Sprawdź przepis na gotowaną kukurydzę i zobacz 12 przepisów na dania z kukurydzą konserwową!

Kukurydza z puszki może być świetnym składnikiem wielu dań: sałatek, zapiekanek, zup i przekąsek.

Weronika Kwaśniak / 2 miesiące temu
Sprawdź przepis na gotowaną kukurydzę i zobacz 12 przepisów na dania z kukurydzą konserwową! Zdjęcia, stylizacja i potrawy: Artur Rogalski, Ewa Gmiter-Rogalska, Anna Borowska/licencja

Kukurydza jest podstawą diety tych osób, które nie mogą spożywać glutenu, ale prócz tego jej żółte ziarna mają naprawdę wielu miłośników. Trudno się dziwić - gotowana kukurydza to jeden ze smaków dzieciństwa, a z kolei kukurydza z puszki może być świetnym składnikiem wielu dań: sałatek, zapiekanek, zup i przekąsek.

Jak przyrządzić gotowaną kukurydzę? Kolbę należy pozbawić liści i niejadalnych niteczek. Potem włożyć ją do garnka, zalać wodą i od momentu wrzenia gotować jeszcze przez 10-15 minut. Gotowanie kukurydzy nie powinno trwać dłużej, ponieważ ziarenka za bardzo stwardnieją. Przygotowaną warto natrzeć solą i posmarować odrobiną masła.

A co przyrządzić z kukurydzy konserwowej? Mamy dla was sporo inspiracji!

Sałatka z kukurydzą, papryką i kiełkami

Oto składniki na sałatkę z kukurydzą, papryką i kiełkami:

  • 1/2 główki sałaty, np. lodowej,
  • puszka kukurydzy,
  • 1 papryka czerwona,
  • 2 młode marchewki,
  • 15 dag pomidorków koktajlowych,
  • 1/2 opakowania kiełków brokuła lub rzodkiewki,
  • 8 łyżek oliwy z oliwek,   
  • 2 łyżki soku z cytryny,
  • sól,
  • pieprz.

Jak zrobić sałatkę z kukurydzą, kiełkami i papryką? Sałatę opłucz, dokładnie otrząśnij z wody, a następnie porwij na małe kawałki. Rozsyp na półmisku. Marchewkę oskrob, opłucz, pokrój. Kukurydzę osącz z zalewy na sicie.

Paprykę przekrój na pół, pokrój w plasterki. Pomidorki koktajlowe umyj, osusz, przekrój na połówki. Sałatę na półmisku obłóż marchewką, kukurydzą, papryką, pomidorkami i kiełkami. Polej oliwą z oliwek, wymieszaną z sokiem z cytryny, doprawioną do smaku solą i pieprzem.

Przepis na chili con carne z kukurydzą

Oto składniki na chili con carne z kukurydzą:

  • 250 g mięsa mielonego,
  • 1 marchewka
  • 400 g czerwonej fasoli z puszki,
  • 340 g kukurydzy z puszki,
  • 400 ml przecieru pomidorowego,
  • 1 cebula,
  • 2 ząbki czosnku,
  • 200 g ryżu,
  • 2 łyżki oleju,
  • koperek,
  • sól,
  • pieprz.

Jak zrobić chili con carne z kukurydzą? Cebulę i czosnek posiekaj, zeszklij na oleju. Wrzuć pokrojoną marchewkę oraz mięso, przesmaż, dodaj przecier pomidorowy i wlej 2 szklanki wody. Przypraw solą i pieprzem (jeśli lubisz nietypowe kombinacje smakowe, możesz dodać do smaku ostrą paprykę i szczyptę cynamonu).

Gotuj przez 25 minut, następnie dodaj osączoną z zalewy kukurydzę i fasolę czerwoną, gotuj razem 10-15 minut. Podawaj z dodatkiem ryżu lub pieczywem, porcje posyp posiekanym koperkiem.

Zobacz więcej książek kucharskich redakcji Polki.pl

Sałatka z kolorowym makaronem, boczkiem i kukurydzą - Kasia gotuje z Polki.pl
Sałatka z kolorowym makaronem, boczkiem i kukurydzą - Kasia gotuje z Polki.pl
Zobacz przepis na apetyczną i efektowną sałatkę z kolorowym makaronem, boczkiem i kukurydzą!
Pikantny kurczak z kukurydzą
Pikantny kurczak z kukurydzą
Z ziemniakami, pomidorami i czosnkiem!
Chili con carne
Chili con carne
Tradycyjne danie amerykańskiej kuchni!
Pyszna kukurydza z grilla
Pyszna kukurydza z grilla
Pyszna kukurydza z grilla to rozwiązanie idealne dla wegetarian. Zobacz, jak przygotować tę smaczną przekąskę!
Kukurydza z grilla
Kukurydza z grilla
Kukurydzę zazwyczaj jemy gotowaną, posypaną solą lub posmarowaną masłem. Ale że sezon grillowy w pełni, warto spróbować kukurydzy przyrządzonej na grillu. Smakuje wybornie.
Ryż z potrawką z kukurydzy
Ryż z potrawką z kukurydzy
Jako dodatek do potrawy podaj pikantny sos pomidorowy.
Chili con carne
Chili con carne
Tę potrawę można również przyrządzić z mięsa mielonego. Chili con carne to danie, które możesz zaserwować swoim świątecznym gościom.
Amerykańska zupa z kukurydzą
Amerykańska zupa z kukurydzą
Kukurydza pochodzi z Meksyku, natomiast największym jej producentem są Stany Zjednoczone. Od lat nazywana jest złotem Ameryki.
SKOMENTUJ
KOMENTARZE (0)