soki na cholesterol fot. Adobe Stock, Africa Studio

Soki na cholesterol - 11 sprawdzonych przepisów na sok antycholesterolowy

Soki na cholesterol zawierają najskuteczniejsze naturalne substancje, obniżające stężenie cholesterolu. W ich skład wchodzi na przykład przeciwzapalny imbir, bogate w antyoksydanty owoce jagodowe lub pełen likopenu pomidor. Poznaj przepisy na najskuteczniejsze soki antycholesterolowe, które przygotujesz w domu z łatwo dostępnych składników.
/ 11.05.2022 05:53
soki na cholesterol fot. Adobe Stock, Africa Studio

Soki na cholesterol są skuteczne, jeśli pite są regularnie i dobrze je komponujesz. Mogą być dobrym uzupełnieniem diety na cholesterol. Jeszcze skuteczniejsze w obniżaniu stężenia cholesterolu są koktajle z całych zblendowanych owoców, które zawierają więcej antycholesterolowego błonnika, ale dobrze skomponowane soki na cholesterol też zadziałają.

Spis treści:

  1. Soki na cholesterol – jak je komponować?
  2. Sok marchewkowy na cholesterol
  3. Sok na cholesterol z burakiem
  4. Sok na cholesterol z jagody kamczackiej i zielonej herbaty
  5. Sok seler naciowy-ogórek-cytryna-imbir-kurkuma
  6. Sok z aronii na cholesterol
  7. Sok-koktajl truskawkowy na cholesterol
  8. Sok-szot imbirowy na cholesterol
  9. Zielony sok na cholesterol
  10. Sok pomidorowy na cholesterol
  11. Sok grejpfrutowy na cholesterol
  12. Sok z granatu na cholesterol

Soki na cholesterol – jak je komponować?

Soki na cholesterol powinny być pełne superfoods o właściwościach obniżających stężenie cholesterolu. Nie łudź się, że wszystkie świeżo wyciskane soki owocowe dobrze zadziałają na stężenie cholesterolu we krwi. Potrzeba tu specjalnych składników: naturalnych substancji obniżających cholesterol, które można wkomponować w smaczny sok, by zadziałał.

W składnikach soków na cholesterol trzeba szukać substancji naturalnie obniżających stężenie cholesterolu:

  • różnorodnych antyoksydantów zapobiegających utlenianiu się cholesterolu,
  • steroli roślinnych,
  • chlorofilu,
  • substancji przeciwzapalnych,
  • błonnika rozpuszczalnego.

Do soków na cholesterol dodawaj więc jak najczęściej:

  • Zielone warzywa liściaste pełne przeciwzapalnego chlorofilu i witamin.
  • Wszelkie warzywa – mają mniej cukru niż owoce, a zazwyczaj więcej minerałów i rozpuszczanego błonnika.
  • Owoce jagodowe – prawdziwe bogactwo przeciwzapalnych antyoksydantów.
  • Jabłka i cytrusy – owoce najbardziej bogate w błonnik rozpuszczalny.
  • Imbir – jeden z naturalnych środków na cholesterol.
  • Zieloną herbatę – możesz rozcieńczać nią bardzo intensywne w smaku soki, ona też ma właściwości obniżające cholesterol.
  • Napój sojowy – też może być stosowany do rozcieńczania soków na cholesterol, jest bogaty w sterole obniżające stężenie cholesterolu.
  • Spirulinę – naturalną algę o właściwościach obniżających cholesterol.
  • Dobrej jakości oleje – żeby zaabsorbować wszystkie witaminy (w tym A, D, E, K rozpuszczalne w tłuszczach), sok warto przyjąć ze źródłem tłuszczu, np. olejem z czarnuszki, olejem z ostropestu, olejem lnianym.

Stosując powyższe zasady, skomponowałyśmy 10 przepisów na soki, które pite regularnie, doskonale poradzą sobie z obniżeniem cholesterolu.

Sok marchewkowy na cholesterol

Marchew i imbir to potężny duet, który regularnie pity wspiera wątrobę i obniża egzogenną produkcję cholesterolu.

Składniki:

  • 2 marchewki,
  • 10 cm korzenia imbiru,
  • ¼ selera korzeniowego,
  • szczypta kurkumy.

Sposób przygotowania:

  1. W wyciskarce wolnoobrotowej lub sokowirówce wyciśnij sok z marchewki, selera i imbiru.
  2. Do gotowego soku dodaj szczyptę kurkumy. Wymieszaj.
  3. Wypij bezpośrednio po przygotowaniu.

sok marchewkowy na cholesterolfot. Sok marchewkowy na cholesterol/ Adobe Stock, Africa Studio

Sok na cholesterol z burakiem

Ten wytrawny sok warzywny przyczyni się do obniżenia cholesterolu, jeśli będziesz pić go regularnie. Nie spodziewaj się, że będzie to sok z buraka na słodko. Dodatek czosnku powoduje, że bardziej przypomina on barszcz. Ten sok na cholesterol to też świetny sposób na zużycie buraków z zakwasu. Do wyciśnięcia soku z natki pietruszki potrzebujesz bardzo dobrej jakości wyciskarki. Jeśli nią nie dysponujesz, pomiń ten składnik luz zblenduj pietruszkę z gotowym sokiem.

Składniki:

  • 2 buraki z zakwasu buraczanego,
  • 2 surowe buraki,
  • 50 ml zakwasu buraczanego,
  • łyżeczka majeranku,
  • 2 ząbki czosnku,
  • pół cebuli,
  • pęczek pietruszki.

Sposób przygotowania:

  1. Wyciśnij sok z buraków, buraków z zakwasu, cebuli i natki pietruszki.
  2. Możesz wycisnąć też sok z czosnku, lub dodać przeciśnięty przez praskę do gotowego soku z buraków.
  3. Wymieszaj wyciśnięty sok z kwasem buraczanym, dodaj majeranek.
  4. Sok możesz też lekko podgrzać przed wypiciem.
  5. Gotowy sok możesz wypić od razu. Wbrew powszechniej opinii, sok z buraków nie musi odstać przed wypiciem.

sok na cholesterol z burakafot. Sok z buraka na cholesterol/ Adobe Stock, Madeleine Steinbach

Sok na cholesterol z jagody kamczackiej i zielonej herbaty

To jeden z soków, do którego przygotowania nie potrzebujesz wyciskarki do owoców i warzyw. Kup dobrej jakości sok z jagód (najlepiej jagody kamczackiej) i wymieszaj go z zieloną herbatą. Możesz skorzystać też z soku malinowego, porzeczkowego lub wiśniowego (bez dodatku cukru!).

Składniki:

  • 100 ml soku z jagody kamczackiej,
  • 200 ml dobrej jakości zielonej herbaty, zaparzonej i wystudzonej,
  • kilka kropli oleju z czarnuszki

Sposób przygotowania:

  1. Wymieszaj sok z jagody z olejem z czarnuszki.
  2. Zaparz dobrej jakości liściastą zieloną herbatę. Pozostaw ją do ostudzenia.
  3. Wymieszaj sok z herbatą. Do napoju możesz dodać dodatkowo kostki lodu, by poprawić smak soku.
  4. Wymieszaj bezpośrednio przed wypiciem.

sok z jagody na cholesterolfot. Sok-napój z jagody i zielonej herbaty na cholesterol/ Adobe Stock, 5ph

Sok seler naciowy-ogórek-cytryna-imbir-kurkuma

Ten niskokaloryczny sok stosowany często przez gwiazdy na odchudzanie, świetnie działa też na cholesterol. Zanim po niego sięgniesz, upewnij się, że nie masz przeciwwskazań do picia soku z selera naciowego.

Składniki:

  • 500 g selera naciowego,
  • pół cytryny,
  • ogórek,
  • 10 cm korzenia imbiru,
  • szczypta kurkumy.

Sposób przygotowania:

  1. Wyciśnij w wyciskarce sok z selera naciowego, cytryny, imbiru i ogórka.
  2. Do gotowego soku dodaj kurkumę.

soki na cholesterol z selera naciowegofot. Sok na cholesterol z selera naciowego/ Adobe Stock, Maxim Khytra

Sok z aronii na cholesterol

Aronia to jeden z niekwestionowanych polskich superfoods. Soki na cholesterol powinny być oparte właśnie o owoce jagodowe: niezwykle bogate w antyoksydanty, jednocześnie dostarczające minimalnej ilości kalorii i cukru.

Składniki:

  • 100 g świeżej aronii lub 50 ml soku z aronii,
  • 2 jabłka.

Sposób przygotowania:

  1. Wyciśnij sok z jabłek i aronii.
  2. Jeśli nie przeszkadza ci bardzo intensywny smak aronii, dodaj jej więcej.

sok na cholesterol z aroniąfot. Sok na cholesterol z aronią/ Adobe Stock, borzywoj

Sok-koktajl truskawkowy na cholesterol

Ten przepis to nie sok, a bardziej koktajl na cholesterol. Mimo wszystko umieściłyśmy go w zestawieniu, bo uważamy, że zdecydowanie warto go pić. Z truskawek „szkoda” wyciskać soku, gdyż nie powstanie go wiele, a mus truskawkowy jest smaczny i zdrowy. Napój sojowy to prawdziwy superfood w walce z cholesterolem.

Składniki:

  • 200 g truskawek (świeżych lub mrożonych),
  • 250 ml napoju sojowego bez cukru.

Sposób przygotowania:

  1. Zblenduj truskawki z napojem sojowym.
  2. Do koktajlu możesz dodać kostki lodu.

sok-koktajl truskawkowy na choelsterolfot. Sok-koktajl truskawkowy na cholesterol/ Adobe Stock, Vitalina Rybakova

Sok-szot imbirowy na cholesterol

Zamiast pełnej szklanki soku, która oprócz wartościowych substancji na cholesterol dostarcza też cukru, wypij „szot zdrowia” – skondensowane w niewielkiej objętości składniki są potężne, ale mają bardzo intensywny smak. To nie napój, w którym będziesz chciała się rozsmakować.

Składniki:

  • 20 cm korzenia imbiru,
  • 2 kawałki świeżej kurkumy lub pół łyżeczki kurkumy w proszku,
  • pół cytryny,
  • szczypta pieprzu.

Sposób przygotowania:

  1. Wyciśnij sok z imbiru, cytryny i ewentualnie kurkumy, jeśli korzystasz ze świeżej.
  2. Do soku dodaj szczyptę pieprzu (uaktywni to składniki zawarte w kurkumie).
  3. Wypij sok „na raz”.
  4. Przepłucz usta wodą, by pozbyć się aktywnych składników ze szkliwa.

sok-szot imbirowy na cholesterolfot. Szot imbirowy na cholesterol/ Adobe Stock, Елена Завалко

Zielony sok na cholesterol

Zielone koktajle i zielone soki nie bez przyczyny mają reputację bardzo zdrowych. Soki bazujące na zielonych warzywach w istocie są niskokaloryczne i bardzo zdrowe. Na liście soków na cholesterol nie mogło zabraknąć więc zdrowego zielonego soku, idealnie obniżającego cholesterol we krwi.

Składniki:

  • pęczek natki pietruszki,
  • 2 łodygi selera,
  • zielone jabłko,
  • plaster świeżego ananasa,
  • 2 garście jarmużu,
  • 100 ml wody.

Sposób przygotowania:

  1. Wyciśnij sok z jabłka, ananasa, selera, natki i jarmużu.
  2. Rozcieńcz sok wodą gazowaną lub niegazowaną dla zmniejszenia intensywności smaku.

zielony sok na cholesterolfot. Zielony sok na cholesterol/ Adobe Stock, Madeleine Steinbach

Sok pomidorowy na cholesterol

Sok pomidorowy doskonale działa na cholesterol. Choć sok pomidorowy w szklanych butelkach znajdziesz w każdym supermarkecie, w sezonie na pomidory warto robić go samemu. Jest świeższy, bardziej naturalny i zawiera mniej szkodliwej soli.

Składniki:

  • 300 g pomidorów,
  • papryka,
  • cebula (opcjonalnie),
  • pęczek natki pietruszki.

Sposób przygotowania:

  1. Wyciśnij sok z papryki, cebuli i pomidorów. Dodaj natkę pietruszki i zblenduj sok na gładki mus.
  2. Sok możesz doprawić szczyptą soli i szczyptą pieprzu.

sok pomidorowy na cholesterolfot. Sok pomidorowy na cholesterol/ Adobe Stock, Africa Studio

Sok grejpfrutowy na cholesterol

Zanim sięgniesz po ten sok, upewnij się, że nie bierzesz żadnych leków, które wchodzą w interakcję z sokiem grejpfrutowym. Są one bardzo częste i mogą osłabiać działanie leków.

Składniki:

  • 2 grejpfruty,
  • pomarańcz,
  • łyżeczka spiruliny.

Sposób przygotowania:

  1. Wyciśnij grejpfruty i pomarańcze w wyciskarce do cytrusów.
  2. Wymieszaj sok ze spiruliną.

sok grejpfrutowy na cholesterolfot. Sok grejpfrutowy na cholesterol (przed dodatkiem spiruliny)/ Adobe Stock, pavel_shishkin

Sok z granatu na cholesterol

Sok z granatu możesz często kupić w cieplejszych krajach, gdy granaty są w sezonie. Sok z granatu możesz też zrobić sama w domu, lub kupić w butelce. Warto, bo to prawdziwa broń w walce z wysokim cholesterolem.

Składniki:

  • owoc granatu,
  • jabłko.

Sposób przygotowania:

  1. Wyciśnij sok z granatu i jabłka w wyciskarce wolnoobrotowej.
  2. Wypij go od razu po wyciśnięciu.

sok na cholesterol z granatemfot. Sok na cholesterol z granatem/ Adobe Stock, Olena Rudo

Czytaj także:
Czego nie jeść przy wysokim cholesterolu? Te 10 produktów podbija twój cholesterol
Banany obniżają stężenie cholesterolu, czy wręcz przeciwnie? Sprawdzamy, jak banany wpływają na cholesterol
Zioła na cholesterol - najlepsze naturalne substancje obniżające poziom cholesterolu