Szybki i prosty przepis na sos serowy do makaronu: z nim twój obiad już nigdy nie będzie nudny ani przewidywalny

Czas przygotowania: 15 min

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 250 g dowolnego żółtego sera,
• 50 g masła,
• 2 szklanki mleka,
• 2 łyżki mąki,
• sól i pieprz,
• natka pietruszki.

Dodatkowo:

• makaron do podania - ugotowany wg instrukcji na opakowaniu.

Przygotowanie:

1. Ser zetrzyj na tarce, a natkę pietruszki drobno posiekaj i odłóż na bok.
2. W garnku rozpuść masło z dodatkiem mąki. Poczekaj, aż się połączą.
3. Powoli dodawaj mleko, cały czas mieszając. Poczekaj, aż mleko się zagotuje, nie przestawaj mieszać. Gotuj jeszcze 2-3 minuty.
4. Zdejmij sos z ognia, dodaj starty ser. Wymieszaj do połączenia składników. Konsystencja powinna być gładka.
5. Dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj z makaronem. Posyp natką pietruszki.

Jak wykorzystać sos serowy do makaronu?

Sos serowy do makaronu doskonale pasuje do świderków, rurek, tagliatelle, spaghetti lub kokardek. Przygotowuje się go z kilku prostych składników, a sam proces zajmuje kilkanaście minut. Makaron z sosem serowym jest smaczny i tworzy sycące danie, które sprawdzi się zawsze wtedy, gdy nie masz pomysłu na obiad.

Taki sos sprawdzi się także do dań jednogarnkowych, a także gęstych dipów, np. do chipsów, frytek belgijskich czy nachosów.

Sos serowy do makaronu możesz wzbogacić np. dodatkiem pokrojonej w kostkę szynki oraz posypać gotowe danie startym parmezanem. Danie będzie naprawdę pyszne, jeśli dorzucisz też ugotowanego al dente brokuła.

Treść artykułu została pierwotnie opublikowana 3.12.2019

Czytaj także:
Sos grzybowy do makaronu
Sos pieczarkowy do makaronu Sos pomarańczowy do mięs i deserów