Lody wodne - jak je zrobić?

Lody wodne, znane jako sorbet to nic innego jak zamrożona, osłodzona woda z dodatkami mrożonych owoców w postaci musu. Doskonale orzeźwiają w gorące dni, a dodatkowym ich atutem jest łatwość przygotowania.
/ 16.07.2012 14:27

lody

Do zrobienia sorbetu możemy wykorzystać właściwie każde owoce, to już zależy tylko i wyłącznie od naszych upodobań smakowych. Poniżej podajemy przepis na lody wodne z kilkoma propozycjami smakowymi.

Zobacz także: Jak zrobić sorbet

Sorbet truskawkowy

Składniki:

  • ok.80dag mrożonych truskawek
  • 1/2 szklanki cukru
  • 4 łyżki soku z cytryny

Wykonanie:

  1. Truskawki razem z pozostałymi składnikami miksujemy, najlepiej za pomocą blendera, na mus. 
  2. Przekładamy masę do pojemnika i wkładamy na parę godzin do zamrażalki, pamiętając przy tym, aby miksować masę co ok. 30min.

Zobacz także: Jak zrobić kostki lodu z owocami?

Sorbet gruszkowy

Składniki:

  • 0,5kg gruszek
  • 100ml wody
  • 120g cukru

Wykonanie:

  1. Gruszki obieramy i kroimy na kawałki
  2. Do wody dodajemy cukier, który rozpuści się
  3. Powstałym w ten sposób syropem zalewamy gruszki
  4. Wszystko miksujemy na jednolitą masę, a następnie wkładamy do zamrażalki
  5. Widząc twardniejący sorbet na brzegach  naczynia, powinniśmy go wyjąć i ponownie wymieszać 

Zobacz także: Jak ochłodzić się deserem

Sorbet miętowy

Składniki:

  • ok. 200g cukru
  • 750ml soku z cytryny
  • 250ml wody
  • 100ml naparu z mięty lub świeże liście mięty

Wykonanie:

  1. Na początek gotujemy wodę z cukrem
  2. Po ostudzeniu dodajemy sok z cytryny oraz napar z mięty, bądź świeże liście mięty, wedle uznania
  3. Wszystko miksujemy i wkładamy do zamrażalnika
  4. Aby uzyskać odpowiednią konsystencję nie zapominajmy od czasu do czasu ponownie zmiksować lub przemieszać naszą masę

Polecamy: Wszystko na temat robienia lodów

SKOMENTUJ
KOMENTARZE (8)
/02.06.2016 17:06
Jest to bardzo dobry sposób na pyszne lody polecam
/19.06.2015 09:08
spaniałe lody kocham lody
/03.02.2015 16:03
MMM...... pychaa
POKAŻ KOMENTARZE (5)