Jak zrobić ogórki konserwowe? Zobacz, jakie to proste!

Masz kilka kilogramów ogórków i nie wiesz, jak je spożytkować? Zrób ogórki konserwowe, przydadzą się po sezonie!
/ miesiąc temu

Jak zrobić ogórki konserwowe? Krok po kroku!

Składniki:

  • 1 szklanka octu
  • 1,5 szklanki cukru
  • 1 łyżka soli
  • około 15 ogórków

Przygotowanie:

  1. Ogórki umyj i wyszoruj dokładnie (najlepiej sprawdzi się tutaj szczoteczka).
  2. Ułóż ogórki ciasno w słoikach.
  3. Ocet, cukier i sól gotuj przez 10 minut. Pamiętaj, aby mieszać co jakiś czas, by nie doprowadzić do przypalenia.
  4. Ogórki zalej zalewą i szczelnie zakręć słoiki.
  5. Wekuj słoiki przez 10 - 15 minut. Gotowe!

Jakie ogórki wybrać - małe czy duże?

Ogórki konserwowe najlepiej przygotować z ogórków o małym rozmiarze - łatwiej będzie Ci je ułożyć w słoikach, w dodatku mniejszy ogórek szybciej przesiąknie smakiem zalewy.

Do konserwowania idealne będą ogórki z odmian:

  • Atals F1
  • Chrobry
  • Kmicic
  • Śremianin
  • Prymus F1

Zobacz też:Ogórki krokodylki - hit przetworów na zimę!Wypróbuj przepisy na ogórki małosolne!

SKOMENTUJ
KOMENTARZE (1)
/miesiąc temu
żyję w takim biegu że nie mam czasu na robienie własnych przetowrów chociaż czasem bym chciała :( na szczęście u mnie sklepie kupuję pyszne ogórki konserwowe od Frykasa i są smaczne jak te domowe :)