Pączki mają dość dużo kalorii. Jeden tradycyjny pączek z marmoladą i lukrem to ok. 290 kcal. Mniej kalorii mają pączki z piekarnika i takie z małą ilością nadzienia. Porównujemy kaloryczność różnych rodzajów pączków, żebyś wiedziała, jakie wybrać w tłusty czwartek.
Spis treści:
- Ile kalorii ma 1 pączek różnego rodzaju?
- Kaloryczność pączków a dieta i trzymanie linii
- Od czego zależy to, ile kalorii ma pączek?
- Wartość odżywcza pączka
- Jak zmniejszyć kaloryczność pączków?
Ile kalorii ma jeden pączek - różne rodzaje?
Pączki to słodycze o wysokiej kaloryczności. Jeden klasyczny pączek z lukrem i marmoladą waży ok. 70 g i ma 292 kcal. To naprawdę dużo, nawet w porównaniu do innych słodyczy.
Klasyczny smażony pączek przed dodaniem nadzienia ma ok. 200 kcal w sztuce. Pączki mają zazwyczaj jednak więcej kalorii. To wszystko przez wykorzystane dodatki. Kaloryczność pączków podbijają:
- marmolada (ok. 35 kcal) w łyżce,
- lukier (ok. 35 kcal) w łyżce,
- płatki róży w cukrze (ok. 77 kcal) w łyżeczce,
- cukier puder (ok. 40 kcal w łyżce, 20 w łyżeczce),
- polewa czekoladowa (ok. 100 kcal na pączka),
- budyń (ok. 35 kcal w dużej łyżce),
- toffi (ok. 50 kcal w małej łyżce),
- bita śmietana (ok. 18 kcal w łyżce),
- wszystkie inne dodatki do pączków.
Kaloryczność pączków zależy więc głównie od dodatków i ich ilości. Obliczyłyśmy, ile kalorii mają popularne pączki, żebyś mogła łatwo wliczyć je w twój dzienny bilans kaloryczny lub wpisać do aplikacji na odchudzanie.
Ile kalorii ma pączek z lukrem?
Mały pączek z lukrem waży ok. 70 g i ma 291 kcal. Zazwyczaj pączki z lukrem to jednak najbardziej kaloryczne z wszystkich rodzajów pączków, bo do polukrowania ciasta wykorzystuje się dużo cukru w formie lukru.
- pączek z lukrem i marmoladą to ok. 305 kcal,
- pączek z lukrem i różą to ok. 350 kcal,
- pączek z lukrem i budyniem to ok. 310 kcal.
fot. Pączki z lukrem/ Adobe Stock, agneskantaruk
Ile kalorii ma pączek z marmoladą lub dżemem?
Kaloryczność pączków z marmoladą zależy od rodzaju wykorzystanego nadzienia. Możliwe jest zrobienie pączków z dżemem bez cukru, ale zazwyczaj dodatek marmolady to ok. 40-50 dodatkowych kcal w pączku:
- pączek marmoladą różaną i lukrem ma ok. 350 kcal,
- pączek z dżemem i lukrem ma ok. 305 kcal,
- pączek z marmoladą i cukrem pudrem ma ok. 255 kcal.
Ile kalorii ma pączek z Lidla i Biedronki?
Pączki z supermarketów mają zazwyczaj mniej kalorii niż takie z tradycyjnych piekarni, bo są lżejsze. Pączek z pudrem waży ok. 65 g, pączek z lukrem ok. 75 g, a cięższy pączek z nadzieniem i polewą ok. 95 g.
- Pączek typu donut z polewą „Iced Ring” z Lidla ma 268 kcal,
- pączek z marmoladą i lukrem z Biedronki ma 249 kcal,
- pączek z marmoladą i pudrem z Biedronki ma 226 kcal,
- pączek z nadzieniem waniliowym z Biedronki ma 389 kcal.
Ile kalorii ma pączek z czekoladą i w polewie z czekolady?
Pączki z czekoladą i polewą czekoladową to jedne z bardziej kalorycznych słodyczy na tłusty czwartek. Chodzi głównie o ilość wykorzystanej polewy. Na jednym pączku może być aż 30 g płynnej czekolady!
- Pączek z czekoladą ma ok. 281 kcal,
- pączek w polewie z czekolady ma ok. 300 kcal,
- pączek z nadzieniem z czekolady i polewą czekoladową ma ok. 381 kcal,
- pączek z czekoladą i cukrem pudrem ma ok. 301 kcal.
fot. Pączek z czekoladą/Adobe Stock, Klaudia Baran
Ile kalorii ma pączek z budyniem?
Budyń sam w sobie nie jest bardzo kalorycznym nadzieniem. Pączki z budyniem mogłyby być nawet uznane za dietetyczne, ale często pączki w tej wersji są polane kaloryczną polewą lub dużą ilością lukru.
- Pączek z budyniem ma ok. 240 kcal,
- pączek z budyniem i lukrem ma ok. 310 kcal,
- pączek z budyniem i polewą czekoladową ma ok. 340 kcal,
- pączek z budyniem i cukrem pudrem ma ok. 260 kcal.
Ile kalorii ma pączek z bitą śmietaną?
Bita śmietana w ilości, w jakiej jest stosowana w pączkach, to wcale nie tak dużo kalorii, jak mogłoby się wydawać. Kopiasta łyżka bitej śmietany to tylko 18 kcal. Bardziej kaloryczne pączki to wszystkie te uznane za „śmietanowe”, z nadzieniem złożonym tak naprawdę z tłustego i cięższego kremu, np. z dodatkiem mascarpone.
- Pączek z samą bitą śmietaną ma ok. 220 kcal,
- pączek z bitą śmietaną i lukrem ma ok. 290 kcal,
- pączek z bitą śmietaną i cukrem pudrem ma ok. 241 kcal.
Ile kalorii ma pączek z toffi?
Pączki z toffi mogą być prawdziwą bombą kaloryczną. Jedna płaska łyżka kremu toffi to aż 50 kcal.
- Pączek z nadzieniem toffi ma ok. 250 kcal,
- pączek z nadzieniem i polewą toffi ma ok. 300 kcal,
- pączek z nadzieniem toffi i polewą czekoladową ma ok. 350 kcal,
- pączek z nadzieniem toffi i lukrem ma ok. 320 kcal,
- pączek z nadzieniem toffi i cukrem pudrem ma ok. 270 kcal.
Ile kalorii ma pączek z adwokatem?
Pączki z adwokatem bez polewy i lukru należą do raczej niskokalorycznych. Jeśli wybierzesz jednak wersję z lukrem lub czekoladą, za jednym razem możesz pochłonąć znaczną liczbę kalorii.
- Pączek z adwokatem ma ok. 240 kcal,
- pączek z adwokatem i polewą czekoladową ma ok. 340 kcal,
- pączek z adwokatem i lukrem ma ok. 310 kcal,
- pączek z adwokatem i cukrem pudrem ma ok. 260 kcal.
fot. Pieczone pączki niskokaloryczne/ Adobe Stock, ALF photo
Kaloryczność innych rodzajów pączków
Zobacz, ile kalorii mają inne odmiany pączków:
- mały pączek hiszpański à la gniazdo - 120 kcal (30 g),
- pączek pieczony z marmoladą różaną i lukrem - 251 kcal (70 g),
- mini pączek - 41 kcal (40 g),
- 5 mini pączków - 206 kcal (50 g),
- pączek z dziurką (donut) z polewą czekoladową - 250 kcal (60 g),
- pieczony pączek z dziurką posypany cynamonem - 209 kcal (60 g).
Kaloryczność pączków a dieta i trzymanie linii
Jeśli zjesz 2 klasyczne pączki, to do swojego bilansu kalorycznego musisz dodać 584 kalorii. To tyle kalorii, ile na diecie 2000 kcal, powinnaś zjeść razem z obiadem. Sama wiesz, że na 2 pączkach często się w tłusty czwartek nie kończy.
- 3 pączki = 876 kcal,
- 4 pączki = 1168 kcal,
- 5 pączków = 1460 kcal
i tak dalej...
Czy fakt, że pączek jest kaloryczny oznacza, że masz ich nie jeść w ogóle? Absolutnie nie! Ciesz się smakiem pączków. W redakcji polki.pl bardzo je lubimy! Jeśli zjesz 1-2 sztuki pączków w tłusty czwartek i raz na jakiś czas w ramach deseru, nic się nie stanie. Rekordziści zjadają po kilkanaście sztuk w tłusty czwartek.
Postaraj się wybierać pączki z małych, rodzinnych piekarni, które produkują je tradycyjnymi metodami. Stosuj zasadę - jak się rozpieszczać, to tylko słodyczami najwyższej jakości! Pamiętaj też, by uważnie jeść pączki, delektować się smakiem, doceniać każdy kęs. Dzięki takiemu podejściu łatwiej będzie ci zatrzymać się na 1 sztuce.
fot. Klasyczne pączki z cukrem pudrem/ Adobe Stock, Asya
Od czego zależy to, ile kalorii ma pączek?
Kaloryczność pączków zależy od:
- rodzaju i ilości nadzienia,
- rodzaju ciasta,
- długości i temperatury smażenia (od tego zależy, jak tłusty jest pączek),
- tego, ile waży pączek,
- typu polewy lub posypki.
Widzisz więc, że kaloryczność pączków jest naprawdę różna i można mieć na nią wpływ. Jeśli zwracasz uwagę na kalorie w pączku, to właśnie ważne aspekty, które pozwolą ci oszacować czy dany pączek jest kaloryczny.
Wartość odżywcza pączka
Pączki to nie tylko kalorie - to niestety także niska wartość odżywcza. Donuty powstają z białej, oczyszczonej mąki, która dostarcza znikomych ilości składników mineralnych, witamin i błonnika pokarmowego.
Jedna sztuka pączka tradycyjnego to ponad 3 łyżeczki cukru prostego, który należy ograniczać do minimum. Tradycyjna metoda przygotowywania pączków zakłada smażenie na smalcu, który jest źródłem niezdrowych tłuszczów nasyconych. Zgodnie z normami polskimi, ich spożycie powinno być tak niskie, jak to jest możliwe do osiągnięcia w diecie zapewniającej właściwą wartość żywieniową.
W przypadku przemysłowej produkcji pączków do smażenia często stosuje się przemysłową fryturę, która zawiera duże ilości tłuszczów trans powstających w procesie utwardzania tłuszczów roślinnych. Kwasy tłuszczowe trans silnie sprzyjają rozwojowi miażdżycy.
Wartość odżywcza - pączek tradycyjny z marmoladą (1 sztuka – 70 g):
- wartość energetyczna: 292 kcal,
- węglowodany: 43,5 g,
- w tym cukry: 16,6 g,
- tłuszcz: 10,9 g,
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 5,3 g,
- białko: 5,3 g,
- błonnik: 1,1 g,
- sól: 0,2 g.
fot. Adobe Stock, agneskantaruk
Jak zmniejszyć kaloryczność pączków?
Wypróbuj nasze sposoby na dietetyczne pączki, fit pączki pieczone w piekarniku i fit pączki twarogowe. Dzięki nim zmniejszysz kaloryczność bez straty smaku!
- Zamiast dżemu, użyj musu owocowego bez dodatku cukru.
- Zamiast smażyć pączki, możesz je upiec.
- Zmniejsz ilość cukru, dodając odrobinę stewii. Z cukru nie należy całkowicie rezygnować, bo jest on pożywką dla drożdży.
- Zamiast cukru pudru, wierzch pączka posyp korzennymi przyprawami (cynamon, imbir, kardamon). Możesz użyć mieszanki przypraw do kawy w młynku. Wypróbuj też ksylitol w pudrze.
- Stosuj nadzienie ze zdrowego budyniu, zamiast kalorycznego karmelu i czekolady.
Na podstawie artykułu opublikowanego pierwotnie 10.12.2019 przez Barbarę Dąbrowską.
Czytaj także:
Pączki - 20 najpyszniejszych przepisów
Faworki - pyszny, domowy przepis na chrusty
Oponki z serem - tradycyjny i sprawdzony przepis
