Spaghetti z dyni - przepis składniki i przygotowanie

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• dynia makaronowa
• kilka bardzo dojrzałych pomidorów
• 1/2 cebuli
• ząbek czosnku
• pęczek bazylii
• sól
• pieprz
• cukier
• prażone pestki dyni
• starty ser żółty
• oliwa

Przygotowanie:

Zobacz przepis na spaghetti z dyni!

1. Dynię ugotuj w całości w dużym garnku (przez około 40 minut).
2. Ugotowaną przekrój na pół, wyjmij gniazdo nasienne i porozdzielaj miąższ, który zbudowany jest z cienkich nitek.
3. Na rozgrzanej oliwie zeszklij cebulę, dodaj pokrojone drobno pomidory i czosnek.
4. Dopraw solą, pieprzem i cukrem.
5. Posiekaj bazylię i dodaj pod koniec gotowania.
6. Na gotowy sos przełóż "makaron" dyniowy, zamieszaj i jeszcze chwilę podgrzewaj (makaron z dyni jest bardzo jędrny i nie rozpada się szybko).
7. Podawaj z serem, oliwą, posypany pestkami.

Zobacz inne przepisy z dynią:

Ciasto dyniowo-daktylowe - przepis
Dynia marynowana - przepis video
Pikantna zupa z dyni - przepis
Ciasto z dyni - przepis video
Jak pokroić dynię?