Papryka nadziewana mieloną wołowiną - przepis, składniki i przygotowanie

Czas przygotowania: 60 min

Ilość porcji: 4

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 2 dorodne czerwone papryki
• 50 dag mielonej wołowiny
• 20 dag pieczarek
• cebula
• 10 zielonych oliwek
• 2 jajka
• 3 łyżki tartego żółtego era
• płaska łyżka musztardy
• łyżeczka soli ziołowej
• pieprz
• 1/2 łyżeczki mielonej ostrej papryki
• olej

Przygotowanie:

Faszerowana papryka to danie popularne, ale nasz przepis jest wyjątkowy. Sprawdź pyszne nadzienie z mielonej wołowiny, doprawione musztardą, solą ziołową, z dodatkiem tartego sera i oliwek. Palce lizać!

1. Pieczarki oczyść, pokrój w półplasterki.
2. Cebulę obierz, pokrój w drobną kostkę.
3. Przesmaż z pieczarkami na oleju. Przestudź.
4. Wymieszaj z jajkiem, pokrojonymi oliwkami, musztardą, serem.
5. Masę dopraw solą ziołową, pieprzem, papryką.

   Papryka w cieście

6. Papryki przekrój na pół, usuń nasiona, opłucz.
7. Nafaszeruj mięsną masą.

   Papryka po meksykańsku

8. Ułóż w naczyniu żaroodpornym, polej kilkoma łyżkami oleju.
9. Piecz 40 minut w piekarniku nagrzanym do 190 stopni.