Pizza z salami - przepis składniki i przygotowanie

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

Na ciasto:

• 40 dag mąki
• szklanka letniej niegazowanej wody
• 3 dag drożdży
• 4 łyżki oliwy
• płaska łyżka grubej soli morskiej
• łyżka wody
• 1/2 łyżeczki cukru pudru

Sos:

• puszka pomidorów
• 3 łyżki oliwy
• 3 posiekane ząbki czosnku
• oregano
• bazylia
• sól
• pieprz
• cukier

Dodatki:

• czerwona, słodka papryka (np. odmiany Ramiro)
• papryczka chili
• 10 plasterków salami z pieprzem
• kulka mozzarelli (ok. 15 dag)
• 10 czarnych oliwek
• oregano
• bazylia

Przygotowanie:

Zobacz przepis na pizzę z salami!

1. Mąkę przesiej na stolnicę. W wodzie rozpuść drożdże z cukrem.
2. Sól zalej łyżką wody i odstaw na 5 minuty.
3. Do mąki wlej drożdże, wodę z moczenia soli, oliwę.
4. Zagnieć ciasto, odstaw na godzinę w ciepłe miejsce.
5. Ciasto rozciągnij na placek, ułóż na blasze.
6. Składniki sosu przełóż do garnuszka i duś, aż sos mocno zgęstnieje, dopraw ziołami i przyprawami.
7. Ciasto posmaruj sosem, posyp połową sera, obłóż plasterkami salami, oliwkami, papryką i resztą sera.
8. Posyp ziołami.
9. Piecz 25 minut w temperaturze 250°C, aż ser się roztopi, a ciasto zrumieni.

Zobacz inne przepisy na pizzę:

Pizza z cukinią - przepis
Pizza z kiełbasą - przepis
Pizza z makrelą - przepis
Pizza z warzywami z grilla - przepis