Owocowe, orzeźwiające lemoniady w 4 pysznych wersjach. Zobacz, jak przygotować lekki napój idealny na upalne dni

Lemoniada została wymyślona w XIX wieku we Francji i podawana była jako lekarstwo w paryskich szpitalach. Henry Mayhew w wydanej w 1864 roku pracy o ludności ubogiej Londynu pisze o sprzedaży lemoniady jako podstawy utrzymania biedaków w sezonie letnim. Początkowo głównymi składnikami tego napoju był sok z cytryny i woda mineralna. Z czasem wymyślono jego różne wersje.

Spis treści:

1. Lemoniada cytrynowa
2. Lemoniada truskawkowo-arbuzowa
3. Lemoniada rabarbarowa
4. Lemoniada truskawkowa

Jak zrobić lemoniadę cytrynową?

Klasyczna cytrynowa lemoniada to pyszny bezalkoholowy drink na lato, a także bardzo ciepłe wiosny czy jesienie. Możesz podać ją z listkami mięty i niewielką gałązką rozmarynu. Dodając do przepisu szczyptę soli, stworzysz pyszny domowy izotonik, idealny na letnią aktywność fizyczną.

Składniki:

• litr wody gazowanej,
• 1,5 cytryny,
• 5 łyżek cukru,
• 5 listków mięty,
• kostki lodu.

Sposób przygotowania:

1. Do dzbanka wrzuć cytryny pokrojone w średniej grubości plasterki.
2. Dodaj cukier i przy pomocy muddlera (tzw. tłuczka barmańskiego) zgnieć go razem z owocami. Możesz też użyć łyżeczki, jeśli nie masz specjalnego narzędzia.
3. Dodaj wodę gazowaną oraz kostki lodu (część w całości, część pokruszonych).
4. Na koniec dodaj listki mięty.

Jak zrobić lemoniadę truskawkowo-arbuzową?

Arbuz to wyjątkowo orzeźwiający owoc ze względu na dużą zawartość wody. Idealnie sprawdzi się do przygotowania letnich lemoniad i koktajli, ale potrzebuje towarzystwa. Jego smak jest bardzo neutralny, dlatego dodaj do niego kilka truskawek. Efekt będzie doskonały!

Składniki:

• 4 szklanki pokrojonego arbuza bez pestek,
• 1 szklanka pokrojonych truskawek,
• sok z 3 cytryn,
• 80 g cukru,
• 700 ml mocno gazowanej wody,
• kostki lodu.

Sposób przygotowania:

1. Arbuza podziel na kawałki (bez skórki), a truskawki odszypułkuj i umyj.
2. Owoce przełóż do misy blendera i zmiksuj z cukrem na gładki mus.
3. Przełóż do wysokiego naczynia, dodaj kostki lodu, sok z cytryny.
4. Całość zalej wodą gazowaną, przemieszaj. Udekoruj wedle uznania.

Jak zrobić lemoniadę rabarbarową?

Rabarbar ma charakterystyczny, lekko kwaskowaty smak. Z jego pomocą stworzysz orzeźwiającą lemoniadę, która nie będzie słodka, a przy tym doskonale uzupełni upalne dni.

Składniki:

• 1,5 szklanki obranego, pokrojonego w kostkę rabarbaru,
• 3 łyżki cukru trzcinowego,
• sok z 1/2 limonki,
• litr mocno gazowanej wody,
• kostki lodu.

Sposób przygotowania:

1. W rondelku wymieszaj wodę z cukrem, dodaj rabarbar i gotuj ok. 5-10 minut od momentu wrzenia.
2. Odstaw do wystudzenia, a kiedy płyn będzie już zimny, przecedź go przez sito.
3. Do gotowego płynu dodaj sok z limonki, wodę oraz kostki.

Jak zrobić lemoniadę truskawkową?

Lemoniada truskawkowa jest słodka, lekka i idealnie pasuje zarówno do dań na słodko, jak i słono. Zamiast wody gazowanej możesz użyć tutaj napoju typu sprite lub toniku (tego, którego używa się np. do drinka pink and tonic na bazie prosecco).

Składniki:

• ok. 250 g truskawek
• 60 ml soku z cytryny,
• 3 łyżki cukru,
• kostki lodu,
• 700 ml mocno gazowanej wody.

Sposób przygotowania:

1. Truskawki odszypułkuj, umyj i wrzuć do dzbanka. Zasyp cukrem i odstaw na ok. godzinę, aby owoce puściły sok.
2. Po tym czasie zgnieć lekko owoce muddlerem, dodaj sok z cytryny oraz gazowaną wodę.
3. Dodaj kostki lodu i zamieszaj.

Treść artykułu została pierwotnie opublikowana 26.07.2019.

Czytaj także:
Desery z mleczka kokosowego
Jak zrobić krystaliczne kostki lodu
Domowe lody truskawkowe