatka z kurczakiem - Kasia gotuje z Polki.pl [video]
Amerykańska sałatka z kurczakiem - Kasia gotuje z Polki.pl [video]
Prawdziwie amerykańska uczta dla podniebienia!
Sałatka z kurczakiem i czereśniami
Sałatka z kurczakiem i czereśniami
Sałatkę podaj polaną sosem winegret na bazie octu balsamicznego
Sałatka z bobem i kurczakiem
Sałatka z bobem i kurczakiem
Idealna na lekki obiad lub kolację!
Sałatka z kurczakiem gyros
Sałatka z kurczakiem gyros
Sałatka z kurczakiem gyros to coraz częściej danie główne wielu imprez!
Sałatka Waldorf z kurczakiem - Kasia gotuje z Polki.pl [video]
Sałatka Waldorf z kurczakiem - Kasia gotuje z Polki.pl [video]
Historia sałatki Waldorf sięga XIX wieku. To opowieść, która musi zagościć na twoim talerzu!
Sałatka z kurczaka z pomarańczami i grejpfrutami
Sałatka z kurczaka z pomarańczami i grejpfrutami
To prawdziwy przysmak dla wszystkich miłośników owocowych smaków – marynowane kawałki delikatnego drobiu z rukolą, pomidorami i cytrusami
Sałatka z kurczakiem i z pomarańczą
Sałatka z kurczakiem i z pomarańczą
Z miodowo-cytrusowym sosem
Warzywa na parze z kurczakiem
Warzywa na parze z kurczakiem
Polane sosem ziołowym z bryndzą
Sałatka z kurczakiem i z truskawkami
Sałatka z kurczakiem i z truskawkami
Do tej sałatki można też dodać inne owoce, np. białe winogrona
Sałatka z kurczakiem i granatem
Sałatka z kurczakiem i granatem
Dobrym dodatkiem do sałatki może być ser mozzarella i zrumienione na suchej patelni orzeszki piniowe
Sałatka z wędzonym kurczakiem
Sałatka z wędzonym kurczakiem
Sałatka będzie aromatyczna, jeśli doprawisz ją odrobiną suszonego tymianku
Gotuj z Okrasą: Sałatka z kurczakiem
Gotuj z Okrasą: Sałatka z kurczakiem
Łącząc zwyczajne produkty, możemy osiągnąć niezwykłe efekty. Za przykład niech posłuży ta wspaniała sałatka z niecodziennym, przepysznym, owocowo-balsamicznym sosem
Pomarańczowa sałatka z wędzonym kurczakiem
Pomarańczowa sałatka z wędzonym kurczakiem
Z koprem włoskim i migdałami
Sałatka z cukinii z kurczakiem
Sałatka z cukinii z kurczakiem
Sałatka będzie miała orzeźwiający smak, jeśli zamiast koperku i lubczyku dodasz do niej posiekaną miętę i trybulę
Wietnamska sałatka z kurczakiem
Wietnamska sałatka z kurczakiem
Tę sałatkę, przed doprawieniem sosem, możesz przechowywać w lodówce do 2 dni. Sosem polewaj tuż przed podaniem.
Sałatka ze smażonym kurczakiem
Sałatka ze smażonym kurczakiem
Przed smażeniem filet warto zamarynować w sosie sojowym. Sałatka będzie miała ciekawszy smak.
Szybka sałatka z kurczakiem
Szybka sałatka z kurczakiem
Pożywna, lekka i orzeźwiająca
Ryżowa sałatka z kurczakiem
Ryżowa sałatka z kurczakiem
Przed smażeniem kawałki kurczaka można skropić sosem sojowym i pozostawić na 30 minut.
SKOMENTUJ
KOMENTARZE (2)
/5 miesięcy temu
Ja sałatkę Gyros uwielbiam, każdy przepis ciekawy, każdy w przygotowaniu w większej części powtarzalny pozdrawiam sałatkorzerców !
/rok temu
uważam że dobra sałatka z kurczakiem to gyros. jakoś nie przepadam za grecką