awokado zapiekane Zdjęcia, stylizacja i potrawy: Artur Rogalski, Ewa Gmiter-Rogalska, Anna Borowska/licencja

Awokado - 23 przepisy. Pasta z awokado, sałatka i nie tylko

Pasta z awokado jest idealnym dodatkiem do krakersów, chipsów typu tortilla, a także do pieczywa. Awokado możesz dodawać też do sałatek, koktajli i dań obiadowych.
Weronika Kwaśniak / 17.10.2019 11:57
awokado zapiekane Zdjęcia, stylizacja i potrawy: Artur Rogalski, Ewa Gmiter-Rogalska, Anna Borowska/licencja

Właściwości awokado są cenione już od wieków. Owoc może być używany nawet jako substytut masła, ponieważ łatwo go rozsmarować.

Na skróty:

Właściwości awokado

Spożywanie awokado jest polecane osobom cierpiącym na nadciśnienie, a także miażdżycę - zawarty w nim potas obniża ciśnienie tętnicze. Istnieją również teorie głoszące, że powinni je spożywać ludzie borykający się z wirusowym zapaleniem wątroby.

Kwas oleinowy zawarty w awokado pozytywnie wpływa na poziom cholesterolu, a także przeciwdziała nowotworom piersi oraz prostaty.

Pasta z awokado

Składniki:

  • 1 mocno dojrzałe awokado,
  • 1/2 pęczka świeżej bazylii,
  • ząbek czosnku,
  • łyżka oliwy,
  • sól,
  • pieprz,
  • zioła prowansalskie,
  • 5 łyżek serka śmietankowego,
  • łyżka oliwy,
  • łyżeczka soku z cytryny
  • opcjonalnie: pokrojona szalotka.

awokado pasta

Zdjęcia, stylizacja i potrawy: Artur Rogalski, Ewa Gmiter-Rogalska, Anna Borowska/licencja

Sposób przygotowania:

  1. Awokado umyj i przekrój na pół, wydrąż je, wyjmując pestkę.
  2. Miąższ wyciągnij łyżeczką, przełóż do miseczki.
  3. Awokado skrop sokiem z cytryny, aby nie ściemniało. Wymieszaj je też z oliwą.
  4. Dodaj serek śmietankowy i mieszaj masę, aż konsystencja będzie jednolita.
  5. Czosnek i bazylię drobno posiekaj, dodaj do pasty z awokado.
  6. Dopraw ziołami prowansalskimi, pieprzem i solą. Pasta z awokado gotowa!
  7. Jeśli chcesz podkręcić smak przekąski, dodaj posiekaną szalotkę.

Sałatka z awokado i fetą

Składniki:

  • 2 dojrzałe awokado,
  • 200 g pomidorków koktajlowych,
  • 100 g czarnych oliwek,
  • 100 g zielonych oliwek,
  • 1/2 pęczka bazylii,
  • 8 łyżek oliwy,
  • 2 łyżki soku z cytryny,
  • 2 ząbki czosnku,
  • pieprz,
  • sól.

Sposób przygotowania:

  1. Awokado umyj i obierz, wyjmij miąższ i pokrój go w kosteczkę.
  2. Ser feta pokrój. Oliwki odsącz z zalewy, posiekaj je na plasterki.
  3. Pomidorki koktajlowe umyj i pokrój je na połówki.
  4. W dużej misce umieść awokado, fetę, oliwki i pomidorki.
  5. Bazylię posiekaj i posyp nią sałatkę z awokado.
  6. Teraz w innym naczyniu przygotuj sos: oliwę zmieszaj z sokiem cytrynowym, czosnek przeciśnij przez praskę i dodaj do dressingu.
  7. Sos dokładnie wymieszaj, polej nim sałatkę z awokado.

Awokado zapiekane z jajkiem

Składniki:

  • 4 jajka,
  • 2 awokado,
  • świeży szczypiorek,
  • pieprz,
  • tarty ser żółty,
  • sól,
  • papryka słodka.

Sposób przygotowania:

  1. Awokado umyj i przekrój na pół, ale go nie obieraj - wyjmij tylko pestkę.
  2. Umieść owoc w naczyniu żaroodpornym.
  3. Do miejsc po pestkach wbij surowe jajka.
  4. Na jajka nałóż troszkę masła, dopraw pieprzem, solą, a także papryką.
  5. Piekarnik rozgrzej do 200 stopni i wstaw do niego awokado z jajkiem na 15 minut.
  6. Upieczoną przekąskę posyp startym serem i posiekanym szczypiorkiem.

Poniżej znajdziesz jeszcze 20 przepisów z awokado:

Jak zrobić jajka faszerowane awokado z łososiem lub rzeżuchą, Spróbuj!
Jak zrobić jajka faszerowane awokado z łososiem lub rzeżuchą, Spróbuj!
Jajka faszerowane na stałe goszczą na twoim świątecznym stole? Wypróbuj te warzywne z awokado, które pokochają goście! Sprawdzone przepisy na Polki.pl!
PASTA Z AWOKADO: pasta z awokado i jajek i inne
PASTA Z AWOKADO: pasta z awokado i jajek i inne
Pasta z awokado to doskonały dodatek do kanapek lub kremowa przystawka do chrupiących warzyw – sprawdź nasze przepisy!
Sałatka z awokado i boczkiem - przepis video
Sałatka z awokado i boczkiem - przepis video
Sycąca, efektowna, kolorowa, a do tego... pyszna! Oto sałatka z awokado i boczkiem!
Sałatka z awokado - przepis składniki i przygotowanie
Sałatka z awokado - przepis składniki i przygotowanie
Dodaj prażone siemię lniane i skrop orientalnym winegretem!
Awokado zapiekane z jajkiem
Awokado zapiekane z jajkiem
Zaskocz wszystkich pomysłowością. Zdziwisz się, jakie to proste!
Wielkanocne jajka z awokado - przepis video
Wielkanocne jajka z awokado - przepis video
Nietypowa przekąska na świąteczny stół!
Przystawka z łososia i awokado - przepis
Przystawka z łososia i awokado - przepis
Wędzony łosoś smakowo doskonale komponuje się z awokado. Polecamy przepis na prostą i smaczną przystawkę z łososia i awokado wzbogaconą smakiem syropu i octu balsamicznego.
Tatar z tuńczyka z chilli i awokado - przepis
Tatar z tuńczyka z chilli i awokado - przepis
Idealnie uformowany tatar z tuńczyka z awokado, zaserwowany z pikantnym tajskim sosem - tą propozycją można oczarować nawet najbardziej wymagających smakoszy. Zwłaszcza tych, którzy są głodni tajskich smaków.
Awokado - pasta
Awokado - pasta
Świetna do kanapek lub jako dip jedzony np. z czipsami!
Jogurtowy chłodnik z awokado
Jogurtowy chłodnik z awokado
Możesz do niego dodać kilka kropli sosu tabasco!
Sałatka fasolowa z awokado
Sałatka fasolowa z awokado
Pełna witamin prosta i szybka sałatka - idealna na wieczorną przekąskę!
Nowozelandzka sałatka z szynką parmeńską i awokado
Nowozelandzka sałatka z szynką parmeńską i awokado
Sałatka z szynką parmeńską, awokado i orzechami piniowymi jest świetnym przykładem nowej kuchni nowozelandzkiej - łączy w sobie najróżniejsze smaki z przeróżnych krajów.
Salsa z awokado
Salsa z awokado
Salsa z awokado to lekki i zdrowy dodatek do mięs i chipsów.
Jak zrobić kukurydziany placek z awokado i bekonem?
Jak zrobić kukurydziany placek z awokado i bekonem?
Kulinaria dają nam wiele możliwości różnych kombinacji smaków, aromatów i kolorów. Eksperymenty w kuchni są jak najbardziej wskazane, bo może okazać się, że posiadamy nieprzeciętną kulinarną intuicję, a może nawet szósty zmysł! Przepis idealny? Wymieszaj trochę odwagi i chęci, dopraw szczyptą inwencji i... placek kukurydziany w nowej odsłonie gotowy!
Południowy sposób na zimną zupę z awokado
Południowy sposób na zimną zupę z awokado
Hiszpański chłodnik gazpacho zaskakuje swoją różnorodnością. Tradycyjna zimna pomidorowa zupa smakuje zupełnie inaczej na południu Hiszpanii. Gorąca temperatura sprzyja śródziemnomorskim potrawom, urozmaica tradycyjne hiszpańskie dania. Pomidorowa z awokado - zupa z południa Hiszpanii.
Czy wiesz jak zrobić zupę ziemniaczaną z awokado?
Czy wiesz jak zrobić zupę ziemniaczaną z awokado?
Składniki: 2 puszki zupy ziemniaczanej, awokado, sok z cytryny, chipsy
SKOMENTUJ
KOMENTARZE (0)