Sałatka z czerwonej fasoli - przepis składniki i przygotowanie

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• szklanka suchej czerwonej fasoli
• 2 puszki tuńczyka w kawałkach w oleju
• 2 średnie czerwone cebule
• świeży ogórek
• 1 pęczek dymki
• czerwona papryka
• 4 łyżki musztardy francuskiej
• 7 łyżek oleju słonecznikowego
• sok z połowy cytryny
• 2 posiekane ząbki czosnku
• 1/4 łyżeczki miodu
• sól
• pieprz

Przygotowanie:

Przepis na sałatkę z czerwonej fasoli!

1. Fasolę namocz w wodzie i odstaw na noc.
2. Następnego dnia ugotuj w tej samej wodzie, w której się moczyła. Gotuj aż do miękkości.
3. Odcedź i ostudź.
4. Warzywa opłucz i oczyść.
5. Paprykę pokrój w paseczki, ogórka w plasterki, cebulę w krążki.
6. Dymkę opłucz, osusz i drobno posiekaj.
7. Fasolę wymieszaj z przygotowanymi składnikami.
8. Polej sosem przygotowanym z musztardy, miodu, soku z cytryny, czosnku, oleju, soli i pieprzu.
9. Sałatkę przed podaniem obłóż kawałkami tuńczyka, odsączonymi z oleju.

Sprawdź inne przepisy na sałatki:

Sałatka z kaszy gryczanej - przepis
Sałatka makaronowa z warzywami - przepis
Sałatka z makaronem i salami - przepis