Keto gofry – 5 dopracowanych przepisów na chrupiące gofry ketogeniczne na słodko i słono

keto gofry fot. Adobe Stock, Veronika Idiyat
Keto gofry to doskonały pomysł na posiłek low carb bez cukru, który minimalnie wpływa na poziom cukru we krwi. Przepisy na keto gofry są różnorodne. Gofry ketogeniczne powstają np. z mąki migdałowej, kokosowej, mascarpone, masła orzechowego, a w wersji wytrawnej nawet z żółtego sera. Poznaj 5 doskonałych przepisów na chrupiące gofry keto i uzupełnij je ulubionymi dodatkami.
/ 27.07.2023 05:03
keto gofry fot. Adobe Stock, Veronika Idiyat

Keto gofry? To możliwe, o ile wykorzystasz niskowęglowodanowe składniki przyjazne diecie ketogenicznej. Keto gofry robi się bez klasycznej mąki i bez cukru, za to dodaje się do nich niskowęglowodanową mąkę, np. kokosową, lub migdałową. Ketogeniczne gofry też mogą być słodkie, ale nie powinno być w nich cukru. Można wykorzystać za to przyjazne keto słodziki. Gofry to jedne z ciekawszych przepisów keto, jakie możesz przygotować. Skorzystaj e z jednego z naszych 5 przepisów i zaskocz wszystkich pomysłem na niskowęglowodanowe śniadanie, deser lub keto kolację.

Spis treści:

  1. Z czym podać keto gofry?
  2. Keto gofry z mascarpone na słodko
  3. Keto gofry z mąki kokosowej
  4. Szybkie gofry z mąki migdałowej keto
  5. Keto gofry z serowe z tuńczykiem
  6. Keto gofry z masła orzechowego

Z czym podać keto gofry?

Ketogeniczne gofry możesz zrobić na słodko lub na słono. Nasze przepisy to gotowa receptura na ciasto z gofrów, ale dodatki dobierz samodzielnie. Oto przykładowe dodatki do keto gofrów, które uzupełnią chrupiące ciasto:

  • serek mascarpone + owoce jagodowe;
  • łosoś, jajko w koszulce i płatki chili;
  • awokado i czerwona cebula;
  • sos ze zblendowanych truskawek i jogurtu;
  • masło i puder z erytrolu;
  • jogurt grecki i mandarynki;
  • sos pieczarkowy lub kurkowy'
  • szynka i ser;
  • camembert i sos żurawinowy;
  • bita śmietana bez cukru i jagody;
  • świeże pomidory i burrata.

Keto gofry z mascarpone na słodko - przepis

Jeśli chcesz zrobić niskowęglowodanowe gofry na słodko, postaw na keto przepis na gofry z mascarpone. Serek mascarpone nadaje im kremowej tekstury i doskonale smakuje.

Składniki:

  • 2 jajka,
  • 80 ml mleka,
  • kilka kropli ekstraktu waniliowego,
  • łyżka oleju kokosowego,
  • 120 g mąki migdałowej,
  • łyżeczka proszku do pieczenia,
  • 20 g erytrolu,
  • szczypta soli,
  • 30 g migdałów,
  • 100 g mascarpone,
  • 100 g sera ricotta,
  • kilka kropli stewii,
  • skórka otarta z limonki,
  • 4 truskawki (lub inne niskocukrowe owoce).

Sposób przygotowania:

  1. Włóż jajka, mleko, ekstrakt waniliowy i olej kokosowy do blendera. Dokładnie zblenduj wszystkie mokre składniki. Odstaw na kilka minut.
  2. Wymieszaj wszystkie suche składniki w oddzielnej misce: mąkę, proszek do pieczenia, erytrol, sól.
  3. Posiekaj migdały i wymieszaj je z mokrymi składnikami.
  4. Rozgrzej gofrownicę.
  5. Dodaj suche składniki do mokrych i dokładnie wymieszaj ciasto na keto gofry.
  6. Ubij mascarpone z ricottą, stewią, skórką z limonki.
  7. Upieczone keto gofry podawaj z serkiem mascarpone i truskawkami lub malinami.

keto gofry z mascarpone
fot. Keto gofry z mascarpone/ Adobe Stock, tbralnina

Keto gofry z mąki kokosowej - przepis

Keto gofry z mąki kokosowej są chrupiące i sypkie. Sprawdzają się w wersji na słodko (osłodzone erytrolem) lub na słono (ze szczyptą soli).

Składniki:

  • 4 jajka,
  • 60 g oleju kokosowego,
  • 30 ml śmietanki kokosowej (stałej części mleka kokosowego),
  • 30 g mąki kokosowej,
  • 40 g erytrolu,
  • łyżeczka proszku do pieczenia.

Sposób przygotowania:

  1. Ubij jajka. Dodaj rozpuszczony olej kokosowy i śmietankę kokosową.
  2. Cały czas ubijając, dodaj mąkę kokosową, erytrol i proszek do pieczenia.
  3. Przełóż masę na gofry do gofrownicy i piecz do całkowitego zarumienienia.

Podawaj keto gofry kokosowe z borówkami, jagodami, malinami, truskawkami, porzeczkami i jogurtem greckim.

keto gofry z mąki kokosowej
fot. Keto gofry z mąki kokosowej/ Adobe Stock, Maria

Szybkie gofry z mąki migdałowej keto

Ten przepis na keto gofry z mąki migdałowej jest chyba najprostszy z całego zestawienia. Wystarczy wymieszać serek philadelphia, mąkę migdałową i  jajka, a następnie upiec je w gofrownicy.

