Przekonaj się, w czym tkwi magiczna moc żurawiny!

Choć rośnie w Polsce, nie cieszy się popularnością. A szkoda! Bo żurawina skutecznie walczy z chorobami – od zapalenia nerek po otyłość i nowotwory.

fot. Fotolia

Właściwości odżywcze owocu żurawiny

Szklanka soczystych jagód żurawiny dostarcza 3,2 g błonnika (tyle, ile duże jabłko), ma nawet 30 mg witaminy C, witaminę B1 i B2, sole mineralne: wapń, fosfor, miedź i jod, garbniki, taniny oraz kwas cytrynowy i jabłkowy.

To one nadają owocom charakterystyczny cierpko-słodki smak. Żurawina zawiera też sporo kwasu benzoesowego – naturalnego konserwantu. Dzięki niemu zachowuje świeżość na długo po zerwaniu owoców. W lodówce przechowasz ją sześć tygodni, a w zamrażalniku nawet rok.

W jakich chorobach pomoże?

Naukowcy potwierdzają, że żurawina należy do czołówki roślin o właściwościach prozdrowotnych. Od dawna stosowano ją w medycynie naturalnej do leczenia chorób nerek i pęcherza moczowego.
Cierpkie jagody żurawiny zawierają sporo cytrynianów, które mogą ograniczać powstawanie złogów szczawianowo-wapniowych. Dlatego regularne picie dużej ilości soku żurawinowego pozwala zapobiegać powstawaniu kamieni nerkowych, ale także je rozpuszczać.


Co więcej, żurawina ma działanie antybakteryjne i może zwalczać infekcje dróg moczowych. Żurawina hamuje przyleganie bakterii E.coli do ścian komórkowych dróg moczowych, ogranicza ich namnażanie i ułatwia wydalanie.

Podobnie działa na bakterie Helicobacter pylori odpowiadające za powstawanie wrzodów oraz na drobnoustroje wywołujące próchnicę, choroby dziąseł i przyzębia. Substancje zawarte w żurawinie działają na zęby jak teflon. Tworzą powłokę utrudniającą przyleganie bakterii do szkliwa i infekowanie dziąseł. Ale to nie wszystko. Żurawina przyniesie ulgę także w okresie menopauzy.

Dowiedz się więcej:

Na zdrowe serce i mocne tętnice

Największe zainteresowanie badaczy wzbudzają właściwości przeciwutleniające drobnych owoców żurawiny, porównywane do działania czerwonego wina. Naukowcy przekonują, że regularne picie soku żurawinowego zmniejsza ryzyko miażdżycy i chorób układu krążenia. A to dzięki bioflawonoidom, które zapobiegają powstawaniu zakrzepów i rozszerzają naczynia krwionośne.

Mają pozytywny wpływ na poziom dobrego cholesterolu HDL, co obniża ryzyko zawałów serca. Przeciwutleniacze zawarte w żurawinie chronią też organizm przed uszkodzeniami wywołanymi działaniem wolnych rodników, zapobiegając niektórym nowotworom, np. okrężnicy lub płuc.

Przepis na żurawinowy koktajl wspomagający odchudzanie

Ten przepis z żurawiną pomoże ci schudnąć!
  • pół szklanki żurawiny
  • szklanka jogurtu
  • łyżka zmielonego siemienia lnianego
  • łyżeczka miodu
  • 1/4 łyżeczki cynamonu
  • mięta lub melisa
Żurawinę wyjmij z lodówki, umyj, odsącz, wrzuć do garnka, zalej szklanką ciepłej wody. Tak przygotowaną doprowadź do wrzenia (nie gotuj!). Przetrzyj, dodaj cukier trzcinowy lub miód. Zmiksuj żurawinę i jogurt naturalny. Dodaj siemię lniane i cynamon. Przelej do szklanki, włóż do lodówki na kilkanaście minut. Przed podaniem koktajlu żurawinowego udekoruj świeżą miętą lub melisą. Zamiast jogurtu możesz użyć kefiru lub maślanki.

Dowiedz się więcej:

Minikuracja oczyszczająca na bazie owocu

O żurawinie powinny pamiętać także osoby odchudzające się. Ma doskonałe właściwości odtruwające, pomaga usunąć toksyny i reguluje przemianę materii. Przez trzy dni układaj jadłospis według poniższego wzoru. Tuż po przebudzeniu wypij szklankę ciepłej wody z sokiem z cytryny, możesz do niej dodać łyżeczkę zmielonego siemienia lnianego.

Później pół godziny przed każdym posiłkiem wypij szklankę soku żurawinowego (oczywiście bez cukru). Kurację stosuj regularnie i powtarzaj co dwa tygodnie, a poczujesz przypływ energii i pozbędziesz się niechcianych kilogramów.

Przed śniadaniem szklanka ciepłej wody z sokiem z cytryny
Śniadanie naleśniki z konfiturą żurawinową. herbatka owocowa lub ziołowa
Przed południem sok żurawinowy
Przekąska pół dużego grejpfruta
Przed obiadem sok żurawinowy
Obiad 2 plastry polędwiczki, 2 łyżki pęczaku, surówka z białej kapusty, szklanka soku pomidorowego
Przed kolacją sok żurawinowy
Kolacja koktajl mleczno-żurawinowy z 2 łyżkami płatków owsianych lub otrębów pszennych, zielona herbata
napisane na podstawie tekstu Agnieszki Leciejewskiej, "Vita"
Czym jest gęstość odżywcza?
SKOMENTUJ (33)
KOMENTARZE (33)
mm/4 miesiące temu
Zurawina jest dobra profilaktycznie, zapalenie pęcherza trzeba wyleczyć ale po takiej kuracji warto pic zurawinę żeby zapalenie nie wracało-wyprobowane
reee/5 miesięcy temu
benzoesan sodu + witamina C - silnie rakotwórczy środek, mimo, że tu jest kwas benzoesowy przypuszczam że także rakotwórczy, bo chodzi tu o benzoensan i upadł mit żurawiny ... a na pęcherz polecam piwo...
Janina/6 miesięcy temu
A ja pije sok z żurawiny codziennie już od 3 miesięcy. Pomaga !!!! Od dawna nie miałam zapalenia pęcherza ( wcześniej średnio 2-3 razy w miesiącu) . Zamawiam większe ilości bezpośrednio na stronie producenta oleofarm24.
POKAŻ KOMENTARZE (33)