Omlet chłopski - przepis składniki i przygotowanie

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 2 ziemniaki
• 15 dag mrożonej mieszanki warzyw: np. marchew, groszek, kukurydza
• 3 jajka
• 1/2 papryki
• 15 dag kiełbasy
• 300 ml śmietany 18%
• sól
• pieprz
• gałka muszkatołowa
• 3 dag startego żółtego sera
• 2 łyżki oleju
• masło i bułka tarta do formy

Przygotowanie:

Zobacz przepis na omlet chłopski!

1. Ziemniaki ugotuj na półmiękko w skórce, obierz, pokrój w kostkę.
2. Mrożonkę duś około 15 minut z 2 łyżkami oleju, pod koniec dodaj pokrojoną w kostkę paprykę oraz kiełbasę w plasterkach, chwilkę przesmaż, zdejmij z ognia.
3. Jajka roztrzep ze śmietaną, dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową, wymieszaj ze startym żółtym serem.
4. Okrągłą formę żaroodporną wysmaruj cienko masłem i posyp bułką tartą.
5. Do formy włóż warzywa z kiełbasą i zalej masą jajeczno-śmietanową.
6. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz około 25 minut w temperaturze 180 stopni C.
7. Omlet podaj gorący, zaraz po upieczeniu.

Zobacz więcej przepisów na omlety:

Omlet czekoladowy
Omlet paprykowy - przepis Ani Starmach
Hiszpański omlet z ziemniakami - przepis
Jak zrobić omlet dyniowy?
Jak zrobić omlet biszkoptowy?
Kolorowy omlet z kabanosem