Domowa konfitura truskawkowa - przepis krok po kroku
Kiedy w środku zimy otworzymy słoiczek aromatycznej konfitury truskawkowej, już od samego zapachu poczujemy się jak na kwiecistej łące!
Składniki na konfiturę truskawkową:
- 1 kg truskawek
- 80 dag cukru
- 2 laski wanilii
- sok z 1 cytryny
Przygotowanie przedstawionej konfitury zajmie ci dwa dni, ale zyskasz aż 4–5 słoików po 250 ml. Warto! Dzięki temu aż do następnego sezonu truskawkowego, będziesz mogła cieszyć się pysznym smakiem i aromatem tych owoców. Domowa konfitura truskawkowa jest dużo smaczniejsza od tej kupionej - dzięki temu przepisowi możesz zamknąć w małym słoiczku smak lata!
1 z 4
Domowa konfitura truskawkowa - krok po kroku
Truskawki umieść na sicie i dokładnie opłucz pod bieżącą wodą. Dobrze osącz. Z suchych owoców usuń szypułki.
2 z 4
Domowa konfitura truskawkowa - krok po kroku
Większe owoce pokrój na połówki. Wszystkie truskawki umieść w rondlu, zasyp cukrem i odstaw na noc, aby puściły sok.
3 z 4
Domowa konfitura truskawkowa - krok po kroku
Następnego dnia truskawki zagotuj, dodaj sok z cytryny. Odstaw na 12 godzin. Następnego dnia odlej sok i gotuj go na małym ogniu ok. 40 min.
4 z 4
Domowa konfitura truskawkowa - krok po kroku
Do soku dodaj truskawki oraz laski wanilii. Gotuj jeszcze 10 min. Konfiturę przełóż do wyparzonych słoików. Szczelnie zakręć. Pozostaw do ostygnięcia.
Przepis z Przyjaciółki
Sprawdź inne przepisy na truskawki:
Ciasto z truskawkami - przepis
Rolada z truskawkami - przepis
Chłodnik truskawkowy - przepis
Polecane
