zupa pomidorowa fot. Fotolia

Zupa pomidorowa przepis - przepis na zupę pomidorową

Polacy kochają pomidorową! Można ją podać w formie kremu albo tradycyjnej zupy. Świetnie smakuje z makaronem, ryżem albo grzankami!
Weronika Kwaśniak / 03.03.2017 14:46
zupa pomidorowa fot. Fotolia

Zupa pomidorowa to danie uwielbiane chyba przez wszystkich Polaków. Dawniej żartowano, że gości w każdym domu co poniedziałek, przygotowywana na pozostałościach niedzielnego rosołu. Oprócz klasycznego przepisu na zupę pomidorową, w ostatnich latach zupa krem z pomidorów również jest często spotykaną wersją. Jak ugotować zupę pomidorową? Jak zrobić zupę pomidorową z ryżem? Jak zrobić zupę pomidorową z makaronem?

Przepis na zupę pomidorową z ryżem

Składniki na zupę pomidorową z ryżem to:

  • 2 marchewki,
  • skrzydło z indyka,
  • kawałek selera,
  • pietruszka,
  • 3 duże pomidory,
  • cebula,
  • koperek,
  • 10 dag ryżu,
  • łyżka masła,
  • 2 litry wody,
  • pieprz,
  • sól.

Jak zrobić pomidorową z ryżem? Skrzydło z indyka opłucz i oczyść. Zalej skrzydełko wodą i zagotuj. Odszumuj, dodaj sól i pieprz, gotuj przez 20 minut. Wszystkie warzywa oczyść, poobieraj i wypłucz. Pietruszkę, cebulę i seler pokrój w kostkę, a marchew w plasterki. Dodaj warzywa do mięsa, gotuj jeszcze przez 20 minut na wolnym ogniu.

Pomidory umyj i obierz ze skórki. Aby ułatwić sobie obieranie, możesz sparzyć je we wrzątku. Pokrój pomidory na kawałki. Ryż wypłucz, dodaj do zupy wraz z pomidorami. Gotuj na niewielkim ogniu, aż wszystkie składniki będą miękkie. W razie potrzeby dopraw zupę pomidorową ponownie. Dodaj masło, zagotuj całość raz jeszcze. Serwuj z posiekanym koperkiem.

Co zrobić z pomidorów? 63 przepisy z pomidorami

Przepis na zupę krem z pomidorów

Oto składniki na zupę krem z pomidorów:

  • 700 ml bulionu,
  • cebula,
  • 3 łyżki oliwy,
  • 2 marchewki,
  • 2 ząbki czosnku,
  • 1 pietruszka,
  • 6 dużych pomidorów,
  • łyżeczka ziół prowansalskich,
  • 1/2 łyżeczki cukru,
  • sól,
  • pieprz,
  • kilka gałązek świeżej bazylii.

Jak zrobić pomidorową zupę krem? Czosnek i cebulę posiekaj. W garnku o grubym dnie rozgrzej oliwę, zeszklij cebulę i czosnek. Marchewkę i pietruszkę obierz, pokrój na plasterki i dodaj do cebuli oraz czosnku. Smaż razem przez 5 minut, często mieszając.

Pomidory umyj, usuń szypułki i skórę. Możesz sparzyć je we wrzątku, aby skórka łatwiej odchodziła. Pokrój na kawałki, dodaj do garnka i smaż przez 2 minuty razem z pozostałymi warzywami. Teraz całość zalej gorącym bulionem, zagotuj. Dopraw pomidorową ziołami prowansalskimi, pieprzem oraz solą. Gotuj przez 15-20 minut na niewielkim ogniu, aż warzywa będą miękkie. Potem zupę zblenduj, dodając do niej też listki świeżej bazylii. Zupę pomidorową serwuj ze śmietaną, grzankami i bazylią.

Poniżej znajdziesz jeszcze 20 innych przepisów na pomidorową. Polecamy np. pomidorową z makaronem, zupę pomidorową na rosole, zupę ze świeżych pomidorów.

Sprawdź więcej przepisów na zupy redakcji Polki.pl

Niżej jeszcze 20 przepisów na zupę pomidorową:

Ostra pomidorowo-dyniowa zupa krem
Ostra pomidorowo-dyniowa zupa krem
Rozgrzewająca i sycąca zupa na jesienne dni
Zupa pomidorowa z ryżem - przepis składniki i przygotowanie
Zupa pomidorowa z ryżem - przepis składniki i przygotowanie
Lekkostrawna, a jednocześnie sycąca!
Zupa pomidorowa na mleku kokosowym - Kasia gotuje z Polki.pl [video]
Zupa pomidorowa na mleku kokosowym - Kasia gotuje z Polki.pl [video]
Czy zupa pomidorowa musi być nudna? Przekonujemy, że wcale nie!
Zupa szpinakowa i zupa pomidorowa
Zupa szpinakowa i zupa pomidorowa
Równie dobrze prezentują się połączone zupy: dyniowa ze szczawiową
Pomidorowa zupa krem z soczewicą - przepis
Pomidorowa zupa krem z soczewicą - przepis
Czas przygotowania zupy możesz skrócić – wystarczy, że zamiast gotować soczewicę, użyjesz gotowej z puszki. Podgrzej ją razem z przyprawami.
Zupa krem pomidorowa - przepis
Zupa krem pomidorowa - przepis
Pomidory można zastąpić słoiczkiem gęstego przecieru pomidorowego.
Rozgrzewający krem pomidorowy
Rozgrzewający krem pomidorowy
Jesień skłania nas do rozgrzewania się za pomocą ciepłych, aromatycznych potraw. Najlepiej pomagają w tym gęste zupy czyli kremy. Są bardzo smaczne, proste i szybkie do zrobienia więc idealnie nadają się na kolacje czy niedzielny obiad dla całej rodziny. Możemy wykorzystać do ich przygotowania niemalże każde warzywo, które znajdziemy w naszej lodówce, jednakże najpopularniejszą zupą tego typu jest rozgrzewający krem. z pomidorów. Jego przygotowanie jest niezwykle proste.
Pomidorowa w 10 krokach
Pomidorowa w 10 krokach
Doskonała zupa to preludium doskonałego obiadu. Podpowiadamy jak przygotować najlepszą zupę pomidorową, a to wszystko w 10 prostych krokach!
Jak zrobić indyjską zupę pomidorową?
Jak zrobić indyjską zupę pomidorową?
Indie kojarzą się nam z bogactwem przypraw, świeżym, intensywnym smakiem i lekkością potraw. Warto czerpać inspiracje z tamtejszej kuchni, eksperymentować i zachwycić się nią. Dziś – indyjska zupa pomidorowa!
Czy wiesz jak zrobić zupę pomidorową z makaronem?
Czy wiesz jak zrobić zupę pomidorową z makaronem?
Składniki: makaron, cebula, por, papryka, olej, sok pomidorowy, bulion
Czy wiesz jak zupę pomidorową z czosnkiem?
Czy wiesz jak zupę pomidorową z czosnkiem?
Składniki: cebula, czosnek, oliwa, pomidory, sól, pieprz, bazylia, śmietana, sucharki
Czy wiesz jak przygotować zupę pomidorową z mozzarellą?
Czy wiesz jak przygotować zupę pomidorową z mozzarellą?
Składniki: cebula, marchew, masło, przecier pomidorowy, sól, pieprz, mąka, pomidory, zioła, bagietka, mozzarella, oliwa, bazylia.