Śniadanie - 4 przepisy na dania śniadaniowe - Przekąski

fot. Fotolia

Przygotowanie i pieczenie – ok. 60 min.
1 porcja – ok. 250 kcal

Składniki na 8 porcji:

Sposób wykonania:

Drożdże wkrusz do letniego mleka. Dodaj 2 łyżki mąki i cukier, rozmieszaj, odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Połowę masła roztop, przestudź.
Pozostałą mąkę wysyp na stolnicę, dodaj rozczyn, jajko i sól. Wymieszaj łyżką, zagnieć. W ciasto wrób roztopione masło, wyrób, przykryj, odstaw do wyrośnięcia.
Cebulę pokrój w kostkę, zeszklij na pozostałym maśle, dopraw.
Ciasto podziel na 8 kawałków, uformuj bułeczki. Ułóż na blasze, posmaruj żółtkiem, posyp makiem i cebulką. Wyrośnięte piecz ok. 20 min w temp. 190 st. C.

Przygotowanie – ok. 15 min.
1 porcja – ok. 360 kcal

Składniki na 4 porcje:

Sposób wykonania:

Odsączonego tuńczyka i żółtka rozdrobnij widelcem. Wymieszaj z posiekaną cebulką, majonezem i musztardą, dopraw.
Kromkę pieczywa posmaruj majonezem, przykryj liściem sałaty i pokrojonymi pomidorkami. Przykryj drugą kromką pieczywa posmarowaną od dołu majonezem, warstwą pasty, sałatą i znów kromką pieczywa posmarowaną od dołu majonezem.
Kanapkę przekrój po przekątnej. W ten sam sposób przygotuj kolejne kanapki.

Przygotowanie – ok. 30 min.
1 porcja – ok. 165 kcal

Składniki na 4 porcje:

Sposób wykonania:

Pieczarki oczyść, odetnij nóżki.
Bakłażan, cukinię, cebulę i pomidor pokrój w talarki. Na ruszcie grilla połóż posmarowaną oliwą folię aluminiową. Ułóż na niej kapelusze pieczarek, plasterki warzyw, skrop je oliwą, posyp przyprawą. Piecz po 2 min z każdej strony.
Każdą kromkę pieczywa przykryj listkami bazylii, ułóż na nich plastry warzyw i sera, tak by powstały piramidki.

Przygotowanie – ok. 15 min
1 porcja – ok. 290 kcal

Składniki na 4 porcje:

Sposób wykonania:

Jajka drobno posiekaj, rozetrzyj z twarożkiem i majonezem, dopraw.
Sałatę opłucz, osusz, potnij w paski.
Pomidory umyj, sparz, obierz ze skórki. Przekrój na pół, usuń nasionka, miąższ pokrój w kostkę.
Przygotowaną pastą posmaruj każdą tortillę. Posyp ją sałatą i pomidorem, przykryj plastrem szynki.
Zwiń roladki. Każdą owiń serwetką i obwiąż nitką, aby się nie rozwijała.