Fit desery fot. Adobe Stock

Fit desery - 7 najlepszych przepisów

Fit desery, które są smaczne i zdrowe. Przepisy na: deser z bananów, ciasto Kinder Country fit, pudding chia, ciasto czekoladowe w wersji fit, lody truskawkowe, panna cotta i ciasteczka owsiane.
Marta Kosakowska / 19.05.2020 20:50
Fit desery fot. Adobe Stock

Spis treści:

  1. Fit deser z bananów
  2. Ciasto Kinder Country fit
  3. Fit pudding chia
  4. Fit ciasto czekoladowe
  5. Fit lody truskawkowe
  6. Fit panna cotta
  7. Fit ciasteczka owsiane

Fit deser z bananów

Deser z bananów bez cukru. Łatwy i szybki przepis, który wymaga jedynie 3 składników. Aby móc go przygotować w każdej chwili, najlepiej zawsze mieć w lodówce zamrożone banany.

Składniki:

  • 2 dojrzałe banany,
  • 1 łyżka masła orzechowego,
  • 1 laska wanilii (lub 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii),
  • 1 kostka gorzkiej czekolady.

Sposób przygotowania:

  1. Banany pokój na cząstki i włóż do zamrażarki na 2-3 godziny (możesz zamrozić je wcześniej).
  2. Wyjmij banany z zamrażarki.
  3. Rozetnij laskę wanilii na pół, wydrąż zawartość i dodaj do bananów (możesz skorzystać z ekstraktu waniliowego).
  4. Dodaj masło orzechowe.
  5. Zmiksuj całość na gładką masę.
  6. Zetrzyj czekoladę na wiórki. Udekoruj nimi fit deser.

Ciasto Kinder County fit

Ciasto bez pieczenia Kinder Country w wersji fit. Smakuje dokładnie, jak popularny batonik.

Składniki:

Spód:

Masa:

  • 1 budyń śmietankowy,
  • 300 ml chudego mleka,
  • 250 g serka mascarpone,
  • 5 łyżek ksylitolu,
  • 50 g orkiszu preparowanego.

Polewa:

  • 1 tabliczka gorzkiej czekolady,
  • 2 łyżki ksylitolu,
  • 20 g orkiszu preparowanego,
  • chude mleko.

Sposób przygotowania:

  1. Daktyle zalej wrzątkiem i odstaw na 10 minut.
  2. Przygotuj budyń zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Dodaj do niego 2 łyżki ksylitolu. Zostaw do wystudzenia.
  3. Płatki owsiane zmiksuj.
  4. Olej kokosowy rozpuść.
  5. Daktyle odsącz z wody.
  6. Dodaj do nich płatki owsiane i olej kokosowy. Zmiksuj na gładką masę.
  7. Blaszkę do ciasta wyłóż papierem do pieczenia. Rozprowadź masę.
  8. Wstaw do lodówki.
  9. Serek mascarpone zmiksuj z 3 łyżkami ksylitolu. Dodaj wystudzony budyń. Zmiksuj.
  10. Do masy dodaj orkisz preparowany. Wymieszaj łyżką.
  11. Masę wyłóż na spodzie. Wstaw do lodówki na około 1 godzinę.
  12. Tuż przed upływem godziny, przygotuj polewę.
  13. Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej. Dodaj odrobinę mleka do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Dodaj również ksylitol.
  14. Wylej polewę na wierzch ciasta. Posyp orkiszem preparowanym.
  15. Wstaw fit ciasto do lodówki na 2-3 godziny.

Fit pudding chia

Pyszny i zdrowy fit deser, który można przygotowywać na wiele sposobów. Za każdym razem możesz dodawać do niego inne owoce, orzechy, ziarna. My proponujemy pudding chia z mango i płatkami kokosowymi. Pamiętaj, że nasiona chia najlepiej jest przygotować kilka godzin przed podaniem, by zdążyły napęcznieć.

Składniki:

  • 4 łyżki nasion chia,
  • 300 ml mleka kokosowego,
  • 1/2 mango,
  • 2 łyżki płatków lub wiórek kokosowych,
  • 1 łyżeczka ksylitolu (opcjonalnie).

Sposób przygotowania:

  1. Nasiona chia wymieszaj z mlekiem kokosowym, dodaj ksylitol.
  2. Wstaw na kilka godzin do lodówki (najlepiej na całą noc).
  3. Mango obierz ze skórki i pokrój w kostkę.
  4. Ułóż mango na wierzchu fit puddingu. Możesz również przekładać pudding i mango warstwami.
  5. Posyp płatkami lub wiórkami kokosowymi.

Fit ciasto czekoladowe

Ciasto czekoladowe w wersji fit bez cukru. Doskonale pasuje jako dodatek do kawy.

Składniki:

  • 80 g suszonych daktyli
  • 50 g płatków owsianych,
  • 50 g mąki orkiszowej,
  • 200 ml chudego mleka,
  • 30 g kakao,
  • 20 g gorzkiej czekolady,
  • 20 g orzechów włoskich (lub orzechów laskowych, migdałów),
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia.

Sposób przygotowania:

  1. Zmiksuj płatki owsiane na mąkę.
  2. Dodaj mąkę orkiszową i proszek do pieczenia. Wymieszaj
  3. Dodaj daktyle, mleko, kakao. Zmiksuj całość do uzyskania konsystencji masy.
  4. Orzechy włoskie i gorzką czekoladę posiekaj.
  5. Połowę czekolady oraz orzechy dodaj do ciasta.
  6. Wyłóż tortownicę papierem do pieczenia, a następnie wyłóż na niej ciasto.
  7. Na wierzchu wyłóż pozostałą czekoladę.
  8. Piecz w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez około 30 minut.

Fit lody truskawkowe

Pyszne, zdrowe, niskokaloryczne lody truskawkowe bez cukru. Idealne na ciepłe dni. Posmakują nawet dzieciom. Lody najlepiej przygotowywać dzień wcześniej.

Składniki (na 8 porcji):

  • 300 ml jogurtu naturalnego,
  • 100 g truskawek (mogą być mrożone),
  • 1 dojrzały banan.

Sposób przygotowania:

  1. Pokój banana na cząstki i włóż do zamrażarki na około 2 godziny.
  2. Zamroź również truskawki, jeśli korzystasz ze świeżych owoców.
  3. Banana, truskawki i jogurt zmiksuj do uzyskania gładkiej masy.
  4. Przełóż fit lody do foremek. Zamroź.

fit lody truskawkowe
fot. Adobe Stock

Fit panna cotta

Klasyczny włoski deser w wersji fit - pyszny, smaczny i zdrowy.

Składniki:

  • 1 puszka mleczka kokosowego,
  • 2 garście truskawek (mogą być mrożone),
  • 1,5 łyżki żelatyny,
  • 1 laska wanilii,
  • 1 cytryna,
  • 120 ml syropu klonowego,
  • szczypta soli,
  • woda.

Sposób przygotowania:

  1. Żelatynę zalej odrobiną ciepłej wody.
  2. Do garnka wlej mleczko kokosowe, dodaj nasiona wydrążone z laski wanilii.
  3. Cytrynę sparz wrzątkiem, a następnie zetrzyj z niej skórkę.
  4. Skórkę z cytryny, syrop klonowy i sól dodaj do mleczka kokosowego.
  5. Całość podgrzej.
  6. Dodaj żelatynę. Wymieszaj. Odstaw na 15 minut.
  7. Wystudzoną masę przelej przez sitko do miseczek.
  8. Miseczki wstaw do lodówki na kilka godzin.
  9. Truskawki zmiksuj z sokiem z cytryny i odrobiną syropu klonowego.
  10. Podgrzej mus truskawkowy na wolnym ogniu. Odstaw do wystudzenia.
  11. Polej porcje fit panna cotty musem truskawkowym.

Fit panna cottafot. Adobe Stock

Fit ciasteczka owsiane

Zdrowe ciasteczka owsiane, bardzo łatwe i szybkie w przygotowaniu.

Składniki:

  • 200 g płatków owsianych,
  • 30 g mąki owsianej,
  • 2 dojrzałe banany,
  • 1 jajko,
  • 1 łyżeczka oleju kokosowego,
  • 1/2 łyżeczki cynamonu.

Sposób przygotowania:

  1. Banany i jajko zmiksuj na gładką masę.
  2. Dodaj płatki owsiane, mąkę owsianą, cynamon i olej kokosowy. Całość wymieszaj łyżką.
  3. Na blaszce wyłóż papier do pieczenia. Formuj ciastka, zachowując odstępy między nimi.
  4. Piecz w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez około 10 minut.

fit ciasteczka owsianefot. Adobe Stock

Więcej fit przepisów:
Fit przepisy na obiad i desery
Sernik kokosowy w wersji fit
Fit ciasto czekoladowe