Nie masz pomysłu na ciasto owocowe? 10 pysznych ciast z malinami!

Uwielbiasz ciasta z malinami? Przygotuj najlepsze brownie czekoladowe, kruche z budyniem i malinami lub drożdżowe! Dowiedz się, jak zrobić szybkie i proste w wykonaniu ciasto z owocami jagodowymi!
Weronika Kwaśniak / 4 miesiące temu
Nie masz pomysłu na ciasto owocowe? 10 pysznych ciast z malinami! fot. Fotolia

Ciasto z malinami najlepiej przygotować w sezonie letnim, gdy maliny są najsłodsze. Na upały najlepsze będzie ciasto z malinami bez pieczenia lub ciasto czekoladowe dla miłośników intensywnych wypieków. Sprawdź nasze przepisy!

Ciasto czekoladowe z malinami

Składniki:

  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 jajka
  • tabliczka czekolady
  • pół szklanki mleka
  • pół szklanki cukru
  • 200 g malin

Jak zrobić ciasto czekoladowe z malinami?

Mąkę pszenną przesiej razem z proszkiem do pieczenia. Białka ubij na sztywną i lśniącą pianę i stopniowo dodaj żółtka. Roztop czekoladę w kąpieli wodnej i dolej mleko. Połącz wszystkie składniki i wlej do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzch ułóż maliny i piecz w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez 40 minut. Tak przygotowane ciasto możemy udekorować kremem czekoladowym.

Zmieniając proporcje w stosunku - 1,5 szklanki mąki do szklanki cukru uzyskamy wilgotne brownie czekoladowe z malinami o gęstej konsystencji.

Jak zrobić ciasto z malinami bez pieczenia?

  • na spodzie z herbatników - herbatniki maślane lub czekoladowe skrusz na mniejsze kawałki i zmieszaj z roztopionym masłem. Rozprowadź na blasze do pieczenia i zalej masą serową, owocową lub budyniową i udekoruj malinami. Tak przygotowane ciasto owocowe należy schłodzić przez 2 godziny w lodówce lub najlepiej przez całą noc.
  • mus owocowy - zmiksowane owoce pozbawione pestek przeciśnij przez sitko i dokładnie przesiej. Połącz je z koglem-moglem, bitą śmietaną, jogurtem greckim lub serkiem homogenizowanym. Puszysty mus otrzymamy po dodaniu ubitych białek na sztywną pianę. Tortownicę lub inną formę wyłóż folią aluminiową i wylej przygotowaną masę. Po 2 godzinach mus owocowy jest gotowy do udekorowania.
  • semifreddo - tort lodowy z owocami przygotujesz łącząc kulki na przemian z malinami i bezikami. Kilka warstw przygotuj w podobny sposób i uformuj w dowolny kształt, np. keksówki. Przygotuj spód na herbatnikach lub ciastkach owsianych. Zostaw na całą noc w lodówce.
  • sernik na zimno z malinami - deser na zimno, który zrobisz z serka homogenizowanego, sera twarogowego z wiaderka lub jogurtu greckiego. Wystarczy rozpuścić żelatynę i wlać do masy serowej z żółtkami. Możesz przygotować ze spodem z pokruszonych herbatników.

Do jakiego ciasta użyć mrożonych malin?

W sezonie najlepiej korzystać ze świeżych malin. Resztę mrozimy w indywidualnych woreczkach foliowych w porcjach.

Sernik pieczony z malinami- mrożone owoce dobrze łączą się w masie, zachowując swoją strukturę. Wystarczy użyć sera twarogowego w wiaderku, aby owoce nie opadły na dno podczas wypiekania.

Ciasto kruche z malinami - ryzyko zakalca w tym cieście jest znikome, dlatego zarówno mrożone, jak i świeże doskonale sprawdzą się w piance budyniowej.

Jogurtowiec - masa jogurtowa lub śmietanowa jest wymieszana z żelatyną rozpuszczoną w wodzie.

Sprawdź inne zbiory naszych przepisów:

Sprawdź najlepsze przepisy na ciasta z malinami!


Sernik w malinowej glazurze - Kasia gotuje z Polki.pl [video]
Sernik w malinowej glazurze - Kasia gotuje z Polki.pl [video]
Smak sernika to prawdziwa rozkosz dla podniebienia
Jogurtowiec z malinami
Jogurtowiec z malinami
Do masy jogurtowej zamiast galaretek cytrynowych możesz dodać cztery opakowania żelatyny fix deserowej, wtedy deser będzie miał delikatniejszy smak.
Krucha tarta z malinową pianką
Krucha tarta z malinową pianką
Nieziemsko lekki i słodki deser, w którym zakochasz się od pierwszego wejrzenia!
Tarta z malinami i kremem twarożkowym
Tarta z malinami i kremem twarożkowym
Tarta z malinami i kremem twarożkowym posmakuje całej twojej rodzinie!
Sernik malinowy na zimno
Sernik malinowy na zimno
Na cienkim spodzie, posypany czekoladowymi wiórkami
SKOMENTUJ
KOMENTARZE (4)
/5 lat temu
same dziadowskie przepisy
/5 lat temu
ja nie przepadam za owocami, ale zawsze czekam na maliny, żebym sobie mogła trzasnąc moje ukochane ciasto z malinami z polewa czekoladową! BOMBA, mówię wam:D
/5 lat temu
przepis na ciasto z malinami i jogurtem, polecam!
POKAŻ KOMENTARZE (1)