Sernik świąteczny

Ilość kalorii: 500

Czas przygotowania: 190 min

Ilość porcji: 20

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

Spód:

• 12 dag mąki
• 5 dag masła
• jajko
• 2 łyżki cukru

Masa serowa:

• 1 kg mielonego twarogu
• 10 dag miękkiego masła
• szklanka cukru
• cukier waniliowy
• 3 jajka
• 3 łyżki mąki ziemniaczanej
• skórka otarta z pomarańczy
• skórka kandyzowana
• płatki migdałowe do posypania

Masa makowa:

• puszka gotowej kutii

Przygotowanie:

1. Z podanych składników zagnieć ciasto, schłodź.
2. Prostokątną formę wyłóż papierem do pieczenia.
3. Ciasto rozwałkuj, wyłóż nim dno formy.
4. Upiecz na złoty kolor w temp. 200 stopni.
5. Masło utrzyj z cukrem i cukrem waniliowym.
6. Ucierając, dodawaj całe jajka, mąkę, skórkę pomarańczową i po łyżce sera.
7. Połącz masę ze skórką kandyzowaną.
8. Na podpieczony spód wyłóż masę makową, a potem serową.
9. Wierzch posyp migdałami w płatkach.
10. Piecz godzinę w temp. 185 st. C, a potem jeszcze ok. 1,5 godz. w temp. 160 st. C.

Przepis Renaty Materlińskiej z "Przyjaciółki"