Placki z patisona - prosty przepis na smaczne danie

Czas przygotowania: 30 min

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• średniej wielkości patison,
• 1 jajko,
• ząbek czosnku,
• 2 łyżki mleka,
• 5 łyżek mąki,
• pieprz,
• sól,
• słodka papryka,
• olej.

Przygotowanie:

Placki z patisona przygotujesz podobnie, jak placki z cukinii. Jeśli patison jest młody, nie musisz go obierać ze skórki (tak jak w przypadku cukinii). Jeśli masz starszy okaz, pozbaw go skóry i pestek.

1. Umytego patisona zetrzyj na tarce.
2. W misce wymieszaj mleko, jajko i mąkę, aż stworzą dość jednolite ciasto. Powinno mieć konsystencję ciasta naleśnikowego, jeśli uznasz że jest za gęste, dodaj więcej mleka.
3. Czosnek obierz i zetrzyj na tarce lub przeciśnij przez praskę.
4. Do ciasta dodaj patisona, czosnek, a także przyprawy. Wymieszaj dokładnie.
5. Na patelni rozgrzej olej, placki z patisona smaż na złocisty kolor z obu stron.

Zobacz więcej przepisów z patisonem:
Patison - przepisy na pyszne dania z jego udziałem
Patisony marynowane - prosty przepis
Patisony faszerowane - przepis