Jak zrobić sernik z pianką - przepis składniki i przygotowanie

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

Ciasto:

• 15 dag mąki
• 3 łyżki kakao
• 10 dag masła
• 5 dag cukru pudru
• jajko

Masa:

• 60 dag sera białego półtłustego
• duży kubek śmietany 18%
• 10 dag cukru
• 3 jajka
• 2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej
• 3 łyżki drobnej kawy rozpuszczalnej
• szklanka wiśni z nalewki lub 10 dag wiśni kandyzowanych

Pianka:

• białko
• szczypta soli
• 10 dag cukru
• ok. 1/2 szklanki wiórków kokosowych

Przygotowanie:

Zobacz, jak zrobić sernik z pianką!

1. Z podanych składników zagnieć ciasto.
2. Rozwałkuj, wylep nim dno i boki tortownicy, wstaw do lodówki.
3. Ser zmiksuj ze śmietaną, cukrem i żółtkami.
4. Dodaj mąkę i przesianą kawę, wymieszaj.
5. Połącz z pianą z białek.
6. Na ciasto wyłóż kilka łyżek masy, posyp wiśniami, przykryj resztą ciasta.
7. Piecz przez 50 minut w 150°C z termoobiegiem.
8. Białko ubij ze szczyptą soli i cukrem.
9. Wymieszaj z wiórkami kokosowymi.
10. Piecz jeszcze 20 minut w 150°C.

Zobacz więcej przepisów na serniki:

Sernik chałwowy - przepis
Sernik waniliowy - przepis
Sernik - przepis Ani Starmach
Sernik krakowski z bakaliami - przepis
Sernik z mandarynkami - przepis
Sernik na spodzie z kutii - przepis