Imbir jest bardzo często stosowany jako środek na odchudzanie do naturalnego przyspieszania metabolizmu. Faktycznie, włączenie imbiru do diety (w połączeniu ze zdrowym jadłospisem o odpowiedniej kaloryczności) wpiera odchudzanie - to potwierdzone naukowo. Sprawdziłyśmy, z czego wynikają właściwości odchudzające imbiru i jak najlepiej go stosować.
Spis treści:
- Jak działa imbir na odchudzanie?
- Jak stosować imbir na odchudzanie?
- Mikstury, napary i napoje na odchudzanie z imbirem
- Imbir z cytryną na odchudzanie - przepis
- Imbir, cytryna, miód na odchudzanie
- Herbata z imbirem na odchudzanie
- Napar z imbiru i kurkumy na odchudzanie
- Woda z imbirem na odchudzanie
- Koktajl z imbirem na odchudzanie - przykładowy przepis
- Kawa z imbirem na odchudzanie
- Mikstura na odchudzanie z imbirem - przepis
Jak działa imbir na odchudzanie?
Imbir to zdecydowanie element jadłospisu polecany osobom zmagającym się z nadmierną masą ciała. Imbir nie tylko pomaga w odchudzaniu [1], ale także zwalcza w pewnym stopniu negatywne skutki nadwagi i otyłości.
Imbir może wspierać odchudzanie na kilka sposobów:
- poprawia sytość po posiłkową [2],
- pomaga pozbyć się opornego tłuszczu brzusznego, który jest szczególnie niebezpieczny dla zdrowia [1],
- przyspiesza metabolizm dzięki zawartości gingeroli — cząsteczek przyspieszających odchudzanie [3]
- te same cząsteczki (gingerole) stabilizują poziom cukru we krwi, a to zdecydowanie ułatwia odchudzanie i poprawia stan zdrowia.
Imbir na odchudzanie to dobry pomysł także ze względów zdrowotnych, a nie tylko względów przyspieszających chudnięcie. Nadwaga i otyłość to problemy całego organizmu, a imbir może odwracać lub minimalizować ryzyko niektórych chorób i zaburzeń bezpośrednio związanych z nadmierną masą ciała.
- Imbir zawiera wiele przeciwutleniaczy, a te walczą ze stanem zapalnym, który jest nadmierny u osób z masą ciała powyżej normy i przyspiesza rozwój wielu poważnych chorób [4].
- Jedzenie imbiru wspiera układ sercowy, który jest narażony na szczególne obciążenia u osób z nadwagą i otyłych.
- Nadwaga często prowadzi do problemów ze stawami. Imbir jest znany ze swoich właściwości przeciwzapalnych, pomaga uporać się pośrednio z bólem stawów.
- Osoby otyłe często mają też insulinooporność i cukrzycę. Imbir to pożądany gość w diecie insulinowej i diecie cukrzyka. Stabilizuje stężenie glukozy po posiłkach.
Jak stosować imbir na odchudzanie?
Najprostszym sposobem jest po prostu włączenie imbiru do jadłospisu. Pożądane przy odchudzaniu efekty stosowania imbiru osiąga się już przy dawkach ok. 1 g ekstraktu z imbiru dziennie [3].
Możesz też stosować różnorodne mieszanki i mikstury z imbirem, ale o nich dowiesz się z kolejnego paragrafu.
Miej świeży lub sproszkowany imbir zawsze w swojej kuchni. To smaczny dodatek, który podkręci smak twoich potraw.
- Dodawaj imbir pokrojony w małe, cienkie słupki do wszelkich dań typu stir-fry.
- Tarty świeży imbir dodawaj do zup krem.
- Dodawaj imbir do marynat do mięsa, tofu i ryb.
- Tarty imbir sprawdzi się prawie we wszystkich daniach, do których dodajesz też czosnek.
- Dodawaj imbir do herbaty.
- Wyciskaj z imbiru sok i pij go osobno lub w połączeniu np. z sokiem burakowym lub marchwiowym.
- Dodawaj tarty imbir do koktajli.
Jeśli nie lubisz smaku imbiru, a chcesz korzystać z jego właściwości, na rynku dostępne są też suplementy z ekstraktem z imbiru lub kapsułki ze sproszkowanym imbirem.
Mikstury, napary i napoje na odchudzanie z imbirem
Imbir łatwo włączyć do diety na przykład właśnie w postaci napojów. Możesz przygotować herbatę z imbirem, sok imbirowy lub różnorodne napary i mikstury, by jeszcze lepiej wykorzystać właściwości odchudzające imbiru. Do mikstur odchudzających z imbirem najczęściej dodaje się też dodatkowe składniki:
- cytrynę,
- kurkumę,
- cynamon,
- miód.
Imbir z cytryną na odchudzanie - przepis
Połączenie imbiru i cytryny może jeszcze lepiej wspierać odchudzanie, niż sam imbir. Sok z cytryny ogranicza apetyt, a dodatkowo jest źródłem antyoksydacyjnej witaminy C, która jest naturalnym konserwantem dla cennych składników z imbiru.
Masz wiele opcji włączania imbiru z cytryną do dziennego menu i twojej rutyny.
- Zalej kilka plastrów imbiru gorącą wodą i zrób mocny wywar. Dodaj sok z cytryny, a następnie rozcieńcz napój wodą. Pij go w ciągu dnia zamiast czystej wody.
- Dodawaj cytrynę do herbaty z imbirem.
- Wyciśnij sok z imbiru i cytryny w wyciskarce wolnoobrotowej. Potraktuj go jako „szota zdrowia” i wypij np. 50 ml za jednym razem.
Imbir, cytryna, miód na odchudzanie
Smaczniejsza wersja wspomnianego wyżej napoju uwzględnia dodatek miodu. Oczywiście możesz to zrobić, jednak pamiętaj, że miód to w większości węglowodany proste, cukry. Nie jest to więc produkt wspierający odchudzanie.
Jeśli zaczniesz pić wodę z miodem, cytryną i imbirem zamiast wody w ciągu dnia, a dodatkowo nie obniżysz kaloryczności swojego jadłospisu, możesz nawet przytyć.
Łyżeczka miodu to ok. 12 g i 39 kcal. Jest na nią miejsce nawet w diecie odchudzającej, ale napój z dodatkiem miodu nie będzie wspierał odchudzania.
Herbata z imbirem na odchudzanie
Jednym z prostszych sposobów wprowadzenia imbiru do diety, jest właśnie dodanie go do herbaty. Przy parzeniu imbir uwalnia część prozdrowotnych związków do naparu.
Jaka jest najlepsza herbata z imbirem na odchudzanie? Każdy typ herbaty się sprawdzi, możesz wybrać więc swoją ulubioną. Nie dodawaj do niej jednak cukru ani miodu.
Herbata z imbirem to dobra okazja do połączenia dwóch związków o właściwościach wspierających odchudzanie: zielonej herbaty i imbiru. Dodaj świeży lub suszony imbir do zielonej herbaty. Pij napar ok. 2 razy dziennie, by korzystać z jego efektów. Pamiętaj, że nawet zielona herbata zawiera kofeinę i może utrudniać spanie bardzo wrażliwym osobom.
Napar z imbiru i kurkumy na odchudzanie
Napar z imbiru w połączeniu z kurkumą to prawdziwa bomba z antyoksydantów. Dodaj szczyptę suszonej kurkumy lub kilka plastrów świeżej kurkumy do naparu imbirowego, a otrzymany napój będzie miał jeszcze więcej prozdrowotnych przeciwutleniaczy.
Pij otrzymany napar dwa razy dziennie. Raczej nie traktuj go jako napój do picia przez cały dzień zamiast wody. Kurkuma ma silne właściwości barwiące i może doprowadzić do zażółcenia szkliwa.
Woda z imbirem (i cytryną) na odchudzanie
Lubisz wodę z aromatem imbiru? Oczywiście to także dobry pomysł na przemycenie imbiru do jadłospisu. Dodaj kilka plastrów do butelki wody, z której pijesz w ciągu dnia. Możesz też dodać do wody kilka plastrów cytryny.
Jeśli chcesz wzmocnić właściwości odchudzające takiego napoju, koniecznie zrób jednak najpierw esencję z imbiru. Przepis na wodę z imbirem wygląda następująco: kilka plastrów zalej niewielką ilością wrzątku, a dopiero taki ekstrakt wlej do wody. Temperatura powoduje przejście cząsteczek z imbiru do wody w większej ilości.
Koktajl z imbirem na odchudzanie - przykładowy przepis
Lubisz smak imbiru? Dodaj go do koktajlu! Imbirowy koktajl może wspomagać odchudzanie, szczególnie jeśli potraktujesz go np. jako II śniadanie.
Poniżej podajemy przepis na przykładowy koktajl odchudzający z imbirem, ale wypróbuj po prostu dodatek imbiru do twoich ulubionych kompozycji koktajli odchudzających.
Składniki:
- ok. 4 cm świeżego imbiru,
- garść jarmużu,
- 100 g świeżego ananasa,
- 2 słupki selera naciowego,
- szklanka wody mineralnej (może być woda gazowana).
Sposób przygotowania:
- Imbir zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.
- Do blendera włóż jarmuż, ananasa, pokrojony seler naciowy. Zalej wodą i dodaj imbir.
- Zblenduj wszystkie składniki.
Kawa z imbirem na odchudzanie
Kawa z imbirem na odchudzanie zyskuje popularność tak samo jak kawa z cytryną na odchudzanie. Właściwości wspierające odchudzanie wykazuje też kawa z imbirem. Sama kawa nie odchudza, ale kofeina w niej zawarta pobudza metabolizm. Dodatek imbiru powinien wzmocnić ten efekt. Przetestuj smak kawy z imbirem, być może ci posmakuje i zdecydujesz się na włączenie jej do jadłospisu.
Mikstura na odchudzanie z imbirem - przepis
Możesz też połączyć wszystkie wspomniane powyżej składniki i przygotować skoncentrowaną, najlepszą miksturę z imbirem na odchudzanie.
Składniki:
- ok. 5 cm korzenia świeżego imbiru,
- pół łyżeczki kurkumy,
- 2 szczypty cynamonu,
- sok z połowy cytryny,
- 300 ml zaparzonej zielonej herbaty.
Sposób przygotowania:
- Pokrój imbir w cienkie plastry. Zalej go ciepłą zieloną herbatą. Pozostaw do ostygnięcia.
- Wyjmij imbir z naparu. Dodaj do niego kurkumę, cynamon i sok z połowy cytryny.
- Pij przygotowany napój raz dziennie, możesz rozcieńczyć go wodą, jeśli smak będzie zbyt intensywny.
Czytaj także:
Dietetyczny obiad - 16 szybkich, prostych, niskokalorycznych dań
Dietetyczna kolacja - 7 najlepszych propozycji na pyszną i zdrową kolację! [PRZEPISY]
Fit śniadania z jajek - przepisy na dietetyczne śniadania z jajek
