Dietetyczny mazurek fot. Adobe Stock

Dietetyczny mazurek na Wielkanoc - 2 przepisy na dietetyczne ciasta wielkanocne

Dietetyczny mazurek wielkanocny to sposób na to, by Wielkanoc na diecie wcale nie polegała na odmawianiu sobie przyjemności. Oto 2 przepisy na dietetyczne mazurki na Wielkanoc.
/ 29.03.2021 10:33
Dietetyczny mazurek fot. Adobe Stock

Święta wielkanocne trudno wyobrazić sobie bez tradycyjnej babki drożdżowej, okraszonych czekoladą i kajmakiem mazurków czy pieczonej białej kiełbasy. Jeśli dbasz o linię, z pewnością przydadzą ci się przepisy na dietetyczne babki na Wielkanoc i odchudzone mazurki.

Dietetyczny mazurek orkiszowy

Dietetyczne przepisy na Wielkanoc, choć zakładają obniżone ilości cukru lub zastępuje je ksylitol lub stewia, wcale nie oznaczają, że wypieki będą mniej smaczne.

Składniki:

  • 2 szklanki mąki orkiszowej,
  • 2 łyżki oleju,
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego,
  • 1 jajko,
  • 1 łyżka ksylitolu,
  • pół łyżeczki proszki do pieczenia,
  • 1,5 szklanki mleka,
  • 4 łyżki masła orzechowego,
  • 4 płaskie łyżki kakao,
  • 130 g kaszy jaglanej,
  • kilka daktyli,
  • kilka suszonych śliwek,
  • płatki migdałów, rodzynki lub inne owoce do dekoracji.

Sposób przygotowania:

  1. Mąkę przesiej z proszkiem do pieczenia, wbij jajko, dodaj olej, jogurt i ksylitol i zagnieć ciasto.
  2. Ciasto owiń folią i włóż do lodówki na pół godziny.
  3. Daktyle i śliwki pokrój. 
  4. Kaszę jaglaną ugotuj na mleku, dodaj daktyle i śliwki oraz kakao i masło orzechowe. Zmiksuj na gładko.
  5. Formę na tartę wysmaruj olejem. Ciasto rozwałkuj na grubość 1 cm. Przełóż je do formy, zawiń brzegi. Ponakłuwaj widelcem i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 20 minut.
  6. Dietetycznego mazurka wystudź, nałóż masę i udekoruj.

dietetyczny mazurek wielkanocny
fot. Adobe Stock

Dietetyczny mazurek z czekoladą

Składniki:

  • 150 g mąki pełnoziarnistej,
  • 50 g mąki żytniej,
  • 1 żółtko,
  • 3 łyżki jogurtu naturalnego,
  • 25 g masła,
  • 1 łyżeczka ksylitolu,
  • szczypta soli,
  • 1 awokado,
  • 2 łyżki ugotowanej kaszy jaglanej,
  • 4 łyżki powideł śliwkowych,
  • garść daktyli,
  • 2 łyżki kakao,
  • 2 łyżki wiórek kokosowych.

Sposób przygotowania:

  1. Obie mąki wsyp na stolnicę. Dodaj żółtko, jogurt, ksylitol, masło i szczyptę soli. Zagnieć ciasto, zawiń w folię i włóż do lodówki na godzinę.
  2. Wyjmij ciasto z lodówki. Rozwałkuj i przełóż do formy, zawijając brzegi. Ponakłuwaj widelcem i podpiecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 10 minut.
  3. Miąższ awokado, kaszę, powidła, daktyle, wiórki kokosowe i kakao zmiksuj na gładki krem. Wyłóż na ciasto.
  4. Ponownie włóż do piekarnika i piecz dietetyczny mazurek jeszcze przez 15 minut.

dietetyczny mazurek czekoladowy
fot. Adobe Stock

Zobacz więcej przepisów na Wielkanoc:
Jajka faszerowane rzodkiewką - łatwy przepis na Wielkanoc
Barszcz biały a żurek - czym się różnią?
Sos chrzanowy wielkanocny - sos do jajek i mięs