Mozzarella i feta - jak kaloryczne są te sery?

Jeśli mowa o kaloryczności serów, to zwykle te żółte są uważane za wrogów odchudzania. A mozzarella i feta? Ile mają kalorii?
Mozzarella i feta - jak kaloryczne są te sery?

Z czego się je robi?

Ser żółty jest bardzo kaloryczny. Inaczej z serami białymi. Fata i mozzarella kojarzą się nam ze zdrowymi twarogami przez swoją barwę. Różnią się one jednak od naszych serów. Prawdziwa mozzarella jest robiona z mleka bawolego. Ta z mleka krowiego to popularny, tańszy zamiennik. Jest serem świeżym, tłustym, niedojrzewającym. Jest wytwarzana w regionach południowo-wschodnich Włoch. Ma delikatny, kremowy smak. Feta pochodzi z Grecji i produkowana jest z mieszanki pasteryzowanego mleka owczego i koziego, gdzie to drugie może stanowić do 30 procent składu, lub tylko z mleka owczego. Dojrzewa ok. 3 miesiące. Oczywiście ten ser także jest wyrabiany w Europie z tańszego mleka krowiego. Ma słony, wyrazisty smak.

Polecamy również: Czy czekolada rzeczywiście poprawia nasz nastrój?

Ile mają kalorii?

Ser mozzarella jest tłusty. Mimo iż ma delikatną konsystencję i wydaje się lekki to posiada on ok. 260 kcal w 100 gramach oraz 20 gramów białka i 16 gramów tłuszczu. Ser pełnotłusty to 286 kcal. Feta jest odrobinę mniej kaloryczny w 100 gramach ma 216 kcal, 17 gramów białka i 16 gramów tłuszczu.

Do czego je dodawać?

Sery te możemy komponować z różnymi składnikami. Będą świetnie smakować z na zimno jak i na gorąco. Ser mozzarella świetnie komponuje się z pomidorami i bazylią. Możemy go również podać na wierzch zapiekanki ziemniaczanej. Ser feta to oczywiście składnik pysznej sałatki greckiej. Wzbogaci smak szpinaku i będzie idealny jako nadzienie do makaronowych muszli.

Pomysłów na dania z tymi serami może być oczywiście o wiele więcej. Pamiętajmy jednak, że są one kaloryczne i nie należy z nimi przesadzać.

Zobacz także: Czy pizza może być fit?

SKOMENTUJ
KOMENTARZE (5)
/rok temu
Do serów zalecanych w diecie lekkostrawnej należą chude sery twarogowe, serki homogenizowane, delikatne sery kozie, niektóre sery podpuszczkowe np. ser koryciński. - gdzie kupić ser koryciński - sprawdźcie! kbm.pl/jakie-sery-mozna-jesc-bedac-na-diecie-lekkostrawnej/
/3 lata temu
mam diete czy moge jesc ser mozzarellle
/6 lat temu
Z tego co wiem, najlepiej wybierać fetę półtłustą, jeśli mamy dostęp do takiej. Mój chłopak woli tłustą, bo dużo lepiej smakuje i to prawda. Wszystko co jest odtłuszczone musi być zastąpione chemią. Czasami lepiej wybrać pełnowartościowy produkt...
POKAŻ KOMENTARZE (2)