Menu na chrzciny w domu - najlepsze i sprawdzone przepisy - Książki kucharskie

fot. Adobe Stock

Menu na chrzciny w domu nie musi być bardzo skomplikowane - w momencie przyjmowania sakramentu i organizowania przyjęcia, dziecko najczęściej ma mniej niż 12 miesięcy, więc jest bardzo wymagające - trudno ci będzie pogodzić opiekę nad nim, z przygotowywaniem potraw i przystrajaniem stołu.

Zacznij od sporządzenia listy gości - być może będziesz musiała wypożyczyć meble albo dodatkową zastawę. Nie staraj się robić nic na siłę - jeśli wiesz, że nie dasz rady przygotować tylu dań, ile byś chciała, zamów catering albo ogranicz menu do prostych, ale eleganckich i smacznych potraw.

Menu staraj się dopasować do pory roku - będzie nie tylko smaczniejsze, ale i szybsze do przygotowania (i zrobienia zakupów). Pamiętaj, by wziąć pod uwagę preferencje gości - ewentualne uczulające składniki czy to, że ktoś nie spożywa konkretnych pokarmów.

Spis treści:

Przystawki
Zupy
Dania główne
Tort
Desery

Przepisy na przystawki na chrzciny

Przystawki najlepiej serwować po prostu na półmiskach i w miskach. Deska serów i wędlin, dwie sałatki (najlepiej ze świeżych warzyw i mieszanki sałat - zrezygnuj z grillowanych produktów, bo może ci nie starczyć czasu) i jakaś jedna drobna przekąska np. roladki z tortilli.

Zawsze dobrze wyglądają warzywa pokrojone w paski podane z różnymi dipami czy wyjęte na małe miseczki przetwory (poproś o pomoc babcie) - ogórki kiszone, grzybki czy cukinie z octu.

Sałatka grecka
Sałatka Cobb
Sałatka Cezar
Sałatka z pomidorkami
Sałatka z brokułem i jajkiem
4 pomysły na roladki z tortilli
Przekąski z ciasta francuskiego

fot. Adobe Stock

Zupy na chrzciny w domu

To jedna z tych pozycji w menu na chrzciny w domu, którą szczególnie warto dopasować do pory roku. Wiosną podaj zupę na bazie nowalijek, a jesienią gęstą i rozgrzewającą zupę krem z dyni. Pamiętaj, by albo przygotować dwie zupy - mięsną i wegetariańską albo tylko jedną - wegetariańską.

Rosół
33 przepisy na zupy krem
Zupa z soczewicy
Flaki z boczniaków

Dania główne na chrzciny w domu

Nie muszą być skomplikowane, ale nie może to być też makaron z sosem. Dobrze sprawdzą się jednogarnkowe dania, które można przygotować dzień wcześniej i tylko je odgrzać przed podaniem. Da się je serwować tak, by wyglądały jak z najlepszej restauracji.

Możesz też przygotować danie główne z piekarnika - wystarczy rano zamarynować rybę lub mięso i wstawić do lodówki. Gdy goście zasiądą przy stole, wstaw brytfankę do piekarnika na określony w przepisie czas i gotowe.

Wybierając rybę masz ułatwione zadanie - podasz ją zarówno jaroszom, jak i osobom jedzącym mięso. Jeśli wybierzesz skrzydełka lub schab, musisz przygotować dwa dania.

Przepisy na dania jednogarnkowe wegetariańskie
Przepisy na dania jednogarnkowe z kaszą
Ryba z piekarnika
Łosoś z piekarnika
Sandacz z piekarnika
Skrzydełka z piekarnika
Schab pieczony

Tort na chrzciny w domu

Jeśli nie masz predyspozycji i wybitnych zdolności, zamów tort w cukierni. Zresztą, nawet jeśli takie posiadasz, lepiej nie brać tej odpowiedzialności na siebie (szczególnie w taki dzień). I tak będziesz miała pełne ręce roboty!

Zamiast tortu możesz również zamówić babeczki z kolorowym lukrem - to coraz częściej praktykowane rozwiązanie. Jest równie efektowne (a może nawet bardziej) i nic nie trzeba kroić!

fot. Adobe Stock

Desery na chrzciny w domu

Poza tortem, jedno dodatkowe ciasto w zupełności wystarczy (ewentualnie dwa). Sprawdzą się serniki na zimno, ciasta czekoladowe - najlepiej murzynek, bo jest szybki i łatwy do zrobienia, a w sezonie ciasta z owocami.

