Sernik waniliowy - przepis składniki i przygotowanie

Ilość porcji: 8

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 1 kg mielonego sera białego
• 3 duże jajka
• 1/3 szklanki cukru
• 20 dag białej czekolady
• laska wanilii
• 1/4 szklanki niesłodzonego skondensowanego mleka
• łyżka startej skórki pomarańczowej
• truskawki do dekoracji

Przygotowanie:

Sprawdź przepis na sernik waniliowy!

1. Ser utrzyj z cukrem.
2. Cały czas ucierając, dodawaj po jednym jajku, miąższ wanilii, mleko, skórkę pomarańczową.
3. Czekoladę rozpuść na parze, delikatnie przestudź, połącz z 3 czubatymi łyżkami masy serowej i dalej ucierając mikserem, dodaj do reszty sera.
4. Żaroodporną foremkę średnicy 20 cm i bokach wysokości 8 cm, wysmaruj masłem i wyłóż arkuszem papieru do pieczenia.
5. Wlej masę.
6. Wstaw do większego naczynia, wlej gorącą wodę i piecz godzinę w temperaturze 160 stopni.
7. Następnie zmniejsz temperaturę do 150 stopni i piecz sernik kolejne 2,5 godziny.
8. Sernik ostudź w piecyku.
9. Wyjmij i w foremce odstaw do lodówki na całą noc.
10. Następnie delikatnie przełóż na paterę i udekoruj truskawkami.

Sprawdź inne przepisy na serniki:

Sernik cytrynowy - przepis
Sernik na zimno z bakaliami - przepis
Sernik chałwowy - przepis