Sernik z morelami na ciemnym spodzie

Skorzystaj z bogactwa owoców sezonowych: przygotuj sernik z morelami!

Weronika Kwaśniak / 4 miesiące temu
DRUKUJ PRZEPIS
Sernik z morelami na ciemnym spodzie
www.beatapolatynska.pl/licencja
Poziom trudności: średni
Składniki:

Na ciasto:

  • 10 dag masła
  • jajko
  • 20 dag mąki
  • 5 dag cukru
  • płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • 3 łyżki kakao  

Na masę serową:

  • 70 dag zmielonego białego sera
  • 5 jajek
  • 10 dag masła
  • 15 dag cukru
  • budyń waniliowy

Na wierzch:

  • 50 dag moreli
  • galaretka brzoskwiniowa
  • 10 dag borówek amerykańskich
Sernik krakowski - Kasia gotuje z Polki.pl
Przygotowanie:

Zobacz przepis na sernik z morelami - ten wypiek na ciemnym spodzie, ozdobiony dodatkowo borówkami amerykańskimi, to prawdziwy hit!

  1. Do miski włóż wszystkie składniki ciasta i wymieszaj dokładnie  mikserem.
  2. Następnie przełóż ciasto na stół i szybko zagnieć.
  3. Tortownicę o średnicy 24 cm wysmaruj tłuszczem i wyłóż papierem do pieczenia.
  4. Dno i boki formy wyklej ciastem i odstaw do lodówki.
  5. Jajka ubij z cukrem na puch.
  6. Masło rozpuść w rondelku i dokładnie wystudź.
  7. Do masy jajecznej dodaj, ciągle ubijając, ser, budyń i rozpuszczone masło.
  8. Masę serową wyłóż na schłodzone w lodówce ciasto.
  9. Brzegi ciasta delikatnie zawiń na nadzienie.
  10. Sernik wstaw do piekarnika nagrzanego do temperatury 200 stopni C i piecz najpierw 20 minut.
  11. Następnie zmniejsz temperaturę do 160 stopni C i piecz jeszcze 40 minut.
  12. Ciasto wystudź.
  13. Galaretkę rozpuść w szklance wrzątku.
  14. Do gorącej galaretki włóż pokrojone morele, zamieszaj i odstaw do przestygnięcia.
  15. Gdy galaretka zacznie lekko tężeć, wyłóż owoce na sernik, posyp borówkami i polej pozostałą galaretką.
  16. Odstaw na godzinę do lodówki.

Zobacz więcej przepisów z morelami:

Sernik morelowy - przepis
Sorbet morelowy - przepis
Ciasto morelowe - przepis
Przetwory z moreli - 8 przepisów
Polędwiczki faszerowane morelami - przepis

DRUKUJ PRZEPIS
SKOMENTUJ
KOMENTARZE (0)