Sałatka ze szpinakiem - przepis składniki i przygotowanie

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 50 dag świeżego lub mrożonego bobu
• 5 dag świeżych listków szpinaku
• czerwona papryka
• 1/2 pęczka dymki
• czerwona cebula
• 5 dag sera rokpol
• łyżka musztardy Dijon
• 7 łyżek oleju słonecznikowego
• łyżka octu (najlepiej z białego wina)
• sól
• pieprz

Przygotowanie:

Sprawdź przepis na sałatkę ze szpinakiem i bobem!

1. Szpinak opłucz i dobrze odsącz.
2. Bób obgotuj w osolonej wodzie, obierz.
3. Paprykę i cebulę oczyść, opłucz, pokrój w kostkę.
4. Dymkę drobno posiekaj.
5. Ser pokrój w kostkę lub pokrusz.
6. Przygotuj sos: musztardę wymieszaj z olejem, octem, dopraw solą i pieprzem.
7. Składniki sałatki wymieszaj w misce, polej przygotowanym sosem i lekko schłodź w lodówce.
8. Sałatka świetnie pasuje do grzanek, np. czosnkowych.

Sprawdź inne przepisy kulinarne inspiracje:

Sałatka z krewetkami - przepis
Jak długo gotować bób?
Sałatka z kurczakiem a la cezar - przepis Ani Starmach
Sałatka makaronowa - przepis