Dietetyczne ciasteczka owsiane są proste, szybkie w przygotowaniu i zdrowe. Ciasteczka owsiane możesz zrobić na wiele sposobów i ogranicza cię jedynie wyobraźnia. Jeśli liczysz kalorie pamiętaj, by nie dosładzać owsianej masy cukrem i unikać kalorycznych dodatków.
Spis treści:
- Dietetyczne ciasteczka owsiane - jak je przygotować?
- Ciasteczka owsiane z suszonymi owocami i orzechami - prosty przepis
- Dietetyczne ciasteczka owsiane jabłkowe z cynamonem
- Dietetyczne ciasteczka owsiane czekoladowe
Dietetyczne ciasteczka owsiane - jak je przygotować?
Dietetyczne ciasteczka owsiane możesz przygotować na wiele sposobów. Oto dodatki, których potrzebujesz:
- płatki owsiane: górskie, błyskawiczne lub inne;
- sklejająca masę baza: jajko, zamiennik jajka, banan, masło orzechowe lub kleik z siemienia lnianego;
- osładzający dodatek: banan, daktyle, ksylitol, stewia, erytrol;
- wzbogacające smak dodatki: przyprawy, cynamon, kakao, przyprawa do piernika;
- prozdrowotne i smakowe dodatkowe elementy: orzechy, pestki, ziarna, suszone owoce.
Pamiętaj, że im więcej kalorycznych, choć zdrowych dodatków jak: orzechy, masło orzechowe, ciemna czekolada, suszone owoce, tym bardziej kaloryczne ciasteczka owsiane. Jeśli zależy ci, by dostarczały jak najmniej kalorii, skorzystaj z ksylitolu lub erytrolu do ich osłodzenia.
Ciasteczka owsiane z suszonymi owocami i orzechami - prosty przepis
Składniki (na 30 sztuk):
- 250 g płatków owsianych górskich,
- 2 łyżki mąki orkiszowej,
- 200 g mieszanki ulubionych niedosładzanych bakalii (np. śliwka kalifornijska, morela),
- 100 g posiekanych orzechów (do wyboru: laskowych, włoskich, pistacjowych),
- 3 jajka,
- 4 łyżki płynnego miodu,
- 2 łyżki kakao,
- 2 łyżki wiórków kokosowych.
Sposób przygotowania:
- Płatki owsiane upraż na suchej patelni, polej miodem, przesyp do miski, ostudź.
- Wymieszaj je z mąką, bakaliami, orzechami i żółtkami.
- Białka ubij na sztywną pianę. Jeśli lubisz słodki smak, możesz do piany dodać odrobinę stewii.
- Dodaj pianę do płatków i wymieszaj.
- Tak przygotowaną masę podziel na pół.
- Do jednej części dodaj wiórki kokosowe, a do drugiej dosyp kakao.
- Uformuj ciasteczka owsiane w kulki lub kształty z foremek.
- Ułóż dietetyczne ciasteczka owsiane na wyłożonej pergaminem blaszce. Piecz na rumiano przez około 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 °C.
Dietetyczne ciasteczka owsiane jabłkowe z cynamonem
Składniki:
- 100 g płatków owsianych,
- jajko,
- jabłko,
- łyżeczka cynamonu,
- 2 łyżki ksylitolu,
- garść rodzynek.
Sposób przygotowania:
- Ubij pianę z białka jaja. Dodaj ksylitol i ubijaj do jego rozpuszczenia.
- Wymieszaj płatki owsiane z żółtkiem.
- Zetrzyj jabłko na tarce o małych oczkach.
- Wymieszaj wszystkie składniki: słodką pianę z białek, płatki z żółtkiem, jabłko, rodzynki, cynamon.
- Ulep ciasteczka owsiane dowolnej wielkości.
- Wyłóż ciasteczka na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz ok. 20 minut w temp. 180 stopni.
fot. Dietetyczne ciasteczka owsiane z cynamonem/ Adobe Stock, nata_vkusidey
Dietetyczne ciasteczka owsiane czekoladowe
Składniki:
- 150 g płatków owsianych górskich,
- 50 g gorzkiej czekolady,
- łyżeczka kakao,
- 2 banany,
- jajko.
Sposób przygotowania:
- Rozgnieć banany widelcem lub zblenduj je na mus.
- Wymieszaj banany z płatkami owsianymi, jajkiem i kakao.
- Pokrusz czekoladę na małe kawałki.
- Wymieszaj z masą z płatków owsianych.
- Możesz dosypać więcej płatków, jeśli konsystencja będzie tego wymagać.
- Rozgrzej piekarnik do 190 stopni.
- Wyłóż ulepione ciasteczka owsiane na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz do zarumienienia ok. 20 minut.
fot. Dietetyczne ciasteczka owsiane z czekoladą/ Adobe Stock, Ivanna Pavliuk
Na podstawie artykułu pierwotnie opublikowanego 04.02.2014 przez Barbarę Dąbrowską.
Czytaj także:
Przepisy na owsiane ciastka
Ciasteczka z płatków owsianych
Ciasteczka owsiane - przepis składniki i przygotowanie