Murzynek
Przepisy na ciasta z kremem
Ciasto z truskawkami
Jabłecznik
Sernik z kakaową kruszonką
Sernik z mascarpone
Sernik na zimno

Więcej pomysłów na dania na chrzciny w domu:

Co zrobić z brzoskwiń? Przepisy na ciasta, placki i dżemy brzoskwiniowe

Z brzoskwiń możesz zrobić pyszne ucierane ciasta, serniki czy tarty. Warto wzbogacić nimi również dania mięsne i sałatki.

Błyskawiczne ciasto z jagodami

Najlepsze ciasta z jagodami to t na oleju lub ucierane, które pieką się 45 minut, ale zrobisz je szybko i nie ma mowy o pomyłkach. Klasykiem jest ciasto biszkoptowe z jagodami, które nie potrzebuje proszku do pieczenia.

Pyszne ciasta na każdą okazję. Zobacz sprawdzone przepisy

Pyszne ciasta z naszych przepisów będą idealne na każdą imprezę rodzinną lub po prostu gdy masz ochotę na coś słodkiego. Są proste w przygotowaniu, smaczne i pięknie wyglądają.

Pałki z kurczaka z piekarnika. Pyszny przepis na obiad

Pałki z kurczaka pieczone w piekarniku to doskonały pomysł na szybki i zdrowy obiad. Dodaj do nich mnóstwo przypraw oraz cytrynę.

Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem i beszamelem. Zobacz przepis

Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem to nieco lżejsza wersja zapiekanki z mięsem mielonym. Użyj mielonej piersi kurczaka i polej ją beszamelem.

Zupa marchewkowa - przepis na aksamitną zupę krem

Zupa marchewkowa to lekkostrawne, sycące i zdrowie danie. Poznaj prosty przepis na pyszną zupę z marchwi.

Sernik – najpyszniejsze przepisy na ciasta na zimno i na ciepło

Sernik to niekwestionowany król deserów. Zobacz naszą książkę kucharską wypełnioną pysznymi i sprawdzonymi przepisami na ten pyszny deser.

Schab z pieczarkami zapiekany w piekarniku. Zobacz przepis

Schab z pieczarkami z piekarnika to smaczne danie obiadowe, które można podawać na wiele sposobów. Oto łatwy przepis na soczystą pieczeń.

Schab duszony - pyszny na ciepło i na zimno. Najlepszy przepis

Przepis na schab duszony jest bardzo prosty. Pieczone mięso jest kruche i soczyste, można je podawać jako danie obiadowe lub zimną przekąskę.

Schab ze śliwką - tradycyjny przepis na pieczeń

Schab ze śliwką sprawdzi się na obiad, święta czy inne uroczystości rodzinne. Można go podawać na ciepło i na zimno. Oto przepis na soczyste i smaczne mięso.

Przekąski z ciasta francuskiego na imprezę (i nie tylko)

Przekąski z ciasta francuskiego są szybkie i nie wymagają dużo czasu. Zapiekane w cieście francuskim warzywa, sery i wędliny z pewnością zasmakują twoim gościom.

Ciasto z gruszkami - z kremem, bezą lub kruszonką

Jesienny deser z owocami, który zrobisz w prosty sposób. Ciasto z gruszkami możesz przygotować na cieście kruchym lub ucieranym.

ZUPA GULASZOWA: zupa gulasozwa drobiowa i węgierska

Jednogarnkowe dania nie muszą być nudne! Sprawdź nasze przepisy na aromatyczną zupę gulaszową, która rozgrzeje cię podczas chłodniejszych dni!

PRZYSTAWKI NA ZIMNO: roladki z łososia wędzonego i inne

Przystawki na zimno mogą przybrać różne formy – od małych kanapek, po kuszące nadziewane roladki. Warto urozmaicać nadzienia o suszone owoce, świeże warzywa oraz wędzone ryby. Podawane z sosami na bazie jogurtu, serka naturalnego lub śmietany z pewnością zyskają nie tylko na smaku, ale i atrakcyjności. Sprawdź nasze przepisy!