Sałatka, pasta, danie z piekarnika: oto pomysły na to, co zrobić z awokado. Przepisy na pyszne śniadania i przekąski

co zrobić z awokado fot. Adobe Stock, Anastasia Izofatova
Co zrobić z awokado? Większość pewnie kojarzy ten egzotyczny owoc z pastą guacamole, ale to nie jedyne jego wykorzystanie. Z awokado możesz zrobić pyszną sałatkę lub szybkie śniadanie z dodatkiem jajka i aromatycznych, orzeźwiających przypraw. W ten sposób przygotujesz pyszne i zdrowe przekąski.
Weronika Kwaśniak / 12.03.2024 12:10
co zrobić z awokado fot. Adobe Stock, Anastasia Izofatova

Właściwości awokado są cenione już od wieków. Owoc może być używany nawet jako substytut masła, ponieważ łatwo go rozsmarować. Wybierz miękkie i sprężyste awokado – wtedy będziesz mieć pewność, że jest gotowe do spożycia. Aby zaś uniknąć przykrej niespodzianki w postaci ogromnej pestki, wybierz duże i lekkie awokado.

Spis treści:

  1. Pasta z awokado
  2. Sałatka z awokado
  3. Awokado zapiekane z jajkiem
  4. Mus z awokado na słodko

Co zrobić z awokado: pasta z awokado

Pasta z awokado świetnie sprawdzi się na kanapki, jako dodatek do obiadowych dań albo jako szybki dip do chipsów, nachosów czy krojonych w paski warzyw. Awokado najbardziej lubi towarzystwo ziół, takich jak rozmaryn i tymianek, a także kremowych serków, majonezów i pomidorów.

Składniki:

  • 1 mocno dojrzałe awokado,
  • 1/2 pęczka świeżej bazylii,
  • ząbek czosnku,
  • łyżka oliwy,
  • sól,
  • pieprz,
  • zioła prowansalskie,
  • 5 łyżek serka śmietankowego,
  • łyżka oliwy,
  • łyżeczka soku z cytryny
  • opcjonalnie: pokrojona szalotka.

Sposób przygotowania:

  1. Awokado umyj i przekrój na pół, wydrąż je, wyjmując pestkę.
  2. Miąższ wyciągnij łyżeczką, przełóż do miseczki.
  3. Awokado skrop sokiem z cytryny, aby nie ściemniało. Wymieszaj je też z oliwą.
  4. Dodaj serek śmietankowy i mieszaj masę, aż konsystencja będzie jednolita.
  5. Czosnek i bazylię drobno posiekaj, dodaj do pasty z awokado.
  6. Dopraw ziołami prowansalskimi, pieprzem i solą. Pasta z awokado gotowa!
  7. Jeśli chcesz podkręcić smak pasty, dodaj posiekaną szalotkę.

co zrobić z awokado pasta na kanapk

fot. Co zrobić z awokado: pasta/Adobe Stock, New Africa

Co zrobić z awokado: sałatka z awokado i fetą

Idealnym pomysłem na kolację lub drugie śniadanie z awokado jest przygotowanie lekkiej sałatki z dressingiem na bazie oliwy i soku z cytryny. Możesz wykorzystać dowolne składniki - awokado dobrze łączy się zarówno z warzywami, jak i owocami.

Składniki:

  • 2 dojrzałe awokado,
  • 200 g pomidorków koktajlowych,
  • 100 g czarnych oliwek,
  • 100 g zielonych oliwek,
  • 1/2 pęczka bazylii,
  • 8 łyżek oliwy,
  • 2 łyżki soku z cytryny,
  • 2 ząbki czosnku,
  • pieprz,
  • sól.

Sposób przygotowania:

  1. Awokado umyj i obierz, wyjmij miąższ i pokrój go w kosteczkę.
  2. Ser feta pokrój. Oliwki odsącz z zalewy, posiekaj je na plasterki.
  3. Pomidorki koktajlowe umyj i pokrój je na połówki.
  4. W dużej misce umieść awokado, fetę, oliwki i pomidorki.
  5. Bazylię posiekaj i posyp nią sałatkę z awokado.
  6. Teraz w innym naczyniu przygotuj sos: oliwę zmieszaj z sokiem cytrynowym, czosnek przeciśnij przez praskę i dodaj do dressingu.
  7. Wszystkie składniki sosu dokładnie wymieszaj, a następnie od razu polej nim sałatkę z awokado. Odstaw na 3-5 minut.

awokado przepisy sałatka z awokado

fot. Co zrobić z awokado: sałatka/Adobe Stock, Vasiliy

Co zrobić z awokado: przepis na awokado zapiekane z jajkiem

Awokado zapiekane z jajkiem to bardzo popularny pomysł na śniadanie, kolację czy szybką przekąskę. Dobrze sprawdzi się także podczas imprez i spotkań rodzinnych. Ten przepis uwielbiają także osoby, które regularnie trenują - akowado z jajkiem to duża dawka białka i zdrowych tłuszczy.

Składniki:

  • 4 jajka,
  • 2 awokado,
  • świeży szczypiorek,
  • pieprz,
  • tarty ser żółty,
  • sól,
  • papryka słodka.

Sposób przygotowania:

  1. Awokado umyj i przekrój na pół, ale go nie obieraj - wyjmij tylko pestkę.
  2. Umieść owoc w naczyniu żaroodpornym.
  3. Do miejsc po pestkach wbij surowe jajka. Jeśli "dziura" jest zbyt mała, możesz wydrążyć ją lekko, aby całe jajko wraz z białkiem zmieściło się w środku.
  4. Na jajka nałóż troszkę masła, dopraw pieprzem, solą, a także papryką.
  5. Piekarnik rozgrzej do 200 stopni i wstaw do niego awokado z jajkiem na 15 minut.
  6. Upieczoną przekąskę posyp startym serem i posiekanym szczypiorkiem.

awokado zapiekane przepis

fot. Co zrobić z awokado: awokado z jajkiem/Adobe Stock, Irina Burakova

Co zrobić z awokado na słodko: mus czekoladowy

Awokado ma neutralny smak, dzięki czemu możesz przygotować z niego szybkie przekąski zarówno na słono, jak i słodko. Dobrze komponuje się z czekoladą oraz kremowymi słodkimi serkami. Gotowy mus możesz wykorzystać jako dodatek do porannej owsianki albo jako pastę kanapkową.

Składniki:

  • awokado,
  • łyżka miodu,
  • 2 płaskie łyżki kakao,
  • łyżka mascarpone lub ricotty.

Sposób przygotowania:

  1. Wszystkie składniki wrzuć do miski i zblenduj na gładki krem.
  2. Możesz modyfikować składniki, jeśli uznasz, że masa jest za słodka lub za bardzo kakaowa. Im więcej serka użyjesz, tym całość będzie bardziej rzadka i kremowa.

co zrobić z awokado na słodko

fot. Co zrobić z awokado na słodko/Adobe Stock, Mniej

Treść artykułu została pierwotnie opublikowana 29.01.2020.

Zobacz też inne pomysły na to, co zrobić z awokado:

Koktajl z awokado na odchudzanie i nie tylko - 10 smacznych pomysłów na smoothie z awokado
Koktajl z awokado na odchudzanie i nie tylko - 10 smacznych pomysłów na smoothie z awokado
Koktajl z awokado to smaczny posiłek, który możesz wkomponować też w dietę odchudzającą. Prezentujemy przepisy na koktajl z awokado i bananem, kawowy koktajl awokado, koktajl awokado z kiwi i wiele innych pysznych kompozycji na smoothie z awokado w roli głównej.
Śniadanie z awokado - 10 pomysłów na pyszne dania
Śniadanie z awokado - 10 pomysłów na pyszne dania
Śniadanie z awokado możesz przygotować na kilka sposobów - na grzance z jajkiem i łososiem, w wersji fit jako koktajl albo jako nadzienie do puszystych naleśników.
Sałatka z krewetkami - najlepsze przepisy na sałatkę z awokado, mango, jajkiem i makaronem
Sałatka z krewetkami - najlepsze przepisy na sałatkę z awokado, mango, jajkiem i makaronem
Sałatka z krewetkami to świetny pomysł na lunch lub kolację. Do jej przygotowania możesz wykorzystać zarówno krewetki koktajlowe, jak i tygrysie.
Domowa nutella - klasyczna, wegańska oraz z awokado
Domowa nutella - klasyczna, wegańska oraz z awokado
Domowa nutella na 3 sposoby: klasyczna zawiera mleko, kakao i orzechy loskowe. Wegańską nutellę przygotujesz z dodatkiem mleka roślinnego. Dietetyczna domowa nutella z awokado i bananem zaskoczy aksamitną konsystencją. Każdy przepis na nutellę jest prosty i zajmuje max. 20 minut.
Jajka faszerowane awokado. Najprostszy przepis na Wielkanoc
Jajka faszerowane awokado. Najprostszy przepis na Wielkanoc
Jajka faszerowane awokado to dobry pomysł na ciekawą przystawkę na święta wielkanocne. Dodaj do nich kolorowego pieprzu i świeżego szczypiorku.

Redakcja poleca

REKLAMA