Pomidory z grilla z serem halloumi - pyszny przepis na majówkę i nie tylko

Ilość kalorii: 800

Czas przygotowania: 35 min

Ilość porcji: 4

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• kiść pomidorków koktajlowych,
• opakowanie sera halloumi (ok. 250g),
• łyżka oliwy,
• sól i pieprz,
• suszona lub/i świeża bazylia.

Przygotowanie:

1. Pomidorki umyj, osusz i przekrój na pół lub zostaw na kiści.
2. Ser halloumi pokrój w średniej grubości plastry.
3. Na folii aluminiowej ułóż pomidorki i plastry sera. Oprósz solą i świeżo mielonym pieprzem oraz suszoną bazylią.
4. Skrop całość oliwą i zawiń w folię.
5. Ułóż na rozgrzanym grillu i pozostaw, aż pomidory staną się miękkie i lekko zmarszczone.
6. Możesz zrobić w folii delikatne nakłucia widelcem, aby nadmiar soków spłynął lub spróbować grillować bezpośrednio na ruszcie.
7. Zdejmij gotowe pomidory z grilla razem z fetą i udekoruj świeżymi listkami bazylii. Możesz posypać je też posiekanym szczypiorkiem lub podać na kołderce z rukoli. Pomidory z grilla dobrze smakują ze schłodzonym białym winem, tworząc doskonałą przekąskę.

Nasza rada

Pokrojone w ćwiartki pomidorki i ser można ułożyć na kromkach tostowego pieczywa, cienko posmarowanych masłem, przykryć kromką chleba, spiąć wykałaczką i grillować.

Czytaj także:
Jak wyczyścić grill
Rozpalanie grilla z podpałką i bez
Jakich przypraw użyć do grilla?