Szybkie ciasta z borówkami: 3 przepisy na placek, ciasto orkiszowe i sernik

fot. Adobe Stock, vanilla_soup

Spis treści:

1. Szybki placek z borówkami
2. Ciasto orkiszowe z borówkami
3. Sernik z borówkami

Szybki placek z borówkami

To szybkie ciasto z borówkami przygotujesz dosłownie w 10 minut - dolicz jeszcze około 45 minut pieczenia i ciesz się jego pysznym smakiem. Uwaga - wszystkie składniki do przygotowania placka, powinny mieć temperaturę pokojową.

Składniki:

• 3 jajka,
• 3/4 szklanki cukru,
• 2 szklanki mąki,
• 1/2 szklanki oleju,
• 330 g jogurtu naturalnego (opcjonalnie może być maślanka),
• łyżeczka proszku do pieczenia,
• 300 g borówek,
• cukier puder do posypania placka.

Sposób przygotowania:

1. Jajka utrzyj z cukrem.
2. Gdy masa będzie jasna i puszysta, wmiksuj powoli olej.
3. Dodaj jogurt, mąkę i proszek do pieczenia. Krótko zmiksuj.
4. Borówki umyj i pozbaw ewentualnych szypułek. Osusz.
5. Ciasto przelej do blachy wyłożonej papierem do pieczenia. Delikatnie powciskaj w nie borówki.
6. Piecz przez 45 minut w 180 stopniach C. Gotowe ciasto z borówkami posyp cukrem pudrem.

fot. Szybki placek z borówkami/Adobe Stock, nadianb

Szybkie ciasto orkiszowe z borówkami

Składniki:

• 250 g mąki orkiszowej,
• 150 g jogurtu naturalnego,
• 3 jajka,
• 100 ml oleju,
• 2/3 szklanki cukru,
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia,
• 300 g borówek,
• odrobina soli,
• opcjonalnie - cukier puder do posypania.

Sposób przygotowania:

1. Do miski wbij jajka, dodaj odrobinę soli i cukier. Ubij na pianę.
2. Dodaj olej i jogurt, zmiksuj - masa powinna być puszysta.
3. Dodaj przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Wymieszaj.
4. Borówki umyj i pozbaw szypułek. 
5. Blachę wyłóż papierem do pieczenia. Przelej ciasto, powciskaj w nie delikatnie borówki. Piecz przez 40 minut w 180 stopniach C.

fot. Szybki placek orkiszowy z borówkami/Adobe Stock, manyakotic

Szybki sernik z borówkami

Jeśli chcesz, do szybkiego sernika z owocami dołącz dodatkowo kruchy spód - dzięki temu sernik nabierze ciekawej konsystencji. 

Składniki:

• 250 g herbatników,
• 150 g masła,
• 5 jajek,
• 1 kg twarogu,
• 250 g cukru pudru,
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej,
• 500 g borówek.

Sposób przygotowania:

1. Herbatniki drobniutko pokrusz i wymieszaj ze 100 g roztopionego masła. Masa powinna mieć konsystencję mokrego piasku.
2. Masą na kruchy spód wylep spód blaszki, wyłożonej papierem do pieczenia.
3. W dużej misce utrzyj 50 g masła z cukrem pudrem. Dodaj twaróg, zmiksuj.
4. Dodawaj pojedynczo jajka, a także mąkę ziemniaczaną. Zmiksuj, aż składniki się połączą.
5. Masę serową wylej na spód z herbatników. Wyłóż umyte borówki, lekko wciśnij w masę.
6. Piecz przez 90 minut w 160 stopniach C. Gdy sernik z borówkami będzie upieczony, nie wyjmuj go od razu z piekarnika, a studź przy lekko uchylonych drzwiczkach.

fot. Sernik z borówkami/Adobe Stock, HLPhoto

Zobacz więcej przepisów z borówkami w roli głównej:

5 przepisów na przetwory z borówki amerykańskiej na zimę. Zamknij smak lata w słoiku z naszymi przepisami

Przepisy na przetwory z borówki amerykańskiej przydają się, gdy chcesz zrobić zapasy na zimę. Do przygotowania przetworów borówkowych potrzebujesz: dojrzałych borówek amerykańskich, cukru, soku z cytryny i wysterylizowanych słoików. Wśród przetworów z borówki amerykańskiej znajdują się: dżemy, soki i konfitury, ale też borówkowy kompot, sos do mięsa i syrop.

Zobacz przepisy na pyszne desery z borówkami i baw się smakiem

Jak zrobić pyszny deser z borówkami? Ich neutralny smak pozwala na stworzenie wielu ciekawych połączeń. Możesz wykorzystać je do pieczenia ciast, a także przygotować przekąski na zimno z dodatkiem jogurtu lub mleka kokosowego. Borówek używaj nie tylko do przygotowania deserów, ale również do dekorowania przysmaków.

Idealny przepis na ciasto z borówkami bez pieczenia

Jeśli chcesz przygotować ciasto z borówkami bez pieczenia, potrzebujesz jedynie kilku składników i cierpliwości. Warstwowe ciasta na zimno lubią leżakować w lodówce pomiędzy kolejnymi etapami przygotowania, ale odwdzięczają się doskonałym smakiem i orzeźwiającym efektem. Możesz podać je ze świeżymi owocami, lodami albo kawałkami czekolady.

Nalewka z borówki amerykańskiej - przepis

Nalewkę z borówki amerykańskiej najlepiej przygotować z mocno dojrzałych, ale nie przejrzałych owoców. Do jej przyrządzenia użyj spirytusu o mocy 96%.

Ciasto z borówkami - sprawdzone przepisy na ciasto z budyniem, kruszonką i bez pieczenia

Ciasto z borówkami to idealne zwieńczenie letniego obiadu. Możesz je przygotować zarówno ze świeżych, jak i mrożonych owoców.

Muffinki z borówkami - przepis tak prosty, że wychodzi nawet dzieciom

Muffinki z borówkami są delikatne i puchate, dzięki wilgotnej bazie, jaką jest jogurt grecki. Nie będą bardzo puszyste, ale nadrobią smakiem!