Napój z marchwi, buraków i jabłek

Składniki:

– 1 burak średniej wielkości
– 2 duże marchewki
– 1 kwaśne jabłko
– 1 szklanka przegotowanej wody
– łyżeczka miodu lub cukru
– ew. sól
– mała gałązka natki pietruszki

Przygotowanie:

Warzywa i jabłka umyj, obierz, wyciśnij z nich sok w sokowirówce (albo zetrzyj na tarce o drobnych oczkach i odciśnij sok przez sito). Sok wymieszaj z wodą, dodaj miód i ewentualnie szczyptę soli. Przed podaniem posyp natką.