POLECAMY

Truskawki a odchudzanie

Sezon na truskawki rozpoczęty! Małe i pyszne owoce mają niezwykłe właściwości. Codzienne jedzenie truskawek świetnie wpływa na włosy, koloryt ust, a dodatkowo jeszcze odchudza. Poznaj wszystkie niedoceniane właściwości truskawek i ciesz się nimi w pełni!
Truskawki a odchudzanie

Truskawka to niestety owoc tylko sezonowy. Pojawia się w sezonie letnim, zwykle na początku czerwca. Mało kto wie, że truskawka to odmiana poziomki. Owoc powstał ze skrzyżowania dwóch różnych poziomek – chilijskiej i  wirginijskiej.

Można je spożywać na mnóstwo sposobów. Najzdrowsze są te bez żadnych dodatków. Ale odrobina cukru czy bitej śmietany z pewnością nie zaszkodzi, a jak umili życie. Powinniśmy jednak powstrzymać się od słodzenia tego pysznego, lekko kwaśnego owocu, jeśli chcemy w pełni wykorzystać ich wartości odżywcze i odchudzające.

Zobacz także: Jak zrobić mus truskawkowy?

Dlaczego truskawki odchudzają?

Truskawki zawierają enzymy, które spalają tłuszcz i szybko przygotowują organizm do trawienia. Bogactwo witamin, zwłaszcza witaminy C, A, B1, świetnie wpływa na kondycję naszej skóry. Nie od dziś wiadomo, że maseczki z truskawek poprawiają wygląd cery – nawilżają i odżywiają skórę. A są szczególnie polecane przy kłopotach z trądzikiem – mają właściwości bakteriobójcze.

Błonnik, magnez, sole mineralne w nich zawarte wspomagają odchudzanie, a wapń i fosfor wzmacniają kości i zęby. Obniżają cholesterol i regulują procesy spalania i przemiany materii. Ponadto są źródłem kwasu elegonowego, który chroni organizm przed chorobami nowotworowymi. Są też polecane przy schorzeniach nerek i wątroby, poniewać obniżają kwasowość moczu. Są niskokaloryczne, więc można zjeść ich naprawdę dużo. 100 g truskawek zawiera jedynie 32 kcal!

Jeżeli zależy nam na efekcie odchudzającym powinniśmy spożywać truskawki tuż przed głównym posiłkiem.

Polecamy: Ile kalorii mają desery?

Dla kogo najlepsze?

Niestety nie wszyscy mogą jeść je bez ograniczeń. Szczególne restrykcje dotyczą cukrzyków, którzy nie powinni spożywać truskawek w dużych ilościach. Ponadto truskawki mogą uczulać. Nie wskazane są więc dla alergików i osób podatnych na uczulenia skórne.

Zobacz także: Jak konserwować truskawki?

Pomysł na dietetyczne dania z truskawek

Deser z truskawek

Składniki:

  • truskawki
  • mleko
  • słodzik
  • żelatyna
  • woda

Przygotowanie:

Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie. Truskawki miksujemy w blenderze z mlekiem i słodzikiem. Do napęczniałej i przestudzonej żelatyny dodajemy trochę zmiksowanych truskawek i mieszamy. Wlewamy tę mieszaninę do reszty zmiksowanych truskawek. Miksujemy przez chwilę mikserem z końcówką do ubijania piany. Deser przelewamy do pucharków. Zostawiamy na kilka godzin w lodówce.

Chłodnik truskawkowy

Składniki:

  • 300 g dojrzałych i soczystych truskawek
  • 1/4 szklanki wody
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 2 łyżki miodu
  • 1/2 - 1 łyżeczka drobno startego imbiru

Przygotowanie:

Truskawki opłukać i oderwać szypułki, pokroić na mniejsze kawałeczki i włożyć do garnka. Dodać wodę, sok z cytryny, miód, imbir. Zagotować a następnie zmiksować, przelać przez sito, doprawić w razie potrzeby cukrem. Dobrze schłodzić. Podawać w małych miseczkach lub szerokich talerzach z dodatkiem jogurtu lub śmietany, przed podaniem posypać świeżą miętą.

Zobacz także: Czy wiesz jak przygotować truskawki, aby na dłużej zachowały świeżość?

Smothies z truskawek i banana

Składniki:

  • 150 g truskawek
  • 1 mały banan (około 150 g)
  •  1 mała puszka mleka kokosowego (165 ml)
  •  1 czubata łyżka (około 80 g) jogurtu naturalnego
  • sok z 1/2 soczystej limonki
  •  2 łyżki cukru (lub od smaku)
  • wiórki kokosowe

Przygotowanie:

Wszystkie składniki oprócz wiórków kokosowych zmiksować w blenderze. Brzeg szklanek zwilżyć wyciśniętą skórką z limonki i obsypać wiórkami kokosowymi. Aby wzmocnić smak kokosa można też dodać wiórki kokosowe do środka smoothie, dokładnie zmiksować z resztą składników.

Zobacz także: Jakie owoce można smażyć?

SKOMENTUJ
KOMENTARZE (6)
/rok temu
ja utyłam po ciązy i poszłam dodietetyka w gdyni na morskiej Cel się nazywają. Generalnie polecam ich ale nie o tym miałam mówić. pani nauczyła mnie jak fajnie miksowac truskawki czy z bananem czy midoem czy owocami i w ten sposób mogę się nimi zajadać w wielu róznych postaciach. Owoce nie sa nudne, dieta tez nie czasem trzeba po prostu..... znaleźć kogoś kto umie coś z nich zrobić :)
/2 lata temu
Truskawki a cukrzyca? Jedno drugiemu nie szkodzi, trudkawki są zawsze OK! Hihihi
/6 lat temu
świeże owoce nie mogą być niezdrowe, tym bardziej si cieszę, że truskawki pomagają w odchudzaniu : )
POKAŻ KOMENTARZE (3)