Ciasto francuskie z mięsem mielonym - Kasia gotuje z Polki.pl

Pomysł na efektowne i smaczne danie obiadowe: ciasto francuskie z mięsem mielonym!
Weronika Kwaśniak / 05.01.2017 05:26

Ciasto francuskie z mięsem mielonym musisz wzbogacić również warzywami (marchewką, cebulą oraz czosnkiem) i aromatycznymi przyprawami. Do dania wykorzystaj mięso wołowe lub wieprzowe, może być również mieszane. Warto jednak, aby miało w sobie nieco tłuszczu. Pieczeń zawiera również ciecierzycę. Wierzch będzie chrupiący, gdy posmarujesz go roztrzepanym jajkiem.

Do przygotowania ciasta francuskiego z mięsem mielonym potrzebne są następujące składniki:

  • 1/2 kg mięsa mielonego,
  • puszka ciecierzycy,
  • łyżka koncentratu pomidorowego,
  • jajko,
  • pęczek natki pietruszki,
  • cebula,
  • łyżka oliwy z oliwek,
  • 2-3 ząbki czosnku,
  • 1/2 łyżeczki słodkiej papryki,
  • 1/2 łyżeczki ostrej papryki,
  • marchewka,
  • 1/2 łyżeczki kuminu,
  • sól,
  • pieprz,
  • opakowanie ciasta francuskiego.

3 karnawałowe przekąski z ciasta francuskiego

Aby danie smakowało jeszcze lepiej, podsmaż na oliwie posiekaną cebulę oraz czosnek, a także startą marchewkę. Na patelnię wsyp jeszcze wszystkie przyprawy. Ogień zmniejsz do minimum i przez chwilę podsmażaj, ciągle mieszając.

Ciasto francuskie - 34 sprawdzone przepisy

Do dużej miski przełóż warzywa. Dodaj do nich mięso, ciecierzycę z puszki oraz koncentrat pomidorowy. Wszystko wymieszaj i dosyp drobno posiekaną natkę pietruszki. Rozwiń arkusz ciasta francuskiego, posmaruj jajkiem, zawiń farsz. Z wierzchu ponownie posmaruj pieczeń roztrzepanym jajkiem. Możesz ją posypać np. czarnuszką lub sezamem.

Ciasto francuskie z mięsem mielonym piecz na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w 180 stopniach - najlepiej przez około 25 minut.

SKOMENTUJ
KOMENTARZE (3)
/30.03.2018 14:40
Bardzo fajny pomysł, ja bardzo lubię polską kuchnię, bardzo często zamawiam z Margaret we Wrocławiu Naleśnik szefa kuchni, on tez jest właśnie z mięsem mielonym
/03.04.2017 15:37
Super pomysł, drugi raz korzystam- tym razem dodałam trochę fasoli czerwonej z puszki i kukurydzę.
/13.03.2017 13:09
Jedna uwaga nie naciskaj na Ą Ę bo to też błąd w języku polskim i brzmi tragicznie sztucznie.