Żurek staropolski - przepis składniki i przygotowanie

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• żurek (najlepiej w butelce 0,5 l)
• 4 ząbki czosnku
• 5 średnich ziemniaków
• 2 małe pętka kiełbasy (np. zwyczajna, śląska)
• 1-2 łyżeczki majeranku
• 4 ziarenka ziela angielskiego
• 2 listki liścia laurowego
• pieprz
• sól

Przygotowanie:

Sprawdź przepis na żurek staropolski!

1. Na rozgrzanej patelni z olejem podsmaż rozdrobniony czosnek i pokrojoną w plasterki kiełbasę.
2. W dużym garnku gotuj ziemniaki pokrojone w kostkę.
3. Po 10 minutach gotowania dodaj do nich podsmażoną kiełbasę z czosnkiem, liście laurowe, ziele angielskie.
4. Kiedy ziemniaki są już miękkie, wlej żurek.
5. Przypraw majerankiem, pieprzem i solą.

Sprawdź inne przepisy na żurek:

Przepis na tradycyjny wielkanocny żurek