Lekkostrawne śniadanie to idealny początek dnia. Nie obciąży układu pokarmowego, nie spowoduje wzdęć, za to dostarczy energii i pozwoli spokojnie dotrwać do pory obiadowej bez pojadania. Oto pomysły, co jadać na śniadania w ramach jadłospisu lekkostrawnej diety.
Spis treści:
Lekkostrawne śniadania – pomysły
Większość lekkostrawnych śniadań można szybko przygotować, zwłaszcza jeśli wcześniej podda się obróbce cieplnej warzywa czy owoce i przechowa się je w lodówce. Oto pomysły na lekkostrawne śniadania:
- kanapki z białego pieczywa, chudej szynki drobiowej i drobno posiekanej natki pietruszki;
- kasza manna ugotowana na wodzie z dodatkiem jogurtu naturalnego, z pieczonym jabłkiem i cynamonem;
- jajo na miękko z białym pieczywem, odrobiną masła i purée z marchwi;
- białe pieczywo z pastą z jaja na miękko i chudego twarogu;
- jogurt naturalny (częściowo odtłuszczony) z musem bananowym przygotowanym z przegotowanego banana;
- twaróg odtłuszczony z pozbawionymi skórki owocami z kompotu, tost pszenny cienko posmarowany masłem;
- maślanka z płatkami kukurydzianymi i łyżeczką miodu;
- smoothie z jogurtu odtłuszczonego, białego gotowanego ryżu i pieczonej dyni z łyżeczką miodu.
fot. Lekkostrawne śniadanie: kasza manna z pieczonym jabłkiem. Adobe Stock, Olga Miltsova
Czy jajecznica jest lekkostrawna?
Tak, jajecznica jest lekkostrawna, o ile została przyrządzona na parze i nie zawiera cebuli lub innych ciężkostrawnych dodatków, np. boczku. Jeśli masz dość zwykłej jajecznicy, dodawaj do niej drobno pokrojonego pomidora bez skórki, koperek, szczypiorek czy cukinię. Daj im czas, aby mogły się chwilę podusić w jajecznicy i sosie, który wypuszczą.
Czy można jeść jajka przy biegunce? Tak, ale tylko przygotowane w ten sposób
Co jest lekkostrawne?
Lista lekkostrawnych produktów wcale nie jest krótka. Jednak nawet z lekkostrawnych produktów można zrobić ciężkostrawny posiłek, jeśli zastosuje się niektóre techniki kulinarne, np. smażenie. Dlatego nie wystarczy sięgać po lekkie produkty. Żeby przygotować lekkostrawne śniadanie, trzeba trzymać się zdrowego sposobu przyrządzania dań na ciepło.
Lekkostrawne produkty przydatne w przygotowaniu śniadania:
- gotowane lekkostrawne warzywa i owoce,
- białe pieczywo lub graham,
- drobne kasze,
- drobne makarony,
- ryż biały,
- drobne płatki zbożowe,
- jajka na miękko,
- jogurty i inne naturalne produkty mleczne,
- chude mięso (indyk, kurczak, królik, chuda wołowina),
- chude ryby (dorsz, mintaj, pstrąg).
Lekkostrawne śniadanie dla dziecka
Zasady doboru produktów są w przypadku lekkostrawnego śniadania takie same jak dla osoby dorosłej. Wiadomo jednak, że dzieci lubią śniadania ze słodką nutką. Poniżej podpowiedzi, jak zrobić dziecku lekkostrawne śniadanie na słodko i nie tylko:
- jajecznica na parze z gotowaną marchewką i koperkiem,
- tosty pszenne z pastą z jaja gotowanego na miękko i chudego twarogu,
- kasza manna z owocami bez skórki z kompotu,
- płatki ryżowe na mleku z łyżeczką miodu i musem z podgotowanego banana,
- maślanka z pokruszonymi płatkami kukurydzianymi i zagotowanymi brzoskwiniami bez skórki.
Czytaj także:
5 przepisów na lekkostrawne kolacje
Które mięso jest lekkostrawne?
Przepis na lekkostrawne pulpety z indyka
