5 prostych przepisów na pyszne fit placki z jabłkami. Zrobisz je w kilka minut z tanich składników

fot. iStock by Getty Images/NoirChocolate

Fit placki z jabłkami to dobra alternatywa dla tradycyjnych placków. Bogate są w pożywne składniki i mają mało kalorii, dzięki czemu możesz cieszyć się wyśmienitym smakiem, dbając jednocześnie o zdrowie i sylwetkę. Dodają energii, zapewniają uczucie sytości na długo oraz szybko zaspokajają ochotę na słodkie.

Aromatyczne fit placki z jabłkami przygotujesz m.in. na kefirze, na naturalnym gęstym jogurcie, z twarogiem lub z dodatkiem odżywki białkowej. 

Spis treści:

1. Jak zrobić pyszne fit placki z jabłkami?
2. Z czym podawać fit placki z jabłkami?
3. Fit placki z jabłkami na kefirze
4. Fit placki z jabłkami na jogurcie
5. Fit placki z jabłkami bez jajek
6. Fit placki z jabłkami z piekarnika z twarogiem
7. Proteinowe fit placki z jabłkami

Jak zrobić pyszne fit placki z jabłkami?

Oto kilka wskazówek, dzięki którym uzyskasz pyszne fit placki z jabłkami:

• do placków świetnie sprawdzą się takie odmiany jabłek jak: Ligol, Champion, Delikates, Szara Reneta, Piros, Antonówka, Lobo lub Papierówki;.
• jabłka możesz pokroić w kostkę, w plastry lub zetrzeć na tarce na dużych oczkach;.
• stosuj naturalne słodziki np. erytrytol, ksylitol, stewia, maltitol;
• wybieraj jajka z wolnego wybiegu;
• przed smażeniem upewnij się, że patelnia jest dobrze rozgrzana;
• wzbogać smak placków dodając ekstrakt waniliowy, szczyptę cynamonu lub kardamonu;
• możesz również dodać siemię lniane, nasiona chia lub nasiona słodkiej bazylii;
• jeśli jesteś na diecie bezglutenowej, wybieraj mąkę kukurydzianą lub ryżową.

Z czym podawać fit placki z jabłkami?

Fit placki z jabłkami możesz jeść solo lub z dodatkami. Wtedy jednak ich kaloryczność będzie większa. Oto kilka propozycji:

• polane jogurtem naturalnym/skyrem/kvargiem lub jogurtem proteinowym i udekorowane świeżymi owocami np. malinami, borówkami, figami, kiwi, plasterkami banana;
• polane miodem, syropem daktylowym lub klonowym i posypane pokruszonymi orzechami;
• posmarowane masłem orzechowym lub dżemem/konfiturą bez cukru;
• posypane zmielonym erytrytolem;
• z gałką lodów proteinowych.

Fit placki z jabłkami na kefirze

Składniki:

• 200 g mąki owsianej/ryżowej/kukurydzianej,
• 2 średniej wielkości jabłka, 
• 250 ml kefiru,
• 3 jajka z wolnego wybiegu rozmiar M,
• płaska łyżeczka proszku do pieczenia,
• łyżka ksylitolu.

Sposób przygotowania:

• Przesiej mąkę do miski.
• Dodaj proszek do pieczenia, ksylitol, kefir oraz żółtka i wymieszaj.
• Zetrzyj jabłka na tarce i dodaj do ciasta.
• Ubij białka ze szczyptą soli i delikatnie połącz z ciastem.
• Fit placki smaż na beztłuszczowej patelni, aż się zarumienią.

fot. Fit placki z jabłkami na kefirze/iStock by Getty Images/DevMarya

Fit placki z jabłkami na jogurcie

Składniki:

• 5 łyżek kremowego jogurtu naturalnego lub greckiego 0 %,
• 4 łyżki mąki migdałowej,
• łyżka erytrytolu,
• duże jabłko,
• jajko z wolnego wybiegu rozm. M,
• pół łyżeczki proszku do pieczenia.

Sposób przygotowania:

1. Zetrzyj jabłko na tarce.
2. Dodaj pozostałe składniki: mąkę, erytrytol, jajko oraz proszek do pieczenia i wymieszaj.
3. Na rozgrzaną patelnię nałóż łyżkę ciasta i smaż na małym ogniu z obu stron.

fot. Fit placki z jabłkami na jogurcie/iStock by Getty Images/elenakor

Fit placki z jabłkami bez jajek

Składniki:

• 2 średniej wielkości jabłka,
• 140 g mąki orkiszowej,
• 250 ml mleka 0,5 %,
• 2 łyżki ksylitolu,
• płaska łyżeczka sody oczyszczonej.

Sposób przygotowania:

1. Wymieszaj w misce suche składniki: mąkę, ksylitol oraz sodę.
2. Do masy dodaj mleko oraz starte jabłka i wymieszaj mikserem.
3. Fit placki smaż na małym ogniu do uzyskania złocistego koloru.

fot. Fit placki z jabłkami bez jajek/iStock by Getty Images/juefraphoto

Fit placki z jabłkami z piekarnika z twarogiem

Składniki:

• 300 g chudego twarogu,
• 2 jajka z wolnego wybiegu rozm. M,
• 4 łyżki mąki kokosowej,
• 2 łyżki ksylitolu,
• 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego,
• sól.

Sposób przygotowania:

1. Rozgnieć twaróg widelcem.
2. Dodaj jajko, ksylitol i ekstrakt waniliowy i wymieszaj.
3. Przesiej mąkę i wymieszaj.
4. Odstaw masę na ok. 15 minut.
5. Uformuj kulki z ciasta, spłaszcz je i ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
6. Fit placki piecz w piekarniku rozgrzanym do 170 stopni, przez ok. 20-25 minut.
7. Jedz lekko ostudzone.

fot. Fit placki z jabłkami piekarnika z twarogiem/iStock by Getty Images/NoirChocolate

Proteinowe fit placki z jabłkami

Składniki:

• 2 jajka z wolnego wybiegu rozm. M,
• 2 średniej wielkości jabłka,
• 100 ml mleka 0,5 %,
• 1,5 łyżki erytrytolu,
• 50 g mąki migdałowej/kokosowej,
• 30 g odżywki białkowej waniliowej/śmietankowej,
• kardamon.

Sposób przygotowania:

1. Zetrzyj jabłka na tarce..
2. Dodaj pozostałe składniki: mleko, odżywkę białkową, szczyptę kardamonu, mąkę, jajka oraz erytrytol i wymieszaj.
3. Proteinowe fit placki z jabłkami smaż na lekko natłuszczonej patelni do zarumienia z obu stron.

fot. Proteinowe fit placki z jabłkami/iStock by Getty Images/lenakorzh

Czytaj także:
Placki z cukinii FIT. 5 najlepszych przepisów na zdrowe i dietetyczne cukiniowe placki
Odrobina słodyczy bez wyrzutów sumienia: placki twarogowe fit w 4 wersjach
Fit naleśniki - 4 przepisy na dietetyczne naleśniki z mąki ryżowej, pełnoziarnistej, kokosowej plus przepisy na fit farsz na słodko lub słono