Składniki:

  • 4 jajka,
  • 125 g serka philadelphia,
  • 50 g mąki migdałowej,
  • 20 g rozpuszczonego masła,
  • łyżeczka proszku do pieczenia,
  • szczypta soli,
  • opcjonalnie: łyżka erytrolu.

Sposób przygotowania:

  1. Przełóż wszystkie składniki do blendera.
  2. Blenduj ok. minutę do połączenia wszystkich składników.
  3. Nagrzej gofrownicę i spryskaj ją tłuszczem.
  4. Przełóż masę na gofry do gofrownicy i piecz je do osiągnięcia odpowiedniej chrupkości i wypieczenia (czas zależy od mocy gofrownicy).

Gofry migdałowe możesz podać ze słodkimi lub wytrawnymi dodatkami: borówkami, sosem ze zblendowanych owoców leśnych lub warzywami.

keto gofry z mąki migdałowej
fot. Keto gofry z mąki migdałowej/ Adobe Stock, saiith

Keto gofry z serowe z tuńczykiem - przepis

Keto gofry serowe to prawdziwy hit na ketogeniczne śniadanie lub smaczną keto kolację. Przepis? Banalny! Jajko, tuńczyk, mozzarella i dodatki.

Składniki:

  • Puszka tuńczyka z wody (odsączonego z zalewy),
  • 100 g mozzarelli lub żółtego sera,
  • jajko,
  • pieprz,
  • pół papryki.

Sposób przygotowania:

  1. Rozbij jajko i roztrzep je widelcem.
  2. Dodaj tuńczyka, tarty ser i pieprz.
  3. Pokrój drobno paprykę i wymieszaj ją z dodatkami.
  4. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
  5. Rozgrzej gofrownicę i wyłóż na nią ciasto na gofry.
  6. Piecz keto gofry przez ok. 4 minut z każdej strony.

Podawaj gofry keto z tuńczyka z rukolą, świeżym pomidorem i musztardą.

keto gofry serowe z tuńczykiemfot. Keto gofry serowe z tuńczykiem/ Adobe Stock, shaiith

Keto gofry z masła orzechowego - przepis

Keto gofry z masłem orzechowym to prawdziwy klasyk diety ketogenicznej. Są proste, pożywne i zdrowe.

Składniki:

  • 2 jajka,
  • 60 g masła orzechowego,
  • szczypta proszku do pieczenia,
  • łyżeczka kwaśnej śmietany,
  • 20 g ksylitolu lub erytrolu.

Sposób przygotowania:

  1. Przełóż wszystkie składniki do blendera kielichowego.
  2. Miksuj wszystkie składniki przynajmniej 2-3 minuty.
  3. Upiecz gofry w rozgrzanej gofrownicy przez ok. 4 minuty z każdej strony,

Podawaj keto gofry orzechowe z kwaśną śmietaną i cynamonem, albo masłem orzechowym i owocami.

keto gofry z masłem orzechowym
fot. Keto gofry z masła orzechowego/ Adobe Stock, Veronika Idyiat

Czytaj także:
Keto pączki – 3 przepisy na pyszne niskowęglowodanowe pączki niemal bez cukru i bez glutenu
Keto sernik – 5 niskowęglowodanowych przepisów na doskonały sernik ketogeniczny bez cukru
Keto pizza – 4 niskowęglowodanowe przepisy, które na stałe zagoszczą w twojej diecie

18-24 KWIETNIA
szaleństwo zakupów
Promocja do -20%
Promocja do -20%
Rabat na wszystkie produkty Ph... więcej»
Kod rabatowy:wiosna24
Zobacz
+
Promocja do -20%
Online

Rabat na wszystkie produkty Pharmaceris dostępne na www.pharmaceris.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u Partnera.



Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:wiosna24
Zobacz
-20% na cały asortyment
-20% na cały asortyment
Rabat 20% na cały asortyment m... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO20
Zobacz
+
-20% na cały asortyment
Online

Rabat 20% na cały asortyment marki Awesome Cosmetics. Oferta i szczegóły dostępne na awesomecosmetics.eu

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO20
Zobacz
Dodatkowe -20% na kolekcję SS2024
Dodatkowe -20% na kolekcję SS2024
-20% dodatkowego rabatu na kol... więcej»
Kod rabatowy:WIOSNA2024
Zobacz
+
Dodatkowe -20% na kolekcję SS2024
Online
Stacjonarnie

-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:WIOSNA2024
Zobacz
do -25% w sklepie basiclab.shop
do -25% w sklepie basiclab.shop
Rabat na wszystko dostępny na... więcej»
Zobacz
+
do -25% w sklepie basiclab.shop
Online

Rabat na wszystko dostępny na www.basiclab.shop. Promocje nie łączą się. Szczegóły na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Zobacz
-20% na wybrane produkty
-20% na wybrane produkty
Rabat 20% na kolczyki oraz akc... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO24
Zobacz
+
-20% na wybrane produkty
Online
Stacjonarnie

Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO24
Zobacz
20% rabatu na jeden produkt*
20% rabatu na jeden produkt*
Rabat 20 % na jeden nieprzecen... więcej»
Kod rabatowy:20zakupy
Zobacz
+
20% rabatu na jeden produkt*
Online
Stacjonarnie

Rabat 20 % na jeden nieprzeceniony artykuł dostępny w sklepach stacjonarnych i na VANGRAAF.COM. Z rabatu można skorzystać tylko jeden raz i nie można go łączyć z innymi promocjami. Wypłata w gotówce, zakup karty podarunkowej lub zwrot za dotychczas zakupione artykuły są wykluczone. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:20zakupy
Zobacz
REKLAMA