Dietetyk w poradni dietetycznej Dietactive.
Absolwent Dietetyki Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu. Dietetyk w poradni dietetycznej Dietactive (www.dietactive.pl) Członek Polskiego Towarzystwa Badań nad Miażdżycą oraz zespołu ds. jakości kształcenia na kierunku Dietetyka, przy Uniwersytecie Przyrodniczym w Poznaniu.
Uczestnik wielu konferencji naukowych poświęconych tematyce żywienia. Specjalizuje się w dietoprofilaktyce i dietoterapii chorób sercowo-naczyniowych.
Jadłospis na redukcję masy ciała – samodzielnie czy z dietetykiem?6 lat temu
W codziennym zabieganiu bardzo często zapominamy, aby dbać o nasz organizm. Efektem mogą być nadprogramowe kilogramy zagrażające naszemu zdrowiu i życiu. Z pomocą przychodzą nam diety redukujące masę. Kiedy jadłospis takiej diety możemy ułożyć samodzielnie, a kiedy powinniśmy skorzystać z pomocy dietetyka? Czytaj więcej
Czosnek - właściwości prozdrowotne wykorzystywane w dietoterapii8 lat temu
Wykazano, że zawarta w czosnku allicyna powoduje zahamowanie rozwoju wielu wybranych drobnoustrojów. To między innymi dlatego nasze prababki dodawały czosnek do wielu potraw, a w okresach przeziębienia, do jego smaku przekonywały swoje dzieci i wnuki. Czytaj więcej
Życie w biegu i ciągłym stresie – jak zadbać o zdrową dietę?8 lat temu
Ciągła pogoń za pieniądzem i stres związany z wykonywaniem pracy zawodowej lub innych, codziennych obowiązków determinują nasz styl życia. To właśnie te dwa czynniki w znacznym stopniu wpływają na sposób odżywiania się ludzi. Coraz częściej spożywamy posiłki poza domem, niejednokrotnie w biegu, jednocześnie wybierając niezdrowe produkty, w tym żywność typu fast-food. Pocieszający jest jednak fakt, że coraz bardziej wzrasta świadomość dotycząca zdrowego i prawidłowego żywienia. Czytaj więcej
Kawa - produkt dla zdrowia czy przeciw zdrowiu?12 lat temu
Spożycie kawy stało się powszechne głównie za sprawą jej smaku i aromatu oraz właściwości neurostymulujących. Jednakże za tym produktem kryje się o wiele więcej aspektów zdrowotnych. Wciąż jest to „kontrowersyjny” napój, gdzie jednoznacznie trudno jest wskazać czy jest to produkt korzystny dla naszego zdrowia, czy też nie. Czytaj więcej
Zielona herbata w profilaktyce chorób metabolicznych12 lat temu
W odróżnieniu od herbaty czarnej, proces produkcji zielonej herbaty nie zawiera etapu fermentacji. Efektem tego jest zachowanie większej ilości bioaktywnych związków w herbacie zielonej. Do najważniejszych jej składników należą flawonoidy: galusan epigalokatechiny, galusan epikatechiny, epikatechina. To właśnie przede wszystkim dzięki tym substancjom zawdzięczamy prozdrowotne właściwości zielonej herbaty. Czytaj więcej
Jak regularne spożywanie alkoholu wpływa na zdrowie?12 lat temu
Ocenia się, że w naszym kraju alkohol jest nadużywany przez ok. 2-3 miliony Polaków, zaś liczbę ludzi uzależnionych szacuje się na nawet 800 tysięcy. Nadmierne spożycie alkoholu uznaje się za jeden z głównych czynników ryzyka zaburzeń naszego zdrowia. Udowodniono wpływ alkoholu na powstawanie co najmniej 60 rodzajów chorób i schorzeń. Czytaj więcej
Fitoestrogeny - naturalne hormony w naszej diecie12 lat temu
Wyniki wielu badań epidemiologicznych wskazują na przeciwnowotworowe działanie fitoestrogenów. Dowiedziono naukowo, że spożycie produktów bogatych w genisteinę skutkuje zmniejszonym ryzykiem zachorowalności na raka sutka oraz prostaty oraz umieralnością z ich powodu. Czytaj więcej
Utrzymanie upragnionej wagi – kiedy przyda się pomoc dietetyka?12 lat temu
Zbyt restrykcyjna dieta wiąże się z dużym prawdopodobieństwem wystąpienia w późniejszym okresie efektu jo-jo. Ujemny bilans energetyczny powoduje zmianę funkcjonowania naszego metabolizmu. Organizm adaptuje się do nowych warunków i obniża tempo swojej pracy. Dlatego tak bardzo istotne jest, aby tuż po zakończeniu kuracji odchudzającej nie powrócić do starych nawyków żywieniowych - by do tego nie dopuścić, warto udać się do dietetyka. Czytaj więcej
