Jak zrobić zapiekankę z ziemniakami i mięsem? W wersji z fetą.

Ilość kalorii: 490

Czas przygotowania: 70 min

Ilość porcji: 6

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 1,2 kg zwięzłych ziemniaków
• olej
• 50 dag mielonego mięsa
• cebula
• 3 kolorowe papryki
• młoda cukinia
• pół szklanki kremówki
• 3 łyżki gęstej śmietany
• 10 dag sera feta
• natka pietruszki
• sól
• pieprz

Przygotowanie:

Podstawowy przepis

1. Ziemniaki obierz, opłucz, pokrój w kostkę.

2. Przesmaż na oleju, oprósz solą i pieprzem. Możesz użyć także pieczonych ziemniaków z poprzedniego dnia.
3. Mięso przesmaż na oleju z pokrojoną w kostkę cebulą.
4. Podlej wodą, podduś, przypraw.
5. Paprykę umyj, przekrój na pół, oczyść z nasion i białych błon, pokrój w kostkę.
6. Cukinię umyj, pokrój w talarki.
7. Żaroodporne naczynie wysmaruj olejem. Dno posyp częścią ziemniaków.
8. Wyłóż na nie mięso, przykryj papryką, oprósz przyprawami, przykryj pozostałymi ziemniakami wymieszanymi z cukinią, skrop olejem.
9. Piecz ok. 20 min w 200°C.
10. Kremówkę połącz ze śmietaną, fetą i posiekaną natką.
11. Polej zapiekankę, piecz jeszcze 10 minut.