Jak zrobić ogórki konserwowe? Krok po kroku!
Składniki:
- 1 szklanka octu
- 1,5 szklanki cukru
- 1 łyżka soli
- około 15 ogórków
Przygotowanie:
- Ogórki umyj i wyszoruj dokładnie (najlepiej sprawdzi się tutaj szczoteczka).
- Ułóż ogórki ciasno w słoikach.
- Ocet, cukier i sól gotuj przez 10 minut. Pamiętaj, aby mieszać co jakiś czas, by nie doprowadzić do przypalenia.
- Ogórki zalej zalewą i szczelnie zakręć słoiki.
- Wekuj słoiki przez 10 - 15 minut. Gotowe!
Jakie ogórki wybrać - małe czy duże?
Ogórki konserwowe najlepiej przygotować z ogórków o małym rozmiarze - łatwiej będzie Ci je ułożyć w słoikach, w dodatku mniejszy ogórek szybciej przesiąknie smakiem zalewy.
Do konserwowania idealne będą ogórki z odmian:
- Atals F1
- Chrobry
- Kmicic
- Śremianin
- Prymus F1
Zobacz też:Ogórki krokodylki - hit przetworów na zimę!Wypróbuj przepisy na ogórki małosolne!